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Baya del Saúco vs Physalis


Physalis vs Baya del Saúco


Beneficios

Beneficios de la Salud
Prevención de cáncer, El cuidado del corazón  
Propiedades anti-oxidantes, Propiedades anti-inflamatorias, Prevención de cáncer, Mantiene el nivel de colesterol saludable, Reduce los problemas de circulación sanguínea, El tratamiento de la tos, fiebre y dolor de garganta, El tratamiento de la hipertensión  

Beneficios Generales
Propiedades antioxidantes, Propiedades anti-inflamatorias, Estimula el sistema inmunológico, Controla los niveles de azúcar en sangre, Se cura la fiebre, Ayuda digestiva, Cuidado de ojos, Lucha contra las infecciones, Tratamiento de la gripe, Ayuda en la pérdida de peso, Mantiene el nivel de colesterol saludable  
El tratamiento del asma, Tratamiento de catarata, Tratamiento de la hepatitis, Tratamiento de la degeneración macular, Tratamiento de enfermedades neurodegenerativas  

Beneficios para la Piel
Beneficios contra el envejecimiento, Rejuvenecimiento de piel  
El tratamiento del reumatismo y la dermatitis, El tratamiento de la inflamación de la piel  

Beneficios Cabello
Promueve el más largo y más sano pelo  
-  

Alergia
  
  

Síntomas Alergia
Dolores abdominales, Asma, Estornudos, Dolor de garganta  
-  

Efectos Secundarios
Diarrea, Náusea, Vómitos  
Hipertensión, Taquicardia ventricular  

Recomendado para
  
  

Mujeres Embarazadas
Yes  
Yes  

Mujeres en Período de Lactancia
-  
Yes  

Mejor Tiempo a Comer
Como tentempié por la tarde, No consumir durante la noche y antes de acostarse, Coma los frescos, no mezclar con otros alimentos, no comer después de la comida., Tiempo de la mañana (antes de la comida)  
Como tentempié por la tarde, Coma los frescos, no mezclar con otros alimentos, no comer después de la comida., Tiempo de la mañana (antes de la comida), Estrictamente evitar el estómago vacío  

Nutrición

Tamaño de la Porción
100 g  
100 g  

Carbohidratos
18,40 g  
16
13,30 g  
36

Fibra
7,00 g  
4
0,50 g  
99+

Azúcar
7,00 g  
99+
3,90 g  
99+

Proteína
0,66 g  
99+
2,30 g  
8

Proteína Razón de Carbohidratos
0,04  
24
0,17  
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A (Retinol)
30,00 mcg  
19
150,00 mcg  
6

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg  
11
0,11 mg  
3

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,06 mg  
16
0,04 mg  
23

Vitamina B3 (Niacina)
0,50 mg  
30
2,80 mg  
1

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
0,14 mg  
99+
0,62 mg  
4

Vitamina B6 (Piridoxina)
0,23 mg  
6
0,10 mg  
15

Vitamina B9 (Ácido Fólico)
6,00 mcg  
29
10,00 mcg  
25

Vitamina C (Ácido Ascórbico)
36,00 mg  
23
28,00 mg  
32

Vitamina E (Tocoferol)
2,32 mg  
2
0,50 mg  
22

Vitamina K (Phyllochinone)
0,60 mcg  
36
0,50 mcg  
37

Licopeno
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9

Luteína+Zeaxantina
0,00 mcg  
40
335,00 mcg  
4

Choline
0,00 mg  
39
2,00 mg  
37

Grasa
0,50 g  
18
0,00 g  
99+

Minerales
  
  

