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आलूबुखारा
आलूबुखारा

जैतून
जैतून



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आलूबुखारा
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जैतून

आलूबुखारा बनाम जैतून

लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं

कैंसर की रोकथाम, जठरांत्र को स्वस्थ्य रखता है, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, हीमोग्लोबिन में वृद्धि, उच्च रक्तचाप से बचाता है
कैंसर की रोकथाम, उपास्थि उत्थान में मदद करता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, अल्जाइमर रोग का उपचार

सामान्य लाभ

सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, फ्लू के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आम सर्दी का उपचार
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है

त्वचा पे लाभ

बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है, त्वचा पुनरोद्धार, काले धब्बे का उपचार
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार

बालों पे लाभ

बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, दो मुंहा बाल के लिए उपाय, रूसी का उपचार
मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग, अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, उल्टी
-

दुष्प्रभाव

एलर्जी की प्रतिक्रिया
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, चक्कर आना, पेट दर्द

उपयुक्त है

गर्भवती महिला

स्तनपान कराने वाली महिलाएं

खाने का अच्छा समय

दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
शायद ही कच्चा खाया, जैतून का तेल कई उद्देश्यों के लिए सेवन किया जाता है।

पोषण

सेवन मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

11.42 ग्राम3.84 ग्राम
1 79.18
👆🏻

रेशा

1.40 ग्राम3.30 ग्राम
0 10.4
👆🏻

चीनी

9.92 ग्राम0.54 ग्राम
0 63.35
👆🏻

प्रोटीन

0.70 ग्राम1.03 ग्राम
0.3 14.07
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन

0.060.26
0.02 0.52
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए (रेट्नोल)

17.00 माइक्रोग्राम20.00 माइक्रोग्राम
0 681
👆🏻

विटामिन बी 1 (थायमिन)

0.03 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0 0.428
👆🏻

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

0.03 मिलीग्राम0.01 मिलीग्राम
0 1.3
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.42 मिलीग्राम0.24 मिलीग्राम
0 2.8
👆🏻

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)

0.14 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0 1.4
👆🏻

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)

0.03 मिलीग्राम0.03 मिलीग्राम
0 0.4
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

5.00 माइक्रोग्राम3.00 माइक्रोग्राम
0 81
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

9.50 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0 228.3
👆🏻

विटामिन ई (टोकोफेरोल)

0.26 मिलीग्राम3.81 मिलीग्राम
0 3.81
👆🏻

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)

