घर

कम कैलोरी फल + -

उच्च कैलोरी फल + -

सदाबहार फल + -

शीतकालीन फल + -

वसंत फल + -

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बैंगन और हरा सेब


हरा सेब और बैंगन


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है   
कैंसर की रोकथाम, जिगर को रखता है स्वस्थ, डायरिया के इलाज, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, चयापचय दर बढ़ जाती, इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम मे मदद करता है, मोतियाबिंद में मदद करता है, कब्ज रोकता है, पित्त की पथरी को रोकता है, उच्च रक्तचाप से बचाता है, पार्किंसंस रोग को रोकने में मदद, अस्थमा का खतरा कम कर देता है, अल्जाइमर रोग का उपचार   

सामान्य लाभ
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, दांत सफ़ेद करता है   

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन   
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, हाइड्रेट त्वचा, मुँहासे के इलाज, काले धब्बे का उपचार, सूजी आँखें का उपचार   

बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार   
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है, रूसी का उपचार   

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी   
पेट के दर्द, खुजली, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी   

दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन   
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जहरीला बीज   

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes   
Yes   

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No   
Yes   

खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें   
भोजन के बाद एक घंटे को छोड़कर किसी भी समय, नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें   

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम   
99+
13.81 ग्राम   
33

रेशा
3.00 ग्राम   
20
2.40 ग्राम   
24

चीनी
3.53 ग्राम   
99+
10.00 ग्राम   
20

प्रोटीन
0.98 ग्राम   
27
0.30 ग्राम   
99+

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.17   
10
0.02   
26

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं है   
3.00 माइक्रोग्राम   
32

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम   
25
0.00 मिलीग्राम   
99+

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम   
25
0.00 मिलीग्राम   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम   
19
0.10 मिलीग्राम   
99+

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम   
17
0.10 मिलीग्राम   
99+

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम   
18
0.00 मिलीग्राम   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्राम   
12
3.00 माइक्रोग्राम   
32

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम   
99+
4.60 मिलीग्राम   
99+

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्राम   
23
0.20 मिलीग्राम   
29

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्राम   
19
2.20 माइक्रोग्राम   
26

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम   
9
0.00 माइक्रोग्राम   
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्राम   
24
29.00 माइक्रोग्राम   
25

चोलिने
6.90 माइक्रोग्राम   
15
3.40 माइक्रोग्राम   
28

वसा
0.18 ग्राम   
35
0.20 ग्राम   
33

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
229.00 मिलीग्राम   
31
107.00 मिलीग्राम   
99+

लोहा
0.23 मिलीग्राम   
99+
0.10 मिलीग्राम   
99+

सोडियम
2.00 मिलीग्राम   
18
1.00 मिलीग्राम   
20

कैल्शियम
9.00 मिलीग्राम   
35
6.00 मिलीग्राम   
39

मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्राम   
20
5.00 मिलीग्राम   
30

जस्ता
0.16 मिलीग्राम   
17
0.00 मिलीग्राम   
30

फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम   
21
11.00 मिलीग्राम   
35

मैंगनीज
0.23 मिलीग्राम   
19
0.00 मिलीग्राम   
99+

तांबा
0.08 मिलीग्राम   
28
0.00 मिलीग्राम   
99+

सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्राम   
14
0.00 माइक्रोग्राम   
17

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्राम   
28
9.00 मिलीग्राम   
30

ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्राम   
28
43.00 मिलीग्राम   
37

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्राम   
12
12.00 मिलीग्राम   
7

पानी की मात्रा
92.30 ग्राम   
5
85.60 ग्राम   
36

राख
0.66 ग्राम   
17
0.20 ग्राम   
99+

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
25.00 किलो कैलोरी   
39
52.00 किलो कैलोरी   
22

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
48.00 किलो कैलोरी   
15

जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
48.00 किलो कैलोरी   
17

सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
243.00 किलो कैलोरी   
32

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
67.00 किलो कैलोरी   
16

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
30.00 किलो कैलोरी   
38
47.00 किलो कैलोरी   
31

जाम में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
200.00 किलो कैलोरी   
26

पाई में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
265.00 किलो कैलोरी   
31

विशेषताएँ

प्रकार
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय   
पेड़   

परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी   
सभी मौसम   

किस्मों
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट   
रेड डेलीशियस, गोलडेन डेलीशियस, गला, फूजी, ग्रॉनी स्मिथ, आर्कन्सा ब्लॅक, संपिओं, पिंक लेडी, कॅमीयो, जोनगोल्ड, म्सी इंटोष, अनानसरेनेट्ते, लोबो, पेसिफिक रोज़, येल्लो ट्रॅन्स्परेंट आंड ब्रॅम्ली   

बीजरहित वैराइटी
Yes   
No   

रंग
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला   
हरा, लाल, पीला   

अंदर का रंग
सफेद   
सफेद   

आकार
अंडाकार   
गोल   

बनावट
मांसल   
कुरकुरे   

स्वाद
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा   
मीठा, खट्टा मीठा   

मूल देश
भारत   
मध्य एशिया, मध्य पूर्व एशिया   

पर बढ़ता है
झाड़ियाँ   
पेड़   

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट   
चिकनी बलुई मिट्टी   

मृदा पीएच
6-7   
6-7   

वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए   
सर्दी   

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
  • बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
  • ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
  
सेब एक फल है। सेब का रंग लाल या हरा होता है। वैज्ञानिक भाषा में इसे मलुस डोमेस्टिका (Malus domestica) कहते हैं। आपका सिस्टम और इंटेस्टाइन जितना साफ़ रहेगा आप उतने ही खुश और स्वस्थ रहेंगे।   

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
No   
Yes   

बीयर
No   
Yes   

स्पिरिट्स
No   
Yes   

कॉकटेल
No   
Yes   

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
चीन   
चीन   

दूसरे देश
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की   
चिली, फ्रांस, भारत, ईरान, इटली, पोलैंड, रूस, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका   

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका   
रूस   

शीर्ष निर्यातक
चीन   
चीन   

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
सोलानम मेलोनगेन   
मालुस डोमेस्टिक   

पर्याय
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ   
मालूस कम्यूनिस ओर मालूस पुमिला ओर पयरस मालूस   

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया   
यूकेरिया   

राज्य
प्लाटै   
प्लाटै   

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता   
त्रचेओबेइन्ता   

विभाजन
माग्नोलियोफायत   
माग्नोलियोफायत   

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा   
मग्नोलियोप्सिडा   

उपश्रेणी
आस्टेरिडए   
रोसइदै   

ऑर्डर
सोलनलेस   
रोसलेस   

फॅमिली
सोलनसए   
रोसासए   

जाति
सोलेनम   
मालुस   

प्रजाति
एस. मेलोंगेना   
म. डोमेस्टिक   

जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है   
गुलाब का फूल   

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