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Aubergine vs Tomate Ernährung
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Aubergine
Tomate
Tomate vs Aubergine Ernährung
Zusammenfassung
Vorteile
Ernährung
Kalorien
Charakteristik
Fakten
Wissenschaftlicher Name
Einstufung
Alle
Ernährung
Serviergröße
100g
100g
Carbs
5,88 g
99+
3,90 g
99+
Faser
3,00 g
20
1,20 g
34
Zucker
3,53 g
99+
2,60 g
99+
Eiweiß
0,98 g
27
0,90 g
30
Protein zu Carb-Verhältnis
0,17
10
0,23
5
Vitamine
Vitamin A (Retinol)
Nicht verfügbar
42,00 mcg
14
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg
25
0,04 mg
27
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,04 mg
25
0,02 mg
39
Vitamin B3 (Niacin)
0,65 mg
19
0,59 mg
27
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,28 mg
17
0,09 mg
99+
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg
18
0,08 mg
20
Vitamin B9 (Folsäure)
22,00 mcg
12
15,00 mcg
20
Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,20 mg
99+
14,00 mg
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,30 mg
23
0,54 mg
18
Vitamin K (Phyllochinon)
3,50 mcg
19
7,90 mcg
9
Lycopin
0,00 mcg
9
2.573,00 mcg
3
Lutein + Zeaxanthin
36,00 mcg
24
123,00 mcg
10
Cholin
6,90 mg
15
6,70 mg
16
Fett
0,18 g
35
0,20 g
33
Mineralien
Kalium
229,00 mg
31
237,00 mg
28
Eisen
0,23 mg
99+
0,27 mg
38
Natrium
2,00 mg
18
5,00 mg
15
Kalzium
9,00 mg
35
10,00 mg
34
Magnesium
14,00 mg
20
11,00 mg
24
Zink
0,16 mg
17
0,17 mg
16
Phosphor
24,00 mg
21
24,00 mg
21
Mangan
0,23 mg
19
0,11 mg
29
Kupfer
0,08 mg
28
0,06 mg
38
Selen
0,30 mcg
14
0,00 mcg
17
Fettsäuren
Omega 3-Fettsäuren
13,00 mg
28
3,00 mg
35
Omega 6s
63,00 mg
28
80,00 mg
24
Sterol
Phytosterol
7,00 mg
12
7,00 mg
12
Wassergehalt
92,30 G
5
94,52 G
2
Asche
0,66 G
17
0,50 G
26
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