जामुन

कटहल

जामुन और कटहल

जामुन

कटहल

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1 लाभ

1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं

कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, हीमोग्लोबिन में वृद्धि, रक्त ग्लूकोज को नियंत्रित करता है, अल्सर की रोकथाम

कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार

1.1.1 सामान्य लाभ

प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, हड्डियों को मजबूत

रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार

1.2 त्वचा पे लाभ

रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन, मुँहासे के इलाज, काले धब्बे का उपचार

रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है

1.3 बालों पे लाभ

स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा

स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है

1.4 एलर्जी

1.4.1 एलर्जी के लक्षण

पेट के दर्द, लागू नहीं

पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी

1.5 दुष्प्रभाव

रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, एलर्जी की प्रतिक्रिया, गले में जलन, गले में सूजन, गर्भावस्था के दौरान संभवत: असुरक्षित

एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट

1.6 उपयुक्त है

1.6.1 गर्भवती महिला

✔ ✘

96% Low Calorie Fruits फल have it !

उपलब्ध नहीं है

1.6.2 स्तनपान कराने वाली महिलाएं

✔ ✘

78% Low Calorie Fruits फल have it !

✔ ✘

81% High Calorie Fruits फल have it !

1.7 खाने का अच्छा समय

दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले), खाली पेट से बचने

भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)

2 पोषण

2.1 सेवन मात्रा

१०० ग्राम

2.2 कार्बोहाइड्रेट

किशमिश फल

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▼

14.00 ग्राम

Rank: 32 (Overall)▶

23.30 ग्राम

Rank: 10 (Overall)▶

▲

एवोकाडो फल

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15.9 (कम्क्वाट फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.2.1 रेशा

पशनफ्रूईट फल

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▶

▼

0.60 ग्राम

Rank: 39 (Overall)▶

1.50 ग्राम

Rank: 31 (Overall)▶

▲

काली अंची फल

⊕

▶

2.9 (अंजीर फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.2.2 चीनी

खजूर फल

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▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

19.08 ग्राम

Rank: 4 (Overall)▶

▲

नीलबद्री फल

⊕

▶

10.58 (कीनू फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.3 प्रोटीन

गोजइबेरी फल

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▶

▼

1.00 ग्राम

Rank: 26 (Overall)▶

1.72 ग्राम

Rank: 12 (Overall)▶

▲

सेब फल

⊕

▶

1.3 (पीचू फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.3.1 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन

तामारिलो फल

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▶

▼

0.04

Rank: 24 (Overall)▶

0.07

Rank: 20 (Overall)▶

▲

सेब फल

⊕

▶

0.1 (रास्पबेरी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4 विटामिन

2.4.1 विटामिन ए (रेट्नोल)

कद्दू फल

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▶

▼

0.00 माइक्रोग्राम

Rank: 37 (Overall)▶

5.00 माइक्रोग्राम

Rank: 30 (Overall)▶

▲

अनार फल

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▶

42 (टमाटर फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.2 विटामिन बी 1 (थायमिन)

इमली फल

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▶

▼

0.02 मिलीग्राम

Rank: 39 (Overall)▶

0.11 मिलीग्राम

Rank: 5 (Overall)▶

▲

सेब फल

⊕

▶

0.053 (बोयसेनबेरी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.3 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

गोजइबेरी फल

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▶

▼

0.01 मिलीग्राम

Rank: 43 (Overall)▶

0.06 मिलीग्राम

Rank: 17 (Overall)▶

▲

सेब फल

⊕

▶

0.066 (खजूर फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)

तलस्थ चेरी फल

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▶

▼

0.25 मिलीग्राम

Rank: 50 (Overall)▶

0.92 मिलीग्राम

Rank: 10 (Overall)▶

▲

गोजइबेरी फल

⊕

▶

0.54 (नारियल फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.5 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)

एवोकाडो फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

0.24 मिलीग्राम

Rank: 23 (Overall)▶

▲

लीची फल

⊕

▶

0.24 (खुबानी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.6 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)

केला फल

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▶

▼

0.04 मिलीग्राम

Rank: 45 (Overall)▶

0.33 मिलीग्राम

Rank: 2 (Overall)▶

▲

सेब फल

⊕

▶

0.086 (अंगूर फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

एवोकाडो फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

24.00 माइक्रोग्राम

Rank: 10 (Overall)▶

▲

गोजइबेरी फल

⊕

▶

16 (कीनू फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

अमरूद फल

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▶

▼

11.85 मिलीग्राम

Rank: 45 (Overall)▶

13.80 मिलीग्राम

Rank: 42 (Overall)▶

▲

जैतून फल

⊕

▶

31.2 (बतावीनीम्बू फ..)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.9 विटामिन ई (टोकोफेरोल)

