इसका प्रयोग अधिकतर भोज्य पदार्थों में किया जाता है। इससे विभिन्न प्रकार के पदार्थ, जैसे तेल, पेक्टिन, सिट्रिक अम्ल, रस, स्क्वाश तथा सार (essence) आदि तैयार किए जाते हैं।।
जामुन में एंटीकैंसर गुण होता है।
जामुन का फल में खून को साफ करने वाले कई गुण होते हैं।
जामुन का जूस पाचनशक्ति को बेहतर करने में सहायक होता है।
मादक पेय पदार्थों में
वाइन
Yes
Yes
बीयर
Yes
Yes
स्पिरिट्स
Yes
No
कॉकटेल
Yes
Yes
उत्पादन
शीर्ष निर्माता
चीन
भारत
दूसरे देश
अर्जेंटीना, ब्राज़िल, भारत, मेक्सिको
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, मलेशिया, नेपाल, पाकिस्तान, फिलीपींस, श्री लंका