स्वास्थ्य सुविधाएं
गठिया की रोकथाम, कैंसर की रोकथाम, जिगर को स्वस्थ्य रखता है, स्कर्वी उपचार, अल्सर की रोकथाम
  
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है
  
सामान्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, रक्त परिसंचरण में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, गले में खराश का उपचार, आम सर्दी का उपचार
  
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
  
त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है, मुँहासे के इलाज
  
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन
  
बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, रूसी का उपचार
  
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार
  
एलर्जी
  
  
एलर्जी के लक्षण
कब्ज, दस्त, रक्तचाप में गिरावट, खुजली, चेहरे की सूजन, हीव्स, स्वर बैठना, खुजली, आंखों में जलन, जी मिचलाना, लाल दाने, आँखों की लाली, बहती नाक, कष्टप्रद आँखें, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
  
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
  
दुष्प्रभाव
गैस्ट्रिक जलन
  
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन
  
उपयुक्त है
  
  
गर्भवती महिला
Yes
  
Yes
  
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes
  
No
  
खाने का अच्छा समय
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
  
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
  
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
  
१०० ग्राम
  
कार्बोहाइड्रेट
10.18 ग्राम
  
99+
5.88 ग्राम
  
99+
चीनी
उपलब्ध नहीं है
  
3.53 ग्राम
  
99+
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
विटामिन
  
  
विटामिन ए (रेट्नोल)
15.00 माइक्रोग्राम
  
24
उपलब्ध नहीं है
  
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम
  
24
0.04 मिलीग्राम
  
25
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.03 मिलीग्राम
  
30
0.04 मिलीग्राम
  
25
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.30 मिलीग्राम
  
99+
0.65 मिलीग्राम
  
19
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.29 मिलीग्राम
  
15
0.28 मिलीग्राम
  
17
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम
  
20
0.08 मिलीग्राम
  
18
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
6.00 माइक्रोग्राम
  
29
22.00 माइक्रोग्राम
  
12
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
27.70 मिलीग्राम
  
33
2.20 मिलीग्राम
  
99+
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.37 मिलीग्राम
  
21
0.30 मिलीग्राम
  
23
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है
  
3.50 माइक्रोग्राम
  
19
लाइकोपीन
उपलब्ध नहीं है
  
0.00 माइक्रोग्राम
  
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
उपलब्ध नहीं है
  
36.00 माइक्रोग्राम
  
24
चोलिने
उपलब्ध नहीं है
  
6.90 माइक्रोग्राम
  
15
खनिज पदार्थ
  
  
पोटैशियम
198.00 मिलीग्राम
  
36
229.00 मिलीग्राम
  
31
लोहा
0.31 मिलीग्राम
  
34
0.23 मिलीग्राम
  
99+
सोडियम
1.00 मिलीग्राम
  
20
2.00 मिलीग्राम
  
18
कैल्शियम
25.00 मिलीग्राम
  
18
9.00 मिलीग्राम
  
35
मैग्नीशियम
10.00 मिलीग्राम
  
25
14.00 मिलीग्राम
  
20
जस्ता
0.12 मिलीग्राम
  
21
0.16 मिलीग्राम
  
17
फास्फोरस
27.00 मिलीग्राम
  
19
24.00 मिलीग्राम
  
21
मैंगनीज
0.14 मिलीग्राम
  
23
0.23 मिलीग्राम
  
19
तांबा
0.07 मिलीग्राम
  
32
0.08 मिलीग्राम
  
28
सेलेनियम
0.60 माइक्रोग्राम
  
