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Baya del Saúco y Berenjena


Berenjena y Baya del Saúco


Beneficios

Beneficios de la Salud
Prevención de cáncer, El cuidado del corazón   
Prevención de cáncer, El cuidado del corazón, Reduce los problemas de circulación sanguínea   

Beneficios Generales
Propiedades antioxidantes, Propiedades anti-inflamatorias, Estimula el sistema inmunológico, Controla los niveles de azúcar en sangre, Se cura la fiebre, Ayuda digestiva, Cuidado de ojos, Lucha contra las infecciones, Tratamiento de la gripe, Ayuda en la pérdida de peso, Mantiene el nivel de colesterol saludable   
Ayuda digestiva, Lucha contra las infecciones, Tratamiento de la gripe, La curación de heridas, Ayuda en la pérdida de peso, El tratamiento de resfriado común   

Beneficios para la Piel
Beneficios contra el envejecimiento, Rejuvenecimiento de piel   
Beneficios contra el envejecimiento, Ilumina y aclara el cutis, Limpieza de la piel, Rejuvenecimiento de piel   

Beneficios Cabello
Promueve el más largo y más sano pelo   
Evita la caída del cabello, Promueve el más largo y más sano pelo, Protege el cabello, Rejuvenece el cuero cabelludo   

Alergia
  
  

Síntomas Alergia
Dolores abdominales, Asma, NA, Estornudos, Dolor de garganta   
Dolores abdominales, Anafilaxia, Diarrea, Mareo, Urticaria, Picor en la lengua y otras partes de la boca, Sensación de hormigueo en la boca, Vómitos   

Efectos Secundarios
Diarrea, Náusea, Vómitos   
Reacción alérgica, Irritacion, Náusea, Erupción Piel, Hinchazón   

Recomendado para
  
  

Mujeres Embarazadas
Yes   
Yes   

Mujeres en Período de Lactancia
No Disponible   
No   

Mejor Tiempo a Comer
Como tentempié por la tarde, No consumir durante la noche y antes de acostarse, Coma los frescos, no mezclar con otros alimentos, no comer después de la comida., Tiempo de la mañana (antes de la comida)   
Junto con comida, No consumir durante la noche y antes de acostarse   

Nutrición

Tamaño de la Porción
100 g   
100 g   

Carbohidratos
18,40 g   
16
5,88 g   
99+

Fibra
7,00 g   
4
3,00 g   
20

Azúcar
No disponible   
3,53 g   
99+

Proteína
0,66 g   
99+
0,98 g   
27

Proteína Razón de Carbohidratos
0,04   
24
0,17   
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A (Retinol)
30,00 mcg   
17
No disponible   

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg   
11
0,04 mg   
25

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,06 mg   
16
0,04 mg   
25

Vitamina B3 (Niacina)
0,50 mg   
30
0,65 mg   
19

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
0,14 mg   
99+
0,28 mg   
17

Vitamina B6 (Piridoxina)
0,23 mg   
6
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (Ácido Fólico)
6,00 mcg   
29
22,00 mcg   
12

Vitamina C (Ácido Ascórbico)
36,00 mg   
23
2,20 mg   
99+

Vitamina E (Tocoferol)
No disponible   
0,30 mg   
23

Vitamina K (Phyllochinone)
No disponible   
3,50 mcg   
19

Licopeno
No disponible   
0,00 mcg   
9

Luteína+Zeaxantina
No disponible   
36,00 mcg   
24

Choline
No disponible   
6,90 mg   
15

Grasa
0,50 g   
18
0,18 g   
35

Minerales
  
  

Potasio
280,00 mg   
21
229,00 mg   
31

Hierro
1,60 mg   
8
0,23 mg   
99+

Sodio
6,00 mg   
14
2,00 mg   
18

Calcio
38,00 mg   
9
9,00 mg   
35

Magnesio
5,00 mg   
30
14,00 mg   
20

Zinc
0,11 mg   
22
0,16 mg   
17

Fósforo
39,00 mg   
9
24,00 mg   
21

Manganeso
No disponible   
0,23 mg   
19

Cobre
0,06 mg   
36
0,08 mg   
28

Selenio
0,60 mcg   
10
0,30 mcg   
14

Ácidos Grasos
  
  

