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कटहल
कटहल

उगली फ्रूट
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कटहल
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उगली फ्रूट

कटहल बनाम उगली फ्रूट

लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं

कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार
चयापचय दर बढ़ जाती, निम्न रक्तचाप, गुर्दे की पत्थरी के गठन से बचाता है

सामान्य लाभ

रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार
ऊर्जा देता है

त्वचा पे लाभ

रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है
त्वचा की सफाई

बालों पे लाभ

स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
-

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
-

दुष्प्रभाव

एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, जमावट

उपयुक्त है

गर्भवती महिला

स्तनपान कराने वाली महिलाएं

खाने का अच्छा समय

भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)

पोषण

सेवन मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

23.30 ग्राम11.00 ग्राम
1 79.18
👆🏻

रेशा

1.50 ग्राम2.00 ग्राम
0 10.4
👆🏻

चीनी

19.08 ग्राम8.00 ग्राम
0 63.35
👆🏻

प्रोटीन

1.72 ग्राम1.00 ग्राम
0.3 14.07
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन

0.070.09
0.02 0.52
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए (रेट्नोल)

5.00 माइक्रोग्राम-
0 681
👆🏻

विटामिन बी 1 (थायमिन)

0.11 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0 0.428
👆🏻

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

0.06 मिलीग्राम-
0 1.3
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.92 मिलीग्राम-
0 2.8
👆🏻

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)

0.24 मिलीग्राम-
0 1.4
👆🏻

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)

0.33 मिलीग्राम-
0 0.4
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

24.00 माइक्रोग्राम30.00 माइक्रोग्राम
0 81
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

13.80 मिलीग्राम70.00 मिलीग्राम
0 228.3
👆🏻

विटामिन ई (टोकोफेरोल)

0.34 मिलीग्राम0.73 मिलीग्राम
0 3.81
👆🏻

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)

0.70 माइक्रोग्राम0.20 माइक्रोग्राम
0 40.3
👆🏻

लाइकोपीन

0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 5204
👆🏻

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं

157.00 माइक्रोग्राम-
0 834
👆🏻

चोलिने

5.40 माइक्रोग्राम8.40 माइक्रोग्राम
0 19.2
👆🏻

वसा

0.64 ग्राम0.20 ग्राम
0 33.49
👆🏻

खनिज पदार्थ

पोटैशियम

448.00 मिलीग्राम170.00 मिलीग्राम
42 840
👆🏻

लोहा

0.23 मिलीग्राम0.20 मिलीग्राम
0.06 9
👆🏻

सोडियम

2.00 मिलीग्राम2.00 मिलीग्राम
0 1556
👆🏻

कैल्शियम

24.00 मिलीग्राम23.00 मिलीग्राम
1 100
👆🏻

मैग्नीशियम

29.00 मिलीग्राम11.00 मिलीग्राम
0 92
👆🏻

जस्ता

0.13 मिलीग्राम0.07 मिलीग्राम
0 2.7
👆🏻

फास्फोरस

21.00 मिलीग्राम14.00 मिलीग्राम
0 113
👆🏻

मैंगनीज

0.04 मिलीग्राम-
0 3.3
👆🏻

तांबा

0.08 मिलीग्राम0.07 मिलीग्राम
0 2
👆🏻

सेलेनियम

0.60 माइक्रोग्राम0.10 माइक्रोग्राम
0 63.7
👆🏻

वसायुक्त अम्ल

ओमेगा -3s

158.00 मिलीग्राम15.00 मिलीग्राम
0 318
👆🏻

ओमेगा 6s

30.00 मिलीग्राम25.00 मिलीग्राम
0 1689
👆🏻

स्टेरोल

फीटोस्टेरोल

10.00 मिलीग्राम24.00 मिलीग्राम
0 87
👆🏻

पानी की मात्रा

73.46 ग्राम90.50 ग्राम
0 95.23
👆🏻

राख

0.94 ग्राम0.60 ग्राम
0 87.1
👆🏻

कैलोरी

आहार की मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी

95.00 किलो कैलोरी45.00 किलो कैलोरी
15 354
👆🏻

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी

95.00 किलो कैलोरी43.00 किलो कैलोरी
12 354
👆🏻

जमे हुए फार्म में कैलोरी

97.00 किलो कैलोरी43.00 किलो कैलोरी
0 354
👆🏻

सूखे रूप में कैलोरी

258.64 किलो कैलोरी341.00 किलो कैलोरी
16 747
👆🏻

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी

92.00 किलो कैलोरी43.00 किलो कैलोरी
15 443
👆🏻

खानो मैं कैलोरी

रस में कैलोरी

70.00 किलो कैलोरी50.00 किलो कैलोरी
16 461
👆🏻

जाम में कैलोरी

250.00 किलो कैलोरी260.00 किलो कैलोरी
49 420
👆🏻

पाई में कैलोरी

200.00 किलो कैलोरी270.00 किलो कैलोरी
80 450
👆🏻

विशेषताएँ

प्रकार

पेड़, उष्णकटिबंधीय
साइट्रस

परिपक्व ऋतु

पतझड़, मानसून, गर्मी
सूखा

किस्मों

ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो
जमैका टेंजेलो

बीजरहित वैराइटी

रंग

गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी
नारंगी, पीला

अंदर का रंग

पीला
मलाईदार पीले

आकार

अंडाकार
गोल

बनावट

रेशेदार
रसीला

स्वाद

मीठा
मीठा

मूल देश

भारत
जमैका

पर बढ़ता है

पेड़
पेड़

खेती

मिट्टी के प्रकार

मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
चिकनी बलुई मिट्टी का

मृदा पीएच

6-7.55.5-6
3.5 10
👆🏻

वातावरण की परिस्थितियाँ

नम, गरम
गरम

तथ्य

के बारे में तथ्य

  • कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्क‍ि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
  • कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
  • इसका नाम "बदसूरत" शब्द से लिया गया है, जो इसके अप्रिय स्वरूप को संदर्भित करता है, जिसमें खुरदुरा, झुर्रीदार, हरा-पीला छिलका होता है, जो अंदर के नारंगी गूदे वाले खट्टे फल के चारों ओर ढीला-ढाला लिपटा होता है।

मादक पेय पदार्थों में

वाइन

बीयर

स्पिरिट्स

कॉकटेल

उत्पादन

शीर्ष निर्माता

भारत
जमैका

दूसरे देश

बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड
संयुक्त राज्य अमेरिका

शीर्ष आयातक

संयुक्त राज्य अमेरिका
यूरोप

शीर्ष निर्यातक

भारत
जमैका

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम

आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस
सिटरस रेटिक्युलेटा × सिटरस पारदिसी

पर्याय

अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया
टाँगेलो साइट्रस टाँगेलो

श्रेणीविभाजन

डोमेन

यूकेरिया
यूकेरिया

राज्य

प्लाटै
प्लाटै

सुबकिंगडॉम

त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता

विभाजन

माग्नोलियोफायत
-

क्लास

मग्नोलियोप्सिडा
-

उपश्रेणी

अलइसमीडे
रोसइदै

ऑर्डर

रोसलेस
स्पिन्डलेस

फॅमिली

मोरासै
रुटसऐ

जाति

आर्टोकार्पस
साइट्रस

प्रजाति

ए. हेतेरोफ्यल्लुस
सी. रेटिकुलाटा × परडीसी

जेनेरिक ग्रुप

-
खट्टे फल