Variétés
Manzanillo, Sevillano, Mission, Ascolano, Barouni, Gordal, Rubra et Picholine
Ahdar, Ahmar, Asfar, Rougir, Champagne, Tôt Rouge, Eulalia, Fire Ball, Or Rouge, Or Joune, Oliver, Thales, Thames Fierté, Victor et Wolfe
Couleur
Noir, Vert, Violet, Jaune
Orange, Jaune
Type de Sol
Bien drainé
Argile, Terreau, Le sable, Bien drainé