जैतून फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

0.34 मिलीग्राम

Rank: 22 (Overall)▶

▲

गोजइबेरी फल

⊕

▶

0.5 (तलस्थ चेरी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.10 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)

ग्रीन कीवी फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

▲

संतरा फल

⊕

▶

5.1 (क्रैनबेरी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.11 लाइकोपीन

अमरूद फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

0.00 माइक्रोग्राम

Rank: 9 (Overall)▶

▲

एवोकाडो फल

⊕

▶

1419 (बतावीनीम्बू फ..)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.12 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं

जापानी ख़ुरमा फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

157.00 माइक्रोग्राम

Rank: 5 (Overall)▶

▲

अनानास फल

⊕

▶

85 (मीठी चेरी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.4.13 चोलिने

एवोकाडो फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

▲

गोजइबेरी फल

⊕

▶

6.7 (टमाटर फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.5 वसा

नारियल फल

⊕

▶

▼

0.23 ग्राम

Rank: 32 (Overall)▶

0.64 ग्राम

Rank: 13 (Overall)▶

▲

तलस्थ चेरी फल

⊕

▶

1.17 (अनार फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.6 खनिज पदार्थ

2.6.1 पोटैशियम

गोजइबेरी फल

⊕

▶

▼

55.00 मिलीग्राम

Rank: 72 (Overall)▶

448.00 मिलीग्राम

Rank: 8 (Overall)▶

▲

जैतून फल

⊕

▶

250 (बेर फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.6.2 लोहा

गोजइबेरी फल

⊕

▶

▼

1.41 मिलीग्राम

Rank: 10 (Overall)▶

0.23 मिलीग्राम

Rank: 42 (Overall)▶

▲

सफेद चकोतरे फल

⊕

▶

0.69 (रास्पबेरी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.6.3 सोडियम

जैतून फल

⊕

▶

▼

26.20 मिलीग्राम

Rank: 3 (Overall)▶

2.00 मिलीग्राम

Rank: 18 (Overall)▶

▲

संतरा फल

⊕

▶

26.2 (जामुन फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.6.4 कैल्शियम

गोजइबेरी फल

⊕

▶

▼

11.65 मिलीग्राम

Rank: 31 (Overall)▶

24.00 मिलीग्राम

Rank: 19 (Overall)▶

▲

पीचू फल

⊕

▶

20 (पपीता फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.6.5 मैग्नीशियम

इमली फल

⊕

▶

▼

35.00 मिलीग्राम

Rank: 3 (Overall)▶

29.00 मिलीग्राम

Rank: 6 (Overall)▶

▲

गोजइबेरी फल

⊕

▶

16 (बोयसेनबेरी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.6.6 जस्ता

गोजइबेरी फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

0.13 मिलीग्राम

Rank: 20 (Overall)▶

▲

सेब फल

⊕

▶

0.22 (किशमिश फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.6.7 फास्फोरस

नारियल फल

⊕

▶

▼

15.60 मिलीग्राम

Rank: 30 (Overall)▶

21.00 मिलीग्राम

Rank: 24 (Overall)▶

▲

गोजइबेरी फल

⊕

▶

27 (करौंदा फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.6.8 मैंगनीज

नीलबद्री फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

0.04 मिलीग्राम

Rank: 47 (Overall)▶

▲

सेब फल

⊕

▶

0.232 (बैंगन फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.6.9 तांबा

गोजइबेरी फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

0.08 मिलीग्राम

Rank: 31 (Overall)▶

▲

सेब फल

⊕

▶

0.127 (अंगूर फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.6.10 सेलेनियम

गोजइबेरी फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

▲

सेब फल

⊕

▶

3 (खजूर फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.7 वसायुक्त अम्ल

2.7.1 ओमेगा -3s

सीताफल फल

⊕

▶

▼

0.00 मिलीग्राम

Rank: 38 (Overall)▶

158.00 मिलीग्राम

Rank: 4 (Overall)▶

▲

तरबूज फल

⊕

▶

35 (रेड कर्रान्त ..)

◀ ▶ ADD ⊕

2.7.2 ओमेगा 6s

एवोकाडो फल

⊕

▶

▼

0.00 मिलीग्राम

Rank: 54 (Overall)▶

30.00 मिलीग्राम

Rank: 43 (Overall)▶

▲

जामुन फल

⊕

▶

122 (गोल्ड कीवी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.8 स्टेरोल

2.8.1 फीटोस्टेरोल

एवोकाडो फल

⊕

▶

▼

0.00 मिलीग्राम

Rank: 16 (Overall)▶

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

▲

जामुन फल

⊕

▶

18 (खुबानी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

2.9 पानी की मात्रा

खीरा फल

⊕

▶

▼

84.75 ग्राम

Rank: 38 (Overall)▶

73.46 ग्राम

Rank: 66 (Overall)▶

▲

गोजइबेरी फल

⊕

▶

80.32 (जापानी ख़ुरमा..)

