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बैंगन
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अंजीर
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बैंगन
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अंजीर

बैंगन और अंजीर

1 लाभ
1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है
कैंसर की रोकथाम, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, हीमोग्लोबिन में वृद्धि, कब्ज रोकता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, तंत्रिका तनाव कम कर देता है
1.1.1 सामान्य लाभ
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत
1.2 त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन
रंग हल्का कर देता है, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, मुँहासे के इलाज
1.3 बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार
अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है, मुलायम त्वचा
1.4 एलर्जी
1.4.1 एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, सिरदर्द, हीव्स, खुजली, नाक बंद, त्वचा के लाल चकत्ते, छींक आना, गले में खरास, हाथों की सूजन
1.5 दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन
एलर्जी की प्रतिक्रिया, त्वचा के लाल चकत्ते, गर्भावस्था के दौरान संभवत: असुरक्षित
1.6 उपयुक्त है
1.6.1 गर्भवती महिला
1.6.2 स्तनपान कराने वाली महिलाएं
1.7 खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
2 पोषण
2.1 सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
2.2 कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम19.20 ग्राम
एवोकाडो फल
1 79.18
2.2.1 रेशा
3.00 ग्राम2.90 ग्राम
काली अंची फल
0 10.4
2.2.2 चीनी
3.53 ग्राम16.30 ग्राम
नीलबद्री फल
0 63.35
2.3 प्रोटीन
0.98 ग्राम0.80 ग्राम
सेब फल
0.3 14.07
2.3.1 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.170.04
सेब फल
0.02 0.52
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं है7.00 माइक्रोग्राम
अनार फल
0 426
2.4.2 विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम0.06 मिलीग्राम
सेब फल
0 0.428
2.4.3 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम0.05 मिलीग्राम
सेब फल
0 1.3
2.4.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम0.40 मिलीग्राम
गोजइबेरी फल
0 2.8
2.4.5 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम0.30 मिलीग्राम
लीची फल
0 1.4
2.4.6 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम0.11 मिलीग्राम
सेब फल
0 0.4
2.4.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्राम6.00 माइक्रोग्राम
गोजइबेरी फल
0 81
2.4.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम2.00 मिलीग्राम
जैतून फल
0 228.3
2.4.9 विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्राम0.11 मिलीग्राम
गोजइबेरी फल
0 3.81
2.4.10 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्राम4.70 माइक्रोग्राम
संतरा फल
0 40.3
2.4.11 लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
एवोकाडो फल
0 5204
2.4.12 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्राम9.00 माइक्रोग्राम
अनानास फल
0 834
2.4.13 चोलिने
6.90 माइक्रोग्राम4.70 माइक्रोग्राम
गोजइबेरी फल
0 14.2
2.5 वसा
0.18 ग्राम0.30 ग्राम
तलस्थ चेरी फल
0 33.49
2.6 खनिज पदार्थ
2.6.1 पोटैशियम
229.00 मिलीग्राम232.00 मिलीग्राम
जैतून फल
42 840
2.6.2 लोहा
0.23 मिलीग्राम0.37 मिलीग्राम
सफेद चकोतरे फल
0.06 9
2.6.3 सोडियम
2.00 मिलीग्राम1.00 मिलीग्राम
संतरा फल
0 1556
2.6.4 कैल्शियम
9.00 मिलीग्राम35.00 मिलीग्राम
पीचू फल
1 100
2.6.5 मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्राम17.00 मिलीग्राम
गोजइबेरी फल
0 92
2.6.6 जस्ता
0.16 मिलीग्राम0.15 मिलीग्राम
सेब फल
0 2.7
2.6.7 फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम14.00 मिलीग्राम
गोजइबेरी फल
0 113
2.6.8 मैंगनीज
0.23 मिलीग्राम0.13 मिलीग्राम
सेब फल
0 3.3
2.6.9 तांबा
0.08 मिलीग्राम0.07 मिलीग्राम
सेब फल
0 2
2.6.10 सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्राम0.20 माइक्रोग्राम
