साल्मोनबेरी आणि रास्पबेरी
फायदे
आरोग्यासाठी फायदे
कर्करोग प्रतिबंध, पोटाचे आरोग्य सुधारते, वजन कमी करते
कर्करोग प्रतिबंध, हृदयाची काळजी, मेक्युलर र्‍हास प्रतिबंधित करते, रक्ताभिसरण समस्या कमी करते
सामान्य फायदे
आंटीओक्सिडंट गुणधर्म, पचनास मदत करते, डोळ्यांची काळजी, जखमांवर उपचार, डोळ्यांचि दृष्टी सुधारते, निरोगी कोलेस्ट्रॉल पातळी कायम राखते, हाडे मजबूत करते
दाह कमी करण्याचे गुणधर्म, रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते, पचनास मदत करते, डोळ्यांची काळजी, वजन कमी करण्यास मदत करते
त्वचेचे फायदे
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचेवरील सूरकुत्या कमी करते
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचेचा रंग निखारते
केसांचे फायदे
केसांना संरक्षण देते, केसांच्या वाढीवर नियंत्रण ठेवते
आर्द्र पदार्थसारखा उपयोग, केसांच्या वाढीवर नियंत्रण ठेवते, चमकदार केस
ऍलर्जी
ऍलर्जी लक्षणे
ओटीपोटात वेदना, खाज सुटणे, तोंड, जीभ किंवा ओठांना सूज येणे
श्वास घेण्यात अडचण, इसब, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, खाज सुटणे, बंद नाक, वाहणारे नाक, शिंका येणे, पानसर डोळे, घरघर लागणे
दुष्परिणाम
असोशी प्रतिक्रिया
असोशी प्रतिक्रिया
उपयुक्त आहे
गर्भवती महिला
Yes
Yes
स्तनदा महिला
Yes
Yes
खाण्याची सर्वोत्तम वेळ
सकाळी नाश्त्यात (किंवा उपाशी पोटी), उशिरा दुपारी एक नाश्ता म्हणून, जेवण केल्यानंतर खाऊ नका, सकाळी (दुपारच्या जेवणाआधी)
सकाळी नाश्त्यात (किंवा उपाशी पोटी), उशिरा दुपारी एक नाश्ता म्हणून, जेवण केल्यानंतर खाऊ नका, सकाळी (दुपारच्या जेवणाआधी)
पोषण
प्रमाण
100 ग्रॅम
100 ग्रॅम
कर्बोदकं
10.10 ग्रॅम
99+
11.94 ग्रॅम
99+
तंतू
1.90 ग्रॅम
27
6.50 ग्रॅम
6
साखर
3.70 ग्रॅम
99+
4.42 ग्रॅम
99+
प्रथिने
0.90 ग्रॅम
30
1.20 ग्रॅम
19
प्रथिने आणि कर्बोदकांचे गुणोत्तर
0.09
16
0.10
15
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व (रेटिनॉल)
50.00 मैक्रोग्रॅम
12
2.00 मैक्रोग्रॅम
33
ब1 जीवनसत्व (थायामीन)
0.04 मिलिग्रॅम
23
0.03 मिलिग्रॅम
30
ब2 जीवनसत्व (रायबोफ्लेविन)
0.06 मिलिग्रॅम
15
0.04 मिलिग्रॅम
24
ब3 जीवनसत्व (नायसिन)
0.47 मिलिग्रॅम
32
0.60 मिलिग्रॅम
26
ब5 जीवनसत्व (पँटोथिनिक ऍसिड)
0.17 मिलिग्रॅम
37
0.33 मिलिग्रॅम
11
ब6 जीवनसत्व (पायरिओडॉक्सिन)
0.08 मिलिग्रॅम
21
0.06 मिलिग्रॅम
32
ब9 जीवनसत्व (फॉलीक ऍसिड)
17.00 मैक्रोग्रॅम
18
21.00 मैक्रोग्रॅम
13
क जीवनसत्व (ऍस्कॉर्बिक ऍसिड)
9.20 मिलिग्रॅम
99+
26.20 मिलिग्रॅम
35
इ जीवनसत्व (टोकोफेरॉल)
1.61 मिलिग्रॅम
4
0.87 मिलिग्रॅम
12
के जीवनसत्व (फायलोचीनों)
14.80 मैक्रोग्रॅम
6
7.80 मैक्रोग्रॅम
10
लायकोपेन
0.00 मैक्रोग्रॅम
9
0.00 मैक्रोग्रॅम
9
ल्युटेन + झिआक्सानथीन
उपलब्ध नाही
136.00 मैक्रोग्रॅम
7
चोलीन
उपलब्ध नाही
12.30 मिलिग्रॅम
3
चरबी
0.33 ग्रॅम
25
0.65 ग्रॅम
12
खनिजे
पोटॅशियम
110.00 मिलिग्रॅम
99+
151.00 मिलिग्रॅम
99+
लोह
0.40 मिलिग्रॅम
29
0.69 मिलिग्रॅम
18
सोडियम
14.00 मिलिग्रॅम
8
1.00 मिलिग्रॅम
20
कॅल्शियम
13.00 मिलिग्रॅम
28
25.00 मिलिग्रॅम
18
मॅग्नेशियम
15.00 मिलिग्रॅम
19
22.00 मिलिग्रॅम
11
जस्त
0.28 मिलिग्रॅम
10
0.42 मिलिग्रॅम