10
0.30 माइक्रोग्राम
  
14
वसायुक्त अम्ल
  
  
ओमेगा -3s
46.00 मिलीग्राम
  
17
13.00 मिलीग्राम
  
28
ओमेगा 6s
271.00 मिलीग्राम
  
6
63.00 मिलीग्राम
  
28
स्टेरोल
  
  
फीटोस्टेरोल
0.00 मिलीग्राम
  
16
7.00 मिलीग्राम
  
12
पानी की मात्रा
87.87 ग्राम
  
22
आहार की मात्रा
१०० ग्राम
  
१०० ग्राम
  
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
44.00 किलो कैलोरी
  
29
25.00 किलो कैलोरी
  
39
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
  
उपलब्ध नहीं है
  
जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
  
उपलब्ध नहीं है
  
सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
  
उपलब्ध नहीं है
  
डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
73.00 किलो कैलोरी
  
14
उपलब्ध नहीं है
  
खानो मैं कैलोरी
  
  
रस में कैलोरी
40.00 किलो कैलोरी
  
35
30.00 किलो कैलोरी
  
38
जाम में कैलोरी
150.00 किलो कैलोरी
  
33
उपलब्ध नहीं है
  
पाई में कैलोरी
240.00 किलो कैलोरी
  
38
उपलब्ध नहीं है
  
प्रकार
बेरी, पेड़
  
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
  
परिपक्व ऋतु
गर्मी
  
वसंत, गर्मी
  
किस्मों
व्हीनहम'स इंडस्ट्री, ग्रीन हंसा, क्लार्क, चटक़ुआ, इन्विक्टा, कीपसेक, लेपा रेड, मे डूक और व्हितेस्मित
  
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट
  
बीजरहित वैराइटी
Yes
  
Yes
  
रंग
हरा, बैंगनी, लाल, पीला
  
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला
  
अंदर का रंग
पीलापन लिये हुए हरा
  
सफेद
  
आकार
गोल
  
अंडाकार
  
बनावट
खस्ता
  
मांसल
  
स्वाद
स्तम्मक
  
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा
  
मूल देश
अफ्रीका, यूरोप, दक्षिण-पश्चिम एशिया
  
भारत
  
पर बढ़ता है
पेड़
  
झाड़ियाँ
  
खेती
  
  
मिट्टी के प्रकार
चिकनी बलुई मिट्टी का, अच्छी तरह से सूखा
  
रेतीली दोमट
  
मृदा पीएच
6-6.8
  
6-7
  
वातावरण की परिस्थितियाँ
सूखा, गरम
  
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
  
के बारे में तथ्य
- दो साल के पौधे में फल आने लगते हैं।
- फूल आना मार्च के महीने में शुरू होता है और जुलाई से सितम्बर के बीच फल पक जाता है।
  
- बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
- बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
- ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
  
मादक पेय पदार्थों में
  
  
वाइन
Yes
  
No
  
बीयर
Yes
  
No
  
स्पिरिट्स
Yes
  
No
  
कॉकटेल
Yes
  
No
  
उत्पादन
  
  
शीर्ष निर्माता
जर्मनी
  
चीन
  
दूसरे देश
ऑस्ट्रिया, चेक गणतंत्र, डेनमार्क, हंगरी, लिथुआनिया, पोलैंड, रूस, यूक्रेन, यूनाइटेड किंगडम
  
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की
  
शीर्ष आयातक
उपलब्ध नहीं है
  
संयुक्त राज्य अमेरिका
  
शीर्ष निर्यातक
उपलब्ध नहीं है
  
चीन
  
वानस्पतिक नाम
रीबेस उव-क्रिस्प
  
सोलानम मेलोनगेन
  
पर्याय
रीबेस ग्रॉस्सुलैरिया
  
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ
  
डोमेन
यूकेरिया
  
यूकेरिया
  
राज्य
प्लाटै
  
प्लाटै
  
सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
  
त्रचेओबेइन्ता
  
विभाजन
माग्नोलियोफायत
  
माग्नोलियोफायत
  
क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
  
मग्नोलियोप्सिडा
  
उपश्रेणी
दिलनहीदे
  
आस्टेरिडए
  
ऑर्डर
सैक्सीफ्रागाल्स
  
सोलनलेस
  
फॅमिली
ग्रॉस्सुलैरियासै
  
सोलनसए
  
जाति
रीबेस
  
सोलेनम
  
प्रजाति
आर. उव-क्रिस्प
  
एस. मेलोंगेना
  
जेनेरिक ग्रुप
सेक्सिफ्रेज
  
उपलब्ध नहीं है