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Cachi acerbi contengono un sacco di tannino, che viene utilizzato per infuso sake e per preservare il legno in Giappone.
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Cina
Azerbaijan, Brasile, Israele, Italia, Giappone, Pakistan
Stati Uniti d'America
Giappone
Nel Cina, le prugne sono utilizzati per la produzione di vino.
Una sostanza chimica chiamata amigdalina trovata nei semi di prugna, si trasforma in composti tossici nel corpo umano.
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Regno Unito
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