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Cachi acerbi contengono un sacco di tannino, che viene utilizzato per infuso sake e per preservare il legno in Giappone.
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Stati Uniti d'America
Giappone
Peperoni colorati sono più dolci rispetto al peperone verde.
La cavità interna colore bianco è ricca fonte di flavonoidi ed è commestibile.
Rosso peperoni hanno più nutrienti rispetto ai peperoni verdi.
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