Omega 3s
85,00 mg   
9
13,00 mg   
28

Omega 6s
162,00 mg   
12
63,00 mg   
28

Esterol
  
  

Fitosterol
No disponible   
7,00 mg   
12

Contenido de Agua
79,80 g   
99+
92,30 g   
5

Ceniza
0,60 g   
20
0,66 g   
17

Calorías

Tamaño de la Porción
100 g   
100 g   

Calorías de Fruta Fresca con la cáscara
73,00 kcal   
11
25,00 kcal   
39

Calorías de Fruta Fresca sin la cáscara
No disponible   
No disponible   

Calorías en forma congelada
No disponible   
No disponible   

Calorías en forma seca
340,00 kcal   
12
No disponible   

Calorías en Formar Enlatado
No disponible   
No disponible   

Calorías en el alimentos
  
  

Calorías en Jugo
200,00 kcal   
4
30,00 kcal   
38

Calorías en el Mermelada
280,00 kcal   
12
No disponible   

Calorías en Tarta
310,00 kcal   
16
No disponible   

Características

Tipo
Baya   
Hortaliza, Tropical   

Temporada
Otoño   
Primavera, Verano   

Variedades
Adams, Negro belleza, Negro Encaje, Johns, Nova, Abigarrado y York   
Negro Mágico, Negro de belleza, Negro Bell, Siciliana, Italiana, India (Bebé), Japonés, Chino y Blanco   

Variedad Sin semilla
No   
Yes   

Color
Negro, Rojo   
Negro, Verde, Rosado, Púrpura, Negro púrpura   

Dentro Color
Magenta   
Blanco   

Forma
Redondo   
Óvalo   

Textura
Jugoso   
Carnoso   

Gusto
Jugoso, Dulce   
Amargo, Ligeramente dulce, Esponjoso   

Origen
Europa   
India   

Crece sobre
Arboles   
Arbustos   

Cultivo
  
  

Tipo de Suelo
Arenoso, Bien drenado   
Franco arenoso   

pH Suelo
5.5-6.5   
6-7   

Condiciones Climáticas
Caliente al clima cálido   
Caliente al clima cálido   

Hechos

Datos acerca
  • De acuerdo con una creencia supersticiosa, se suponía que el "árbol anciano" para protegerse de la influencia del mal y dar protección contra las brujas.
  
  • En Italia, es la creencia de que la dieta rica en berenjena conduce a la locura. Por lo tanto, lo llaman una "manzana loca '.
  • La berenjena contiene nicotina y puede ayudar a dejar de fumar.
  

En Bebidas Alcohólicas
  
  

Vino
Yes   
No   

Cerveza
Yes   
No   

Spirits
Yes   
No   

Cócteles
Yes   
No   

Producción
  
  

Cima Productor
Estados Unidos de America   
China   

Otros Países
Colombia, India, México   
Egipto, India, Indonesia, Irán, Irak, Italia, Japón, España, Turquía   

Top Importador
No Disponible   
Estados Unidos de America   

Cima Exportador
No Disponible   
China   

Nombre Científico

Nombre Botánico
Sambucus nigra   
Solanum melongena   

Sinónimo
No disponible   
Solanum ovigerum o Solanum trongum   

Clasificación

Dominio
Eukarya   
Eukarya   

Reino
Plantae   
Plantae   

Subreino
Tracheobionta   
Tracheobionta   

División
Magnoliophyta   
Magnoliophyta   

Clase
Magnoliopsida   
Magnoliopsida   

Subclase
Asteridae   
Asteridae   

Orden
Dipsacales   
Solanales   

Familia
Adoxaceae   
Solanaceae   

Género
Sambucus   
Solanum   

Especies
S. nigra   
S. melongena   

Grupo Genérico
Moschatel   
No Disponible   

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