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फल की तुलना करें


एल्डरबेरी और बिही


बिही और एल्डरबेरी


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है  
कैंसर की रोकथाम, जठरांत्र को स्वस्थ्य रखता है, तंत्रिका तनाव कम कर देता है, अल्सर की रोकथाम  

सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, बुखार मे मदद करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है  
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, रक्त परिसंचरण में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है  

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा पुनर्जीवन  
बुढ़ापे मै लाभ, झुर्रियों को कम कर देता है  

बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है  
बालों का बड़ना नियंत्रित करता है  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, दमा, छींक आना, गले में खरास  
-  

दुष्प्रभाव
दस्त, जी मिचलाना, उल्टी  
एलर्जी की प्रतिक्रिया  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes  
Yes  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
-  
Yes  

खाने का अच्छा समय
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
18.40 ग्राम  
16
15.30 ग्राम  
25

रेशा
7.00 ग्राम  
4
1.90 ग्राम  
29

चीनी
7.00 ग्राम  
99+
8.10 ग्राम  
99+

प्रोटीन
0.66 ग्राम  
99+
0.40 ग्राम  
99+

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.04  
24
0.03  
25

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
30.00 माइक्रोग्राम  
19
2.00 माइक्रोग्राम  
35

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.07 मिलीग्राम  
11
0.02 मिलीग्राम  
38

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.06 मिलीग्राम  
16
0.03 मिलीग्राम  
30

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.50 मिलीग्राम  
30
0.20 मिलीग्राम  
99+

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.14 मिलीग्राम  
99+
0.08 मिलीग्राम  
99+

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.23 मिलीग्राम  
6
0.04 मिलीग्राम  
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
6.00 माइक्रोग्राम  
29
3.00 माइक्रोग्राम  
32

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
36.00 मिलीग्राम  
23
15.00 मिलीग्राम  
40

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
2.32 मिलीग्राम  
2
0.10 मिलीग्राम  
99+

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
0.60 माइक्रोग्राम  
36
0.10 माइक्रोग्राम  
99+

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम  
9
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
0.00 माइक्रोग्राम  
40
-  

चोलिने
0.00 माइक्रोग्राम  
39
8.40 माइक्रोग्राम  
13

वसा
0.50 ग्राम  
18
0.10 ग्राम  
99+

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
280.00 मिलीग्राम  
21
197.00 मिलीग्राम  
38

लोहा
1.60 मिलीग्राम  
8
0.70 मिलीग्राम  
17

सोडियम
6.00 मिलीग्राम  
14
4.00 मिलीग्राम  
16

कैल्शियम
38.00 मिलीग्राम  
9
11.00 मिलीग्राम  
33

मैग्नीशियम
5.00 मिलीग्राम  
30
8.00 मिलीग्राम  
27

जस्ता
0.11 मिलीग्राम  
22
0.04 मिलीग्राम  
29

फास्फोरस
39.00 मिलीग्राम  
9
17.00 मिलीग्राम  
28

मैंगनीज
0.50 मिलीग्राम  
9
0.10 मिलीग्राम  
35

तांबा
0.06 मिलीग्राम  
36
0.13 मिलीग्राम  
14

सेलेनियम
0.60 माइक्रोग्राम  
10
0.60 माइक्रोग्राम  
10

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
85.00 मिलीग्राम  
9
0.00 मिलीग्राम  
99+

ओमेगा 6s
162.00 मिलीग्राम  
12
49.00 मिलीग्राम  
34

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
22.00 मिलीग्राम  
8
12.00 मिलीग्राम  
16

पानी की मात्रा
79.80 ग्राम  
99+
83.80 ग्राम  
99+

राख
0.60 ग्राम  
21
0.40 ग्राम  
34

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
73.00 किलो कैलोरी  
18
57.00 किलो कैलोरी  
27

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
73.00 किलो कैलोरी  
17
57.00 किलो कैलोरी  
26

जमे हुए फार्म में कैलोरी
73.00 किलो कैलोरी  
16
57.00 किलो कैलोरी  
25

सूखे रूप में कैलोरी
340.00 किलो कैलोरी  
16
320.00 किलो कैलोरी  
19

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
73.00 किलो कैलोरी  
21
57.00 किलो कैलोरी  
29

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी  
4
50.00 किलो कैलोरी  
31

जाम में कैलोरी
280.00 किलो कैलोरी  
12
130.00 किलो कैलोरी  
35

पाई में कैलोरी
310.00 किलो कैलोरी  
18
310.00 किलो कैलोरी  
18

विशेषताएँ

प्रकार
बेरी  
पेड़  

परिपक्व ऋतु
पतझड़  
सर्दी  

किस्मों
आडम्स, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक लेस, जोन्स, नोवा, वेरिगटेड और यॉर्क  
मीच’स प्रोलिफिक, लुसितनिका, चॅंपियन और व्रंजा ए जी एम  

बीजरहित वैराइटी
No  
No  

रंग
काली, लाल  
हरा, पीला  

अंदर का रंग
मैजेंटा  
सफेद  

आकार
गोल  
गोल  

बनावट
रसीला  
कुरकुरे  

स्वाद
रसीला, मीठा  
तीखा  

मूल देश
यूरोप  
ईरान, दक्षिण-पश्चिम एशिया, तुर्की  

पर बढ़ता है
पेड़  
पेड़  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
बलुआ, अच्छी तरह से सूखा  
चिकनी बलुई मिट्टी, अच्छी तरह से सूखा  

मृदा पीएच
5.5-6.5  
6-7  

वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए  
गरम  

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • एक अंधविश्वासी मान्यता के अनुसार, 'एल्डरबेरी पेड़' बुरे प्रभाव से और चुड़ैलों से संरक्षण देने के लिए उपयोग मे आता है।
  
  • इसकी तेज और फल जैसी सुगंध के कारण, दुल्हनें "सुगंधित होंठ" सुनिश्चित करने के लिए क्विंस का सेवन करती हैं।
  • काकेशस और ईरान का मूल निवासी होने के कारण इसे 'सिडोनिया का नाशपाती' भी कहा जाता है।
  • वे इसे ग्रीक पौराणिक कथाओं का 'स्वर्ण सेब' कहते हैं।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes  
Yes  

बीयर
Yes  
Yes  

स्पिरिट्स
Yes  
Yes  

कॉकटेल
Yes  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
संयुक्त राज्य अमेरिका  
तुर्की  

दूसरे देश
कोलम्बिया, भारत, मेक्सिको  
एलजीरिया, अर्जेंटीना, आज़रबाइजान, चीन, ईरान, मोरक्को, सर्बिया, स्पेन, उज़्बेकिस्तान  

शीर्ष आयातक
-  
संयुक्त राज्य अमेरिका  

शीर्ष निर्यातक
-  
अर्जेंटीना  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
सम्बुकस निग्रा  
सीयडोणिया ओबलोंग  

पर्याय
सम्बुकस  
सी वुल्गैरिस  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
आस्टेरिडए  
रोसइदै  

ऑर्डर
डिप्साकलेस  
रोसलेस  

फॅमिली
अड़ोसेसै  
रोसासए  

जाति
सम्बुकस  
कयडोणिया  

प्रजाति
एस. निग्रा  
सी ऑब्लॉन्ग  

जेनेरिक ग्रुप
मोस्चतएल  
गुलाब का फूल  

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