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बैंगन बनाम नीलबद्री के पोषण का महत्व
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बैंगन
नीलबद्री
नीलबद्री बनाम बैंगन के पोषण का महत्व
सारांश
लाभ
पोषण
कैलोरी
विशेषताएँ
तथ्य
वैज्ञानिक नाम
श्रेणीविभाजन
सब
पोषण
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम
99+
11.50 ग्राम
99+
रेशा
3.00 ग्राम
21
2.80 ग्राम
23
चीनी
3.53 ग्राम
99+
0.00 ग्राम
99+
प्रोटीन
0.98 ग्राम
27
0.70 ग्राम
99+
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.17
10
0.06
21
विटामिन
विटामिन ए (रेट्नोल)
3.00 माइक्रोग्राम
34
1.08 माइक्रोग्राम
37
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम
25
0.03 मिलीग्राम
31
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम
25
0.03 मिलीग्राम
30
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम
19
0.58 मिलीग्राम
28
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम
20
0.16 मिलीग्राम
99+
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम
18
0.06 मिलीग्राम
29
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्राम
12
6.00 माइक्रोग्राम
29
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम
99+
44.00 मिलीग्राम
18
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्राम
27
0.00 मिलीग्राम
99+
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्राम
20
4.00 माइक्रोग्राम
19
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
9
0.00 माइक्रोग्राम
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्राम
27
0.00 माइक्रोग्राम
40
चोलिने
6.90 माइक्रोग्राम
19
0.00 माइक्रोग्राम
39
वसा
0.18 ग्राम
35
0.50 ग्राम
18
खनिज पदार्थ
पोटैशियम
229.00 मिलीग्राम
31
103.00 मिलीग्राम
99+
लोहा
0.23 मिलीग्राम
99+
0.80 मिलीग्राम
16
सोडियम
2.00 मिलीग्राम
18
3.00 मिलीग्राम
17
कैल्शियम
9.00 मिलीग्राम
36
15.00 मिलीग्राम
27
मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्राम
20
7.00 मिलीग्राम
28
जस्ता
0.16 मिलीग्राम
17
0.10 मिलीग्राम
23
फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम
21
9.00 मिलीग्राम
39
मैंगनीज
0.23 मिलीग्राम
22
3.30 मिलीग्राम
1
तांबा
0.08 मिलीग्राम
28
0.11 मिलीग्राम
19
सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्राम
14
0.00 माइक्रोग्राम
17
वसायुक्त अम्ल
ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्राम
31
48.00 मिलीग्राम
17
ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्राम
28
60.00 मिलीग्राम
29
स्टेरोल
फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्राम
22
20.00 मिलीग्राम
9
पानी की मात्रा
92.30 ग्राम
6
0.20 ग्राम
99+
राख
0.66 ग्राम
18
87.10 ग्राम
1
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