सेब फल
0 63.7
2.7 वसायुक्त अम्ल
2.7.1 ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
तरबूज फल
0 318
2.7.2 ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्राम144.00 मिलीग्राम
जामुन फल
0 1689
2.8 स्टेरोल
2.8.1 फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्राम31.00 मिलीग्राम
जामुन फल
0 87
2.9 पानी की मात्रा
92.30 ग्राम79.11 ग्राम
गोजइबेरी फल
0 95.23
2.10 राख
0.66 ग्राम0.66 ग्राम
गोजइबेरी फल
0 87.1
3 कैलोरी
3.1 आहार की मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
3.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
25.00 किलो कैलोरी74.00 किलो कैलोरी
खीरा फल
15 299
3.3 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
खीरा फल
12 354
3.4 जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है71.42 किलो कैलोरी
रैंबूटन फल
0 187
3.5 सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है249.00 किलो कैलोरी
गोजइबेरी फल
32 747
3.6 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है69.00 किलो कैलोरी
टमाटर फल
17 443
3.7 खानो मैं कैलोरी
3.7.1 रस में कैलोरी
30.00 किलो कैलोरी65.00 किलो कैलोरी
टमाटर फल
17 461
3.7.2 जाम में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है360.00 किलो कैलोरी
क्लेमेंटाइन फल
49 420
3.7.3 पाई में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है450.00 किलो कैलोरी
ब्रेडफ्रुइट फल
80 450
4 विशेषताएँ
4.1 प्रकार
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
पेड़
4.2 परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी
गर्मी, सर्दी
4.3 किस्मों
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट
अबयाद, एड्रिटिक, आलमा, अतरेआनो, बटगलिया, ब्लॅक बेत्लेहेम, ब्लॅक मॅडिरा, ब्लॅक मिशन, ब्राउन टर्की, सियेरा, कालिमयरना, कड़ॉता, डीना, फिगोइन और हार्डी शिकागो फिग
4.4 बीजरहित वैराइटी
4.5 रंग
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला
हरा, बैंगनी, लाल
4.6 अंदर का रंग
सफेद
गुलाबी
4.7 आकार
अंडाकार
चोटीदार
4.8 बनावट
मांसल
मांसल
4.9 स्वाद
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा
मीठा
4.10 मूल देश
भारत
पश्चिमी एशिया
4.11 पर बढ़ता है
झाड़ियाँ
पेड़
4.12 खेती
4.12.1 मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट
चिकनी मिट्टी, चूना पत्थर, चिकनी बलुई मिट्टी, बलुआ
4.12.2 मृदा पीएच
6-75-7
क्लोउडबेरी
3.5 10
4.12.3 वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
सूखा, गरम
5 तथ्य
5.1 के बारे में तथ्य
  • बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
  • बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
  • ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
  • अंजीर सर्दियों में शरीर के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है।
  • यह पेट से जुड़ी समस्याओं में रामबाण की तरह करती है।
  • इससे गर्भावस्था में शरीर में लौह तत्व की कमी दूर होती है।
5.2 मादक पेय पदार्थों में
5.2.1 वाइन
5.2.2 बीयर
5.2.3 स्पिरिट्स
5.2.4 कॉकटेल
5.3 उत्पादन
5.3.1 शीर्ष निर्माता
चीन
तुर्की
5.3.2 दूसरे देश
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की
अल्बानिया, एलजीरिया, ब्राज़िल, मिस्र, ईरान, मोरक्को, सीरिया, ट्यूनीशिया, संयुक्त राज्य अमेरिका
5.3.3 शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
फ्रांस
5.3.4 शीर्ष निर्यातक
चीन
तुर्की
6 वैज्ञानिक नाम
6.1 वानस्पतिक नाम
सोलानम मेलोनगेन
फिक्स कारिका
6.2 पर्याय
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ
उपलब्ध नहीं है
7 श्रेणीविभाजन
7.1 डोमेन
यूकेरिया
यूकेरिया
7.2 राज्य
प्लाटै
प्लाटै
7.3 सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
7.4 विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
7.5 क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
7.6 उपश्रेणी
आस्टेरिडए
अलइसमीडे
7.7 ऑर्डर
सोलनलेस
रोसलेस
7.8 फॅमिली
सोलनसए
मोरासै
7.9 जाति
सोलेनम
फिक्स
7.10 प्रजाति
एस. मेलोंगेना
फिक्स कारिका
7.11 जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है
शहतूत