6
फॉस्फरस
27.00 मिलिग्रॅम
19
29.00 मिलिग्रॅम
18
मँगनीज
1.10 मिलिग्रॅम
3
0.67 मिलिग्रॅम
5
तांबे
0.03 मिलिग्रॅम
99+
0.09 मिलिग्रॅम
24
सेलेनियम
उपलब्ध नाही
0.20 मैक्रोग्रॅम
15
चरबीयुक्त आम्ल
ओमेगा 3s
0.00 मिलिग्रॅम
38
126.00 मिलिग्रॅम
5
ओमेगा 6s
0.00 मिलिग्रॅम
99+
249.00 मिलिग्रॅम
7
स्टेरॉल
पाण्याचा अंश
88.21 ग्रॅम
18
85.75 ग्रॅम
35
राख
0.56 ग्रॅम
21
0.46 ग्रॅम
29
कॅलरीज
प्रमाण
100 ग्रॅम
100 ग्रॅम
सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
47.00 किलोकॅलरी
26
53.00 किलोकॅलरी
21
न सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
गोठलेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही
52.00 किलोकॅलरी
13
वाळलेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही
363.00 किलोकॅलरी
9
कॅन केलेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही
91.00 किलोकॅलरी
8
अन्नामध्ये उष्मांक
रसामध्ये उष्मांक
55.00 किलोकॅलरी
25
68.00 किलोकॅलरी
18
जॅममध्ये उष्मांक
120.00 किलोकॅलरी
36
150.00 किलोकॅलरी
33
पाई मध्ये उष्मांक
360.00 किलोकॅलरी
9
169.00 किलोकॅलरी
99+
वैशिष्ट्ये
प्रकार
बोरासारखे बी असलेले लहान फळ
बोरासारखे बी असलेले लहान फळ
हंगाम
बारामही
उन्हाळा
जाती
सोनेरी रूबी आणि ओलिंपिक डबल
आमिटी, ऑगस्ट लाल, बोयने, कॅन्बी, कॅरोलीन, धूमकेतू, डिन्कुम, डॉर्मन लाल, लॅथम, मीकेर आणि लॉरेन
बिनबियांच्या विविधता
No
No
रंग
गुलाबी, गुलाबी लाल, तांबूस पिवळट रंगाचा, तांबूस पिवळट रंगाचा
काळा, जांभळा, लाल, पिवळा
आतील रंग
गुलाबी
गुलाबी
आकार
लंबगोल
शंकूच्या आकाराचे
घडण
रसाळ
रसाळ
चव
गोड
गोड
उत्पत्तिस्थान
उत्तर अमेरीका
युरोप, उत्तर आशिया
वाढ
झाडे
झाडे
लागवड
मातीचा प्रकार
चिकणमाती
वालुकामय चिकणमाती
मातीत pH
5.7-7.2
5.8-6.5
हवामान
ओलसर
थंड
तथ्ये
बद्दल तथ्य
- 1 किलो साल्मोनबेरी मधे 315,250 बिया असतात.
- भारतामध्ये मुख्यत: गोल्डन एव्हरग्रीन रास्पबेरी आढळतात. या पिवळसर रंगाच्या असतात. काही प्रमाणात लाल व काळ्या रास्पबेरीही आढळतात.
- युरोपीय देशांमध्ये यांचा खाद्यपदार्थांमध्येही वापर केला जातो.
मद्यार्क पेयं मध्ये
मद्य
उपलब्ध नाही
Yes
बिअर
उपलब्ध नाही
Yes
स्पिरिट
उपलब्ध नाही
Yes
कॉकटेल
उपलब्ध नाही
Yes
उत्पादन
अव्वल निर्माते
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
रशिया
अन्य देश
कॅनडा, मेक्सिको
अझरबैजान, कॅनडा, मेक्सिको, पोलंड, सर्बिया, स्पेन, युक्रेन, युनायटेड किंगडम, युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
अव्वल आयातकर्ता
उपलब्ध नाही
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
अव्वल निर्यातदार
उपलब्ध नाही
पोलंड
वैज्ञानिक नाव
वनस्पति नांव
रुबुस स्पेक्टबिलिस
रूबस इदएूस
प्रतिशब्द
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
वर्गीकरण
डोमेन
युकार्या
युकार्या
राज्य
प्लान्टी
प्लान्टी
उपराज्य
त्रचीओबियोण्ता
त्रचीओबियोण्ता
विभागणी
मॅग्नोलिलोफायटा
मॅग्नोलिलोफायटा
वर्ग
मॅग्नोलिओप्सिडा
मॅग्नोलिओप्सिडा
उपवर्ग
रोसीडे
रोसीडे
क्रम
रोसेल्स
रोसेल्स
कुटुंब
रोसासी
रोसासी
पोटजात
रुबुस
रुबुस
प्रजाती
आर. स्पेक्टबिलिस
आर. आइडयेयस
सर्वसामान्य गट
उपलब्ध नाही
गुलाब
|
||
|
||
|
