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काली अंची और एल्डरबेरी


एल्डरबेरी और काली अंची


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, चयापचय दर बढ़ जाती, तनाव कम कर देता है, पेचिश का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार  
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है  

सामान्य लाभ
पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत  
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, बुखार मे मदद करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है  

त्वचा पे लाभ
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा पुनरोद्धार  
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा पुनर्जीवन  

बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है  
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
चेहरे की मांसपेशियों में तनाव, साइनस में दबाव, सांस मे रुकावट, बहती नाक, छींक आना, कलाई और चेहरे में सनसनी झुनझुनी  
पेट के दर्द, दमा, छींक आना, गले में खरास  

दुष्प्रभाव
जी मिचलाना, उल्टी, मूत्र रंग के परिवर्तन कारण हो सकता है  
दस्त, जी मिचलाना, उल्टी  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes  
Yes  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes  
-  

खाने का अच्छा समय
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
9.60 ग्राम  
99+
18.40 ग्राम  
16

रेशा
0.00 ग्राम  
99+
7.00 ग्राम  
4

चीनी
4.90 ग्राम  
99+
7.00 ग्राम  
99+

प्रोटीन
1.40 ग्राम  
16
0.66 ग्राम  
99+

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.15  
11
0.04  
24

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
11.00 माइक्रोग्राम  
28
30.00 माइक्रोग्राम  
19

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.02 मिलीग्राम  
38
0.07 मिलीग्राम  
11

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.03 मिलीग्राम  
33
0.06 मिलीग्राम  
16

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम  
20
0.50 मिलीग्राम  
30

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम  
21
0.14 मिलीग्राम  
99+

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.03 मिलीग्राम  
99+
0.23 मिलीग्राम  
6

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
25.00 माइक्रोग्राम  
9
6.00 माइक्रोग्राम  
29

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
21.00 मिलीग्राम  
36
36.00 मिलीग्राम  
23

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
1.17 मिलीग्राम  
10
2.32 मिलीग्राम  
2

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
19.80 माइक्रोग्राम  
3
0.60 माइक्रोग्राम  
36

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम  
9
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
118.00 माइक्रोग्राम  
14
0.00 माइक्रोग्राम  
40

चोलिने
8.52 माइक्रोग्राम  
11
0.00 माइक्रोग्राम  
39

वसा
0.50 ग्राम  
18
0.50 ग्राम  
18

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
162.00 मिलीग्राम  
99+
280.00 मिलीग्राम  
21

लोहा
0.62 मिलीग्राम  
20
1.60 मिलीग्राम  
8

सोडियम
1.00 मिलीग्राम  
20
6.00 मिलीग्राम  
14

कैल्शियम
29.00 मिलीग्राम  
15
38.00 मिलीग्राम  
9

मैग्नीशियम
20.00 मिलीग्राम  
14
5.00 मिलीग्राम  
30

जस्ता
0.53 मिलीग्राम  
5
0.11 मिलीग्राम  
22

फास्फोरस
22.00 मिलीग्राम  
23
39.00 मिलीग्राम  
9

मैंगनीज
0.65 मिलीग्राम  
7
0.50 मिलीग्राम  
9

तांबा
0.17 मिलीग्राम  
9
0.06 मिलीग्राम  
36

सेलेनियम
0.40 माइक्रोग्राम  
13
0.60 माइक्रोग्राम  
10

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
94.00 मिलीग्राम  
7
85.00 मिलीग्राम  
9

ओमेगा 6s
186.00 मिलीग्राम  
11
162.00 मिलीग्राम  
12

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
23.00 मिलीग्राम  
7
22.00 मिलीग्राम  
8

पानी की मात्रा
88.20 ग्राम  
21
79.80 ग्राम  
99+

राख
0.40 ग्राम  
34
0.60 ग्राम  
21

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
43.00 किलो कैलोरी  
38
73.00 किलो कैलोरी  
18

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
43.00 किलो कैलोरी  
36
73.00 किलो कैलोरी  
17

जमे हुए फार्म में कैलोरी
64.00 किलो कैलोरी  
21
73.00 किलो कैलोरी  
16

सूखे रूप में कैलोरी
325.00 किलो कैलोरी  
18
340.00 किलो कैलोरी  
16

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी  
12
73.00 किलो कैलोरी  
21

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
38.00 किलो कैलोरी  
39
200.00 किलो कैलोरी  
4

जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी  
19
280.00 किलो कैलोरी  
12

पाई में कैलोरी
260.00 किलो कैलोरी  
34
310.00 किलो कैलोरी  
18

विशेषताएँ

प्रकार
बेरी  
बेरी  

परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी  
पतझड़  

किस्मों
प्राइम अर्क, प्राइम जिम, इल्लिनी हार्डी, किओवा, शवनी, अपाचे, आरपाहो, चेस्टर, हल, नतचेज़, नेवहो आंड ट्रिपल क्राउन और वॉन  
आडम्स, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक लेस, जोन्स, नोवा, वेरिगटेड और यॉर्क  

बीजरहित वैराइटी
No  
No  

रंग
बैंगनी काला  
काली, लाल  

अंदर का रंग
मैजेंटा  
मैजेंटा  

आकार
गोल  
गोल  

बनावट
रसीला  
रसीला  

स्वाद
रसीला, मीठा  
रसीला, मीठा  

मूल देश
एशिया, यूरोप, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका  
यूरोप  

पर बढ़ता है
पेड़  
पेड़  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
अच्छी तरह से सूखा  
बलुआ, अच्छी तरह से सूखा  

मृदा पीएच
5.5-7  
5.5-6.5  

वातावरण की परिस्थितियाँ
सूखा, उष्ण से गर्म जलवायु के लिए  
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए  

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • दुनिया भर में ब्लैकबेरी की लगभग २००० किस्में हैं।
  • ८०-८५ डिग्री इसके उत्पादन के लिए आदर्श तापमान है।
  • ब्लैकबेरी पेड़ के पत्तों गले और मसूड़ों के हल्के सूजन का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।
  
  • एक अंधविश्वासी मान्यता के अनुसार, 'एल्डरबेरी पेड़' बुरे प्रभाव से और चुड़ैलों से संरक्षण देने के लिए उपयोग मे आता है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes  
Yes  

बीयर
Yes  
Yes  

स्पिरिट्स
Yes  
Yes  

कॉकटेल
Yes  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
संयुक्त राज्य अमेरिका  
संयुक्त राज्य अमेरिका  

दूसरे देश
चीन, न्यूजीलैंड, सर्बिया, दक्षिण अफ्रीका  
कोलम्बिया, भारत, मेक्सिको  

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका  
-  

शीर्ष निर्यातक
मेक्सिको  
-  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
रुबूस फ्रूटिकोसस  
सम्बुकस निग्रा  

पर्याय
रुबूस मिल्सपउघी और रुबूस लासिनीअटूस  
सम्बुकस  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
रोसइदै  
आस्टेरिडए  

ऑर्डर
रोसलेस  
डिप्साकलेस  

फॅमिली
रोसासए  
अड़ोसेसै  

जाति
रूबस  
सम्बुकस  

प्रजाति
रुबूस फ्रूटिकोसस  
एस. निग्रा  

जेनेरिक ग्रुप
गुलाब का फूल  
मोस्चतएल  

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