6.40 माइक्रोग्राम1.40 माइक्रोग्राम
0 40.3
👆🏻

लाइकोपीन

0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 5204
👆🏻

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं

73.00 माइक्रोग्राम510.00 माइक्रोग्राम
0 834
👆🏻

चोलिने

1.90 माइक्रोग्राम14.20 माइक्रोग्राम
0 19.2
👆🏻

वसा

0.28 ग्राम15.32 ग्राम
0 33.49
👆🏻

खनिज पदार्थ

पोटैशियम

157.00 मिलीग्राम42.00 मिलीग्राम
42 840
👆🏻

लोहा

0.17 मिलीग्राम0.49 मिलीग्राम
0.06 9
👆🏻

सोडियम

2.00 मिलीग्राम1,556.00 मिलीग्राम
0 1556
👆🏻

कैल्शियम

6.00 मिलीग्राम52.00 मिलीग्राम
1 100
👆🏻

मैग्नीशियम

7.00 मिलीग्राम11.00 मिलीग्राम
0 92
👆🏻

जस्ता

0.10 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0 2.7
👆🏻

फास्फोरस

16.00 मिलीग्राम4.00 मिलीग्राम
0 113
👆🏻

मैंगनीज

0.05 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0 3.3
👆🏻

तांबा

0.06 मिलीग्राम0.12 मिलीग्राम
0 2
👆🏻

सेलेनियम

0.00 माइक्रोग्राम0.90 माइक्रोग्राम
0 63.7
👆🏻

वसायुक्त अम्ल

ओमेगा -3s

0.00 मिलीग्राम92.00 मिलीग्राम
0 318
👆🏻

ओमेगा 6s

44.00 मिलीग्राम1,215.00 मिलीग्राम
0 1689
👆🏻

स्टेरोल

फीटोस्टेरोल

7.00 मिलीग्राम22.00 मिलीग्राम
0 87
👆🏻

पानी की मात्रा

87.02 ग्राम75.28 ग्राम
0 95.23
👆🏻

राख

0.40 ग्राम4.53 ग्राम
0 87.1
👆🏻

कैलोरी

आहार की मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी

46.00 किलो कैलोरी115.00 किलो कैलोरी
15 354
👆🏻

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी

37.00 किलो कैलोरी115.00 किलो कैलोरी
12 354
👆🏻

जमे हुए फार्म में कैलोरी

49.00 किलो कैलोरी-
0 354
👆🏻

सूखे रूप में कैलोरी

240.00 किलो कैलोरी467.00 किलो कैलोरी
16 747
👆🏻

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी

63.00 किलो कैलोरी119.00 किलो कैलोरी
15 443
👆🏻

खानो मैं कैलोरी

रस में कैलोरी

70.00 किलो कैलोरी60.00 किलो कैलोरी
16 461
👆🏻

जाम में कैलोरी

220.00 किलो कैलोरी200.00 किलो कैलोरी
49 420
👆🏻

पाई में कैलोरी

294.00 किलो कैलोरी240.00 किलो कैलोरी
80 450
👆🏻

विशेषताएँ

प्रकार

पेड़
पेड़

परिपक्व ऋतु

गर्मी
वसंत, गर्मी

किस्मों

मेर्र्यवेअतेर डॅमसन, श्रॉपशाइर प्रून, प्रेसीडेंट प्लम, डॅमसन फेयर्ले आंड डॅमसन लॅंग्ली बुल्लासे
मँज़निल्लो, सेविल्लानो, मिशन, असकोलनो, बरौनी, गॉर्डल, रूब्रा और पिचोलिने

बीजरहित वैराइटी

रंग

गहरा बैंगनी
काली, हरा, बैंगनी, पीला

अंदर का रंग

पीला
भूरा

आकार

अंडाकार
अंडाकार

बनावट

दानेदार
मांसल

स्वाद

रसीला, मीठा, तीखा
कड़वा

मूल देश

सीरिया
पूर्वी भूमध्य क्षेत्र

पर बढ़ता है

पेड़
पेड़

खेती

मिट्टी के प्रकार

चिकनी मिट्टी, चिकनी बलुई मिट्टी, नम, रेतीली दोमट, अच्छी तरह से सूखा
अच्छी तरह से सूखा

मृदा पीएच

5.5-6.57-8
3.5 10
👆🏻

वातावरण की परिस्थितियाँ

सर्दी
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए

तथ्य

के बारे में तथ्य

  • झरबेर (वानस्पतिक नाम:Ziziphus nummularia) एक कंटीली झाड़ी है जिसमें बेर जैसे फल लगते हैं। इसे झड़बे
  • झरबेर शराब 19 वीं सदी में बहुत लोकप्रिय हुई।
  • यह फल अक्सर उसके थोड़ा तीखा व्यवहार के कारण जाम में प्रयोग किया जाता है।
  • इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
  • जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।

मादक पेय पदार्थों में

वाइन

बीयर

स्पिरिट्स

कॉकटेल

उत्पादन

शीर्ष निर्माता

यूनाइटेड किंगडम
स्पेन

दूसरे देश

आयरलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका
एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की

शीर्ष आयातक

संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य अमेरिका

शीर्ष निर्यातक

फ्रांस
इटली

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम

प्रूनुस डोमेस्टिक सुब्स्प. इन्सिटीटीआ
ओली यूरोपाई

पर्याय

प्रूनस डोमेस्टिका सबस्प। insititia
ओलिया यूरोपिया

श्रेणीविभाजन

डोमेन

यूकेरिया
यूकेरिया

राज्य

प्लाटै
प्लाटै

सुबकिंगडॉम

त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता

विभाजन

माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत

क्लास

मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा

उपश्रेणी

रोसइदै
रोसइदै

ऑर्डर

रोसलेस
लैमिलेस

फॅमिली

रोसासए
ओलेएसए

जाति

आलू
ओलिया

प्रजाति

प्रूनुस डोमेस्टिक सुब्स्प. इन्सिटीटीआ
ओ. यूरोपी

जेनेरिक ग्रुप

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जैतून