Farbige Paprika sind süßer als im Vergleich zu grün Paprika.
Der innere weiße farbige Hohlraum ist reich an Flavonoiden und ist essbar.
Rote Paprika haben mehr Nährstoffe im Vergleich zu grünen Paprika.
Pigment aus der indischen Jujube extrahiert wird für Seide Färben in Birma eingesetzt. In Korea wird Jujube Holz verwendet, um Blasinstrument Taepyeongso machen.