Potasio
280,00 mg  
21
170,00 mg  
99+

Hierro
1,60 mg  
8
1,30 mg  
11

Sodio
6,00 mg  
14
1,00 mg  
20

Calcio
38,00 mg  
9
12,00 mg  
30

Magnesio
5,00 mg  
30
8,00 mg  
27

Zinc
0,11 mg  
22
0,10 mg  
23

Fósforo
39,00 mg  
9
39,00 mg  
9

Manganeso
0,50 mg  
9
0,40 mg  
12

Cobre
0,06 mg  
36
0,10 mg  
22

Selenio
0,60 mcg  
10
0,90 mcg  
8

Ácidos Grasos
  
  

Omega 3s
85,00 mg  
9
60,00 mg  
13

Omega 6s
162,00 mg  
12
80,00 mg  
24

Esterol
  
  

Fitosterol
22,00 mg  
8
9,00 mg  
19

Contenido de Agua
79,80 g  
99+
92,70 g  
5

Ceniza
0,60 g  
21
0,80 g  
13

Calorías

Tamaño de la Porción
100 g  
100 g  

Calorías de Fruta Fresca con la cáscara
73,00 kcal  
18
77,00 kcal  
15

Calorías de Fruta Fresca sin la cáscara
73,00 kcal  
17
36,00 kcal  
99+

Calorías en forma congelada
73,00 kcal  
16
53,00 kcal  
27

Calorías en forma seca
340,00 kcal  
16
92,00 kcal  
99+

Calorías en Formar Enlatado
73,00 kcal  
21
53,00 kcal  
33

Calorías en el alimentos
  
  

Calorías en Jugo
200,00 kcal  
4
60,00 kcal  
23

Calorías en el Mermelada
280,00 kcal  
12
238,00 kcal  
22

Calorías en Tarta
310,00 kcal  
18
320,00 kcal  
16

Características

Tipo
Baya  
Hortaliza  

Temporada
Otoño  
Primavera, Verano  

Variedades
Adams, Negro belleza, Negro Encaje, Johns, Nova, Abigarrado y York  
Physalis franchetii, Physalis pruinosa, Physalis peruviana, Physalis heterophylla y Physalis philadelphica  

Variedad Sin semilla
No  
No  

Color
Negro, Rojo  
Amarillo brillante, Naranja  

Dentro Color
Magenta  
Naranja  

Forma
Redondo  
Redondo  

Textura
Jugoso  
Jugoso  

Gusto
Jugoso, Dulce  
-  

Origen
Europa  
Chile, Perú  

Crece sobre
Arboles  
Arbustos  

Cultivo
  
  

Tipo de Suelo
Arenoso, Bien drenado  
-  

pH Suelo
5.5-6.5  
5-6.1  

Condiciones Climáticas
Caliente al clima cálido  
-  

Hechos

Datos acerca
  • De acuerdo con una creencia supersticiosa, se suponía que el "árbol anciano" para protegerse de la influencia del mal y dar protección contra las brujas.
  
Physalis también se conoce como uchuva o baya dorada.  

En Bebidas Alcohólicas
  
  

Vino
Yes  
No  

Cerveza
Yes  
Yes  

Spirits
Yes  
No  

Cócteles
Yes  
Yes  

Producción
  
  

Cima Productor
Estados Unidos de America  
-  

Otros Países
Colombia, India, México  
-  

Top Importador
-  
Países Bajos  

Cima Exportador
-  
Colombia  

Nombre Científico

Nombre Botánico
Sambucus nigra  
Physalis Peruviana  

Sinónimo
Sambucus  
Alkekengi, Herschellia y Pentaphitrum  

Clasificación

Dominio
Eukarya  
Eukarya  

Reino
Plantae  
Plantae  

Subreino
Tracheobionta  
Tracheobionta  

División
Magnoliophyta  
Magnoliophyta  

Clase
Magnoliopsida  
Magnoliopsida  

Subclase
Asteridae  
Asteridae  

Orden
Dipsacales  
Solanales  

Familia
Adoxaceae  
Solanaceae  

Género
Sambucus  
Physalis  

Especies
S. nigra  
Physalis  

Grupo Genérico
Moschatel  
-  

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