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अमेरिकी ख़ुरमा और बैंगन


बैंगन और अमेरिकी ख़ुरमा


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, बुखार में फायदेमंद, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, तंत्रिका तनाव कम कर देता है   
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है   

सामान्य लाभ
सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, वजन घटाने में मदद करता, रक्त परिसंचरण में सुधार   
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार   

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है   
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन   

बालों पे लाभ
अच्छा कंडीशनर, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, रूसी का उपचार   
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार   

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, सूजन   
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी   

दुष्प्रभाव
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, जमावट   
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन   

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes   
Yes   

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No   
No   

खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए   
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें   

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
33.50 ग्राम   
5
5.88 ग्राम   
99+

रेशा
उपलब्ध नहीं है   
3.00 ग्राम   
20

चीनी
उपलब्ध नहीं है   
3.53 ग्राम   
99+

प्रोटीन
0.80 ग्राम   
37
0.98 ग्राम   
27

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.02   
26
0.17   
10

विटामिन
  
  

विटामिन बी 1 (थायमिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.04 मिलीग्राम   
25

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
उपलब्ध नहीं है   
0.04 मिलीग्राम   
25

विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.65 मिलीग्राम   
19

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है   
0.28 मिलीग्राम   
17

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.08 मिलीग्राम   
18

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है   
22.00 माइक्रोग्राम   
12

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
66.00 मिलीग्राम   
10
2.20 मिलीग्राम   
99+

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है   
0.30 मिलीग्राम   
23

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है   
3.50 माइक्रोग्राम   
19

लाइकोपीन
उपलब्ध नहीं है   
0.00 माइक्रोग्राम   
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
उपलब्ध नहीं है   
36.00 माइक्रोग्राम   
24

चोलिने
उपलब्ध नहीं है   
6.90 माइक्रोग्राम   
15

वसा
0.40 ग्राम   
21
0.18 ग्राम   
35

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
310.00 मिलीग्राम   
19
229.00 मिलीग्राम   
31

लोहा
2.50 मिलीग्राम   
3
0.23 मिलीग्राम   
99+

सोडियम
1.00 मिलीग्राम   
20
2.00 मिलीग्राम   
18

कैल्शियम
27.00 मिलीग्राम   
16
9.00 मिलीग्राम   
35

मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है   
14.00 मिलीग्राम   
20

जस्ता
उपलब्ध नहीं है   
0.16 मिलीग्राम   
17

फास्फोरस
26.00 मिलीग्राम   
20
24.00 मिलीग्राम   
21

मैंगनीज
उपलब्ध नहीं है   
0.23 मिलीग्राम   
19

तांबा
उपलब्ध नहीं है   
0.08 मिलीग्राम   
28

सेलेनियम
उपलब्ध नहीं है   
0.30 माइक्रोग्राम   
14

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
उपलब्ध नहीं है   
13.00 मिलीग्राम   
28

ओमेगा 6s
उपलब्ध नहीं है   
63.00 मिलीग्राम   
28

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं है   
7.00 मिलीग्राम   
12

पानी की मात्रा
64.40 ग्राम   
99+
92.30 ग्राम   
5

राख
0.90 ग्राम   
11
0.66 ग्राम   
17

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
127.00 किलो कैलोरी   
4
25.00 किलो कैलोरी   
39

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सूखे रूप में कैलोरी
276.00 किलो कैलोरी   
22
उपलब्ध नहीं है   

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
25.00 किलो कैलोरी   
40
30.00 किलो कैलोरी   
38

जाम में कैलोरी
345.00 किलो कैलोरी   
6
उपलब्ध नहीं है   

पाई में कैलोरी
257.00 किलो कैलोरी   
33
उपलब्ध नहीं है   

विशेषताएँ

प्रकार
बेरी, पेड़   
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय   

परिपक्व ऋतु
पतझड़, सर्दी   
वसंत, गर्मी   

किस्मों
अर्ली गोलडेन, जॉन रिक, मिल्लर, वूलब्रीघ्त और एन्निस   
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट   

बीजरहित वैराइटी
Yes   
Yes   

रंग
नारंगी, लाल, पीला   
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला   

अंदर का रंग
पीला   
सफेद   

आकार
गोल   
अंडाकार   

बनावट
रसीला   
मांसल   

स्वाद
मीठा   
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा   

मूल देश
पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका   
भारत   

पर बढ़ता है
पेड़   
झाड़ियाँ   

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट, अच्छी तरह से सूखा   
रेतीली दोमट   

मृदा पीएच
6.5-7.5   
6-7   

वातावरण की परिस्थितियाँ
मौसम की व्यापक रेंज बर्दाश्त कर सकते हैं, धूप   
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए   

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • ख़ुरमा फल एक सुनहरा पीला है, गोल या अंडाकार, चिकनी बनावट वाला हैं ब्राजील, जापान और कोरिया में सबसे अधिक भाग के लिए बड़ा हो गया है।
  • ब्राजील, जापान और कोरिया में सबसे अधिक भाग के लिए बड़ा हो गया है।
  
  • बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
  • बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
  • ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
No   
No   

बीयर
No   
No   

स्पिरिट्स
No   
No   

कॉकटेल
Yes   
No   

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
चीन   
चीन   

दूसरे देश
आज़रबाइजान, ब्राज़िल, कोस्टा रिका, जापान, कोरिया, पाकिस्तान   
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की   

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका   
संयुक्त राज्य अमेरिका   

शीर्ष निर्यातक
संयुक्त राज्य अमेरिका   
चीन   

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
दिओस्प्य्रोस विर्गिनियाना   
सोलानम मेलोनगेन   

पर्याय
उपलब्ध नहीं है   
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ   

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया   
यूकेरिया   

राज्य
प्लाटै   
प्लाटै   

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता   
त्रचेओबेइन्ता   

विभाजन
माग्नोलियोफायत   
माग्नोलियोफायत   

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा   
मग्नोलियोप्सिडा   

उपश्रेणी
दिलनहीदे   
आस्टेरिडए   

ऑर्डर
एरिकल्स   
सोलनलेस   

फॅमिली
एबनासै   
सोलनसए   

जाति
दिओस्प्य्रोस   
सोलेनम   

प्रजाति
डी. विर्गिनियाना   
एस. मेलोंगेना   

जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

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