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Tomate vs Aubergine Ernährung

Tomate
Aubergine
Aubergine vs Tomate Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g   
100g   
Carbs
3,90 g   
99+
5,88 g   
99+
Faser
1,20 g   
34
3,00 g   
20
Zucker
2,60 g   
99+
3,53 g   
99+
Eiweiß
0,90 g   
30
0,98 g   
27
Protein zu Carb-Verhältnis
0,23   
5
0,17   
10
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
42,00 mcg   
14
Nicht verfügbar   
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg   
27
0,04 mg   
25
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,02 mg   
39
0,04 mg   
25
Vitamin B3 (Niacin)
0,59 mg   
27
0,65 mg   
19
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,09 mg   
99+
0,28 mg   
17
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg   
20
0,08 mg   
18
Vitamin B9 (Folsäure)
15,00 mcg   
20
22,00 mcg   
12
Vitamin C (Ascorbinsäure)
14,00 mg   
99+
2,20 mg   
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,54 mg   
18
0,30 mg   
23
Vitamin K (Phyllochinon)
7,90 mcg   
9
3,50 mcg   
19
Lycopin
2.573,00 mcg   
3
0,00 mcg   
9
Lutein + Zeaxanthin
123,00 mcg   
10
36,00 mcg   
24
Cholin
6,70 mg   
16
6,90 mg   
15
Fett
0,20 g   
33
0,18 g   
35
Mineralien
  
  
Kalium
237,00 mg   
28
229,00 mg   
31
Eisen
0,27 mg   
38
0,23 mg   
99+
Natrium
5,00 mg   
15
2,00 mg   
18
Kalzium
10,00 mg   
34
9,00 mg   
35
Magnesium
11,00 mg   
24
14,00 mg   
20
Zink
0,17 mg   
16
0,16 mg   
17
Phosphor
24,00 mg   
21
24,00 mg   
21
Mangan
0,11 mg   
29
0,23 mg   
19
Kupfer
0,06 mg   
38
0,08 mg   
28
Selen
0,00 mcg   
17
0,30 mcg   
14
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
3,00 mg   
35
13,00 mg   
28
Omega 6s
80,00 mg   
24
63,00 mg   
28
Sterol
  
  
Phytosterol
7,00 mg   
12
7,00 mg   
12
Wassergehalt
94,52 G   
2
92,30 G   
5
Asche
0,50 G   
26
0,66 G   
17
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