1 लाभ
1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार
गठिया की रोकथाम, अस्थमा के उपचार, कैंसर की रोकथाम, गुर्दे की पथरी के इलाज, जिगर को स्वस्थ्य रखता है
1.1.1 सामान्य लाभ
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, खांसी दूर हो जाती है, आंख की देखभाल, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, वजन घटाने में मदद करता, आंख दृष्टि में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आम सर्दी का उपचार
1.2 त्वचा पे लाभ
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है, काले धब्बे का उपचार
1.3 बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
बालों के झड़ने से बचाता है, बालों की सुरक्षा, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है, रूसी का उपचार
1.4 एलर्जी
1.4.1 एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
पेट के दर्द, साँस लेने में कठिनाई, रक्तचाप में कमी, दस्त, चक्कर आना, खुजली, हीव्स, हल्कापन, जी मिचलाना, बहती नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
1.5 दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट
एलर्जी की प्रतिक्रिया
1.6 उपयुक्त है
1.6.1 गर्भवती महिला
1.6.2 स्तनपान कराने वाली महिलाएं
1.7 खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले), खाली पेट से बचने
2 पोषण
2.1 सेवन मात्रा
2.2 कार्बोहाइड्रेट
23.30 ग्राम8.41 ग्राम
1
79.18
2.2.1 रेशा
1.50 ग्राम1.10 ग्राम
0
10.4
2.2.2 चीनी
19.08 ग्राम7.31 ग्राम
0
63.35
2.3 प्रोटीन
1.72 ग्राम0.69 ग्राम
0.3
14.07
2.3.1 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए (रेट्नोल)
5.00 माइक्रोग्राम2.00 माइक्रोग्राम
0
426
2.4.2 विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.11 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0
0.428
2.4.3 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.06 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0
1.3
2.4.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.92 मिलीग्राम0.27 मिलीग्राम
0
2.8
2.4.5 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.24 मिलीग्राम0.28 मिलीग्राम
0
1.4
2.4.6 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.33 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0
0.4
2.4.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
24.00 माइक्रोग्राम10.00 माइक्रोग्राम
0
81
2.4.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
13.80 मिलीग्राम33.30 मिलीग्राम
0
228.3
2.4.9 विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.34 मिलीग्राम0.13 मिलीग्राम
0
3.81
2.4.10 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है0.00 माइक्रोग्राम
0
40.3
2.4.11 लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0
5204
2.4.12 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
157.00 माइक्रोग्राम10.00 माइक्रोग्राम
0
834
2.4.13 चोलिने
उपलब्ध नहीं है7.70 माइक्रोग्राम
0
14.2
2.5 वसा
0.64 ग्राम0.10 ग्राम
0
33.49
2.6 खनिज पदार्थ
2.6.1 पोटैशियम
448.00 मिलीग्राम148.00 मिलीग्राम
42
840
2.6.2 लोहा
0.23 मिलीग्राम0.06 मिलीग्राम
0.06
9
2.6.3 सोडियम
2.00 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0
1556
2.6.4 कैल्शियम
24.00 मिलीग्राम12.00 मिलीग्राम
1
100
2.6.5 मैग्नीशियम
29.00 मिलीग्राम9.00 मिलीग्राम
0
92
2.6.6 जस्ता
0.13 मिलीग्राम0.07 मिलीग्राम
0
2.7
2.6.7 फास्फोरस
21.00 मिलीग्राम8.00 मिलीग्राम
0
113
2.6.8 मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम0.01 मिलीग्राम
0
3.3
2.6.9 तांबा
0.08 मिलीग्राम0.05 मिलीग्राम
0
2
2.6.10 सेलेनियम
उपलब्ध नहीं है1.40 माइक्रोग्राम
0
63.7
2.7 वसायुक्त अम्ल
2.7.1 ओमेगा -3s
158.00 मिलीग्राम5.00 मिलीग्राम
0
318
2.7.2 ओमेगा 6s
30.00 मिलीग्राम19.00 मिलीग्राम
0
1689
2.8 स्टेरोल
2.8.1 फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
87
2.9 पानी की मात्रा
73.46 ग्राम90.48 ग्राम
0
95.23
2.10 राख
0.94 ग्राम0.33 ग्राम
0
87.1
3 कैलोरी
3.1 आहार की मात्रा
3.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
15
299
3.3 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
95.00 किलो कैलोरी33.00 किलो कैलोरी
12
354
3.4 जमे हुए फार्म में कैलोरी
97.00 किलो कैलोरीउपलब्ध नहीं है
0
187
3.5 सूखे रूप में कैलोरी
258.64 किलो कैलोरी117.93 किलो कैलोरी
32
747
3.6 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी37.00 किलो कैलोरी
17
443
3.7 खानो मैं कैलोरी
3.7.1 रस में कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी39.00 किलो कैलोरी
17
461
3.7.2 जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी256.00 किलो कैलोरी
49
420
3.7.3 पाई में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी376.00 किलो कैलोरी
80
450
4 विशेषताएँ
4.1 प्रकार
पेड़, उष्णकटिबंधीय
साइट्रस, पेड़
4.2 परिपक्व ऋतु
पतझड़, मानसून, गर्मी
सभी मौसम
4.3 किस्मों
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो
डंकन, मार्श और ऑरो ब्लॅंको
4.4 बीजरहित वैराइटी
4.5 रंग
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी
सफेद
4.6 अंदर का रंग
4.7 आकार
4.8 बनावट
4.9 स्वाद
4.10 मूल देश
4.11 पर बढ़ता है
4.12 खेती
4.12.1 मिट्टी के प्रकार
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
चिकनी बलुई मिट्टी, अच्छी तरह से सूखा
4.12.2 मृदा पीएच
4.12.3 वातावरण की परिस्थितियाँ
5 तथ्य
5.1 के बारे में तथ्य
- कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्कि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
- कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
- फ़रवरी राष्ट्रीय चकोतरे माह के रूप में जाना जाता हैI
- यह अमेरिका के राज्य टेक्सस का राज्य फल भी है I
- बिना किसी यांत्रिक उपकरणों के इसकी खेती की जाती हैI
5.2 मादक पेय पदार्थों में
5.2.1 वाइन
5.2.2 बीयर
5.2.3 स्पिरिट्स
5.2.4 कॉकटेल
5.3 उत्पादन
5.3.1 शीर्ष निर्माता
5.3.2 दूसरे देश
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड
अर्जेंटीना, भारत, इजराइल, मेक्सिको, दक्षिण अफ्रीका, सूडान, थाईलैंड, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका
5.3.3 शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
यूरोप
5.3.4 शीर्ष निर्यातक
भारत
संयुक्त राज्य अमेरिका
6 वैज्ञानिक नाम
6.1 वानस्पतिक नाम
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस
साइट्रस परडीसी
6.2 पर्याय
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया
उपलब्ध नहीं है
7 श्रेणीविभाजन
7.1 डोमेन
7.2 राज्य
7.3 सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
7.4 विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
7.5 क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
7.6 उपश्रेणी
7.7 ऑर्डर
7.8 फॅमिली
7.9 जाति
7.10 प्रजाति
ए. हेतेरोफ्यल्लुस
सी . × परडीसी
7.11 जेनेरिक ग्रुप