◀ ▶ ADD ⊕

2.10 राख

नीलबद्री फल

⊕

▶

▼

0.50 ग्राम

Rank: 26 (Overall)▶

0.94 ग्राम

Rank: 9 (Overall)▶

▲

गोजइबेरी फल

⊕

▶

1.85 (किशमिश फल)

◀ ▶ ADD ⊕

3 कैलोरी

3.1 आहार की मात्रा

१०० ग्राम

3.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी

किशमिश फल

⊕

▶

▼

60.00 किलो कैलोरी

Rank: 18 (Overall)▶

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

▲

खीरा फल

⊕

▶

68 (अमरूद फल)

◀ ▶ ADD ⊕

3.3 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी

नारियल फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

95.00 किलो कैलोरी

Rank: 6 (Overall)▶

▲

खीरा फल

⊕

▶

75 (सीताफल फल)

◀ ▶ ADD ⊕

3.4 जमे हुए फार्म में कैलोरी

इमली फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

97.00 किलो कैलोरी

Rank: 5 (Overall)▶

▲

रैंबूटन फल

⊕

▶

64 (काली अंची फल)

◀ ▶ ADD ⊕

3.5 सूखे रूप में कैलोरी

फ़ेजोआ फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

258.64 किलो कैलोरी

Rank: 27 (Overall)▶

▲

गोजइबेरी फल

⊕

▶

300 (संतरा फल)

◀ ▶ ADD ⊕

3.6 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी

नारियल फल

⊕

▶

▼

उपलब्ध नहीं है

Rank: N/A (Overall)▶

92.00 किलो कैलोरी

Rank: 7 (Overall)▶

▲

टमाटर फल

⊕

▶

82 (रैंबूटन फल)

◀ ▶ ADD ⊕

3.7 खानो मैं कैलोरी

3.7.1 रस में कैलोरी

खजूर फल

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▶

▼

80.00 किलो कैलोरी

Rank: 13 (Overall)▶

70.00 किलो कैलोरी

Rank: 17 (Overall)▶

▲

टमाटर फल

⊕

▶

75 (नीलबद्री फल)

◀ ▶ ADD ⊕

3.7.2 जाम में कैलोरी

हुकलबेरी फल

⊕

▶

▼

120.00 किलो कैलोरी

Rank: 36 (Overall)▶

250.00 किलो कैलोरी

Rank: 19 (Overall)▶

▲

क्लेमेंटाइन फल

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▶

238 (तलस्थ चेरी फल)

◀ ▶ ADD ⊕

3.7.3 पाई में कैलोरी

अंजीर फल

⊕

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▼

300.00 किलो कैलोरी

Rank: 18 (Overall)▶

200.00 किलो कैलोरी

Rank: 42 (Overall)▶

▲

ब्रेडफ्रुइट फल

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▶

280 (लीची फल)

◀ ▶ ADD ⊕

4 विशेषताएँ

4.1 प्रकार

पेड़, उष्णकटिबंधीय

4.2 परिपक्व ऋतु

मानसून, गर्मी

पतझड़, मानसून, गर्मी

4.3 किस्मों

राम जरनुं और परास

ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो

4.4 बीजरहित वैराइटी

✔ ✘

26% Low Calorie Fruits फल have it !

✔ ✘

24% High Calorie Fruits फल have it !

4.5 रंग

काली, मैजेंटा, बैंगनी

गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी

4.6 अंदर का रंग

बैंगनी

पीला

4.7 आकार

अंडाकार

4.8 बनावट

रसीला

रेशेदार

4.9 स्वाद

स्तम्मक, मीठा

मीठा

4.10 मूल देश

बांग्लादेश, भारत, इंडोनेशिया, मलेशिया, नेपाल, पाकिस्तान, फिलीपींस, श्री लंका

भारत

4.11 पर बढ़ता है

पेड़

4.12 खेती

4.12.1 मिट्टी के प्रकार

चिकनी बलुई मिट्टी, रेतीली दोमट, अच्छी तरह से सूखा

मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा

4.12.2 मृदा पीएच

6.5-7.5

6-7.5

4.12.3 वातावरण की परिस्थितियाँ

नम, वर्षा

नम, गरम

5 तथ्य

5.1 के बारे में तथ्य

जामुन में एंटीकैंसर गुण होता है।
जामुन का फल में खून को साफ करने वाले कई गुण होते हैं।
जामुन का जूस पाचनशक्ति को बेहतर करने में सहायक होता है।

कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्क‍ि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।