1 लाभ
1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है
अम्लरोग उपचार, प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में काम आता है, एंटी ऑक्सीडेंट गुण, वाग्विहीनता उपचार
1.2.1 सामान्य लाभ
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
सूजन को काम करने के लिए, जल-योजन, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है
1.4 त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन
बुढ़ापे मै लाभ, कालिमा से बचाव, हाइड्रेट त्वचा, झुर्रियों को कम कर देता है, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा पुनरोद्धार, त्वचा रोगों के उपचार
1.6 बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार, चमकदार बाल, रूसी का उपचार
1.8 एलर्जी
1.8.1 एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
पेट के दर्द, साँस लेने में कठिनाई, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, नाक बंद, जी मिचलाना, बहती नाक, उल्टी
1.11 दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन
एलर्जी की प्रतिक्रिया, खट्टी डकार, भार बढ़ना
1.12 उपयुक्त है
1.13.1 गर्भवती महिला
1.14.1 स्तनपान कराने वाली महिलाएं
1.16 खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
भोजन के साथ, नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
2 पोषण
2.1 सेवन मात्रा
2.2 कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम24.23 ग्राम
1
79.18
2.2.1 रेशा
3.00 ग्राम9.00 ग्राम
0
10.4
2.2.2 चीनी
3.53 ग्राम6.23 ग्राम
0
63.35
1.8 प्रोटीन
0.98 ग्राम3.33 ग्राम
0.3
14.07
2.2.1 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
2.3 विटामिन
2.3.1 विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं है0.00 माइक्रोग्राम
0
426
2.3.5 विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम0.07 मिलीग्राम
0
0.428
2.5.1 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0
1.3
2.6.3 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम0.54 मिलीग्राम
0
2.8
2.9.2 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम1.01 मिलीग्राम
0
1.4
2.9.6 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम0.05 मिलीग्राम
0
0.4
2.9.10 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्राम20.80 माइक्रोग्राम
0
81
1.5.1 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम3.30 मिलीग्राम
0
228.3
1.7.4 विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्राम0.24 मिलीग्राम
0
3.81
1.7.6 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्राम0.20 माइक्रोग्राम
0
40.3
1.5.1 लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0
5204
1.12.7 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0
834
1.12.11 चोलिने
6.90 माइक्रोग्राम12.10 माइक्रोग्राम
0
14.2
1.13 वसा
0.18 ग्राम33.49 ग्राम
0
33.49
1.14 खनिज पदार्थ
1.14.1 पोटैशियम
229.00 मिलीग्राम356.00 मिलीग्राम
42
840
1.14.5 लोहा
0.23 मिलीग्राम2.43 मिलीग्राम
0.06
9
1.14.9 सोडियम
2.00 मिलीग्राम20.00 मिलीग्राम
0
1556
1.8.1 कैल्शियम
9.00 मिलीग्राम14.00 मिलीग्राम
1
100
1.9.2 मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्राम32.00 मिलीग्राम
0
92
1.9.4 जस्ता
0.16 मिलीग्राम1.10 मिलीग्राम
0
2.7
1.9.7 फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम113.00 मिलीग्राम
0
113
1.10.1 मैंगनीज
0.23 मिलीग्राम1.50 मिलीग्राम
0
3.3
1.10.4 तांबा
0.08 मिलीग्राम0.44 मिलीग्राम
0
2
1.12.1 सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्राम10.10 माइक्रोग्राम
0
63.7
1.13 वसायुक्त अम्ल
1.13.1 ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0
318
1.14.5 ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्राम366.00 मिलीग्राम
0
1689
1.15 स्टेरोल
1.15.1 फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्राम37.60 मिलीग्राम
0
87
2.3 पानी की मात्रा
92.30 ग्राम47.00 ग्राम
0
95.23
2.4 राख
0.66 ग्राम0.97 ग्राम
0
87.1
3 कैलोरी
3.1 आहार की मात्रा
3.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
25.00 किलो कैलोरीउपलब्ध नहीं है
15
299
3.6 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है354.00 किलो कैलोरी
12
354
3.12 जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
187
4.4 सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है660.00 किलो कैलोरी
32
747
5.4 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है443.00 किलो कैलोरी
17
443
6.3 खानो मैं कैलोरी
6.3.1 रस में कैलोरी
30.00 किलो कैलोरी70.00 किलो कैलोरी
17
461
6.7.1 जाम में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है250.00 किलो कैलोरी
49
420
6.9.2 पाई में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है298.00 किलो कैलोरी
80
450
7 विशेषताएँ
7.1 प्रकार
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
पेड़, उष्णकटिबंधीय
7.2 परिपक्व ऋतु
7.3 किस्मों
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट
टॉल वेराइयेटीस- वेस्ट कोस्ट टॉल, लक्कडीव माइक्रो, अंडमान ऑर्डिनरी, फिजी, कप्पादम, सन रामों, फिलिपीन्स, स्पिकाते, आंड प्रताप. ड्वॉर्फ वेराइयेटीस- चोवघाट ऑरेंज ड्वॉर्फ (कॉड) और चोवघाट ग्रीन ड्वॉर्फ (क्गद)
7.4 बीजरहित वैराइटी
7.5 रंग
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला
भूरा, हरा
7.6 अंदर का रंग
7.7 आकार
7.8 बनावट
7.9 स्वाद
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा
रसीला, हलका मिठा
7.10 मूल देश
7.11 पर बढ़ता है
7.13 खेती
7.13.1 मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट
चिकनी मिट्टी, रेत
7.13.2 मृदा पीएच
7.15.1 वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
गरम, नम
8 तथ्य
8.1 के बारे में तथ्य
- बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
- बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
- ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
- नारियल क्रोहन्स डिजीज के इलाज के लिए एक रामबाण औषधि है।
8.2 मादक पेय पदार्थों में
8.2.1 वाइन
8.2.2 बीयर
8.2.3 स्पिरिट्स
8.2.4 कॉकटेल
8.3 उत्पादन
8.3.1 शीर्ष निर्माता
8.3.2 दूसरे देश
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की
ब्राज़िल, भारत, फिलीपींस, श्री लंका
8.3.3 शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य अमेरिका
8.3.4 शीर्ष निर्यातक
9 वैज्ञानिक नाम
9.1 वानस्पतिक नाम
सोलानम मेलोनगेन
कोकोस न्यूसीफेरा
9.2 पर्याय
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ
उपलब्ध नहीं है
10 श्रेणीविभाजन
10.1 डोमेन
10.2 राज्य
10.3 सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
10.4 विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
10.5 क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
लिलिओप्सिड
10.6 उपश्रेणी
10.7 ऑर्डर
10.8 फॅमिली
10.9 जाति
10.10 प्रजाति
एस. मेलोंगेना
सी. नुसीफेरा
10.11 जेनेरिक ग्रुप