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एल्डरबेरी
एल्डरबेरी

खीरा
खीरा



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एल्डरबेरी
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खीरा

एल्डरबेरी और खीरा

लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं

कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, छाजन उपचार, चयापचय दर बढ़ जाती, गुर्दे की पथरी के इलाज, कब्ज रोकता है, विषाक्त धातुओं को निकालता है, अल्जाइमर रोग का उपचार

सामान्य लाभ

एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, बुखार मे मदद करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, हड्डियों को मजबूत, आंखों का उपचार

त्वचा पे लाभ

बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा पुनर्जीवन
कालिमा से बचाव, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा पुनरोद्धार, काले धब्बे का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार

बालों पे लाभ

स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है, चमकदार बाल

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

पेट के दर्द, दमा, छींक आना, गले में खरास
साँस लेने में कठिनाई, रक्तचाप में कमी, दस्त, खुजली, लाल दाने, बहती नाक, छींक आना, उल्टी, गीली आखें

दुष्प्रभाव

दस्त, जी मिचलाना, उल्टी
तनावग्रस्त दिल, जलन, सूजन, मुंह के आसपास सूजन, गले में सूजन, जीभ की सूजन, तनावपूर्ण रक्त वाहिकाओं

उपयुक्त है

गर्भवती महिला

स्तनपान कराने वाली महिलाएं

-
-

खाने का अच्छा समय

दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, खाली पेट से बचने

पोषण

सेवन मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

18.40 ग्राम3.63 ग्राम
1 79.18
👆🏻

रेशा

7.00 ग्राम0.50 ग्राम
0 10.4
👆🏻

चीनी

7.00 ग्राम1.67 ग्राम
0 63.35
👆🏻

प्रोटीन

0.66 ग्राम0.65 ग्राम
0.3 14.07
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन

0.040.19
0.02 0.52
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए (रेट्नोल)

30.00 माइक्रोग्राम5.00 माइक्रोग्राम
0 681
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विटामिन बी 1 (थायमिन)

0.07 मिलीग्राम0.03 मिलीग्राम
0 0.428
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विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

0.06 मिलीग्राम0.03 मिलीग्राम
0 1.3
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विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.50 मिलीग्राम0.10 मिलीग्राम
0 2.8
👆🏻

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)

0.14 मिलीग्राम0.26 मिलीग्राम
0 1.4
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विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)

0.23 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0 0.4
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

6.00 माइक्रोग्राम7.00 माइक्रोग्राम
0 81
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

36.00 मिलीग्राम2.80 मिलीग्राम
0 228.3
👆🏻

विटामिन ई (टोकोफेरोल)

2.32 मिलीग्राम0.03 मिलीग्राम
0 3.81
👆🏻

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)

0.60 माइक्रोग्राम16.40 माइक्रोग्राम
0 40.3
👆🏻

लाइकोपीन

0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 5204
👆🏻

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं

0.00 माइक्रोग्राम23.00 माइक्रोग्राम
0 834
👆🏻

चोलिने

0.00 माइक्रोग्राम6.00 माइक्रोग्राम
0 19.2
👆🏻

वसा

0.50 ग्राम0.11 ग्राम
0 33.49
👆🏻

खनिज पदार्थ

पोटैशियम

280.00 मिलीग्राम147.00 मिलीग्राम
42 840
👆🏻

लोहा

1.60 मिलीग्राम0.28 मिलीग्राम
0.06 9
👆🏻

सोडियम

6.00 मिलीग्राम2.00 मिलीग्राम
0 1556
👆🏻

कैल्शियम

38.00 मिलीग्राम16.00 मिलीग्राम
1 100
👆🏻

मैग्नीशियम

5.00 मिलीग्राम13.00 मिलीग्राम
0 92
👆🏻

जस्ता

0.11 मिलीग्राम0.20 मिलीग्राम
0 2.7
👆🏻

फास्फोरस

39.00 मिलीग्राम24.00 मिलीग्राम
0 113
👆🏻

मैंगनीज

0.50 मिलीग्राम0.08 मिलीग्राम
0 3.3
👆🏻

तांबा

0.06 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0 2
👆🏻

सेलेनियम

0.60 माइक्रोग्राम0.30 माइक्रोग्राम
0 63.7
👆🏻

वसायुक्त अम्ल

ओमेगा -3s

85.00 मिलीग्राम5.00 मिलीग्राम
0 318
👆🏻

ओमेगा 6s

162.00 मिलीग्राम28.00 मिलीग्राम
0 1689
👆🏻

स्टेरोल

फीटोस्टेरोल

22.00 मिलीग्राम7.30 मिलीग्राम
0 87
👆🏻

पानी की मात्रा

79.80 ग्राम95.23 ग्राम
0 95.23
👆🏻

राख

0.60 ग्राम0.38 ग्राम
0 87.1
👆🏻

कैलोरी

आहार की मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी

73.00 किलो कैलोरी15.00 किलो कैलोरी
15 354
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छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी

73.00 किलो कैलोरी12.00 किलो कैलोरी
12 354
👆🏻

जमे हुए फार्म में कैलोरी

73.00 किलो कैलोरी15.00 किलो कैलोरी
0 354
👆🏻

सूखे रूप में कैलोरी

340.00 किलो कैलोरी16.00 किलो कैलोरी
16 747
👆🏻

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी

73.00 किलो कैलोरी15.00 किलो कैलोरी
15 443
👆🏻

खानो मैं कैलोरी

रस में कैलोरी

200.00 किलो कैलोरी16.00 किलो कैलोरी
16 461
👆🏻

जाम में कैलोरी

280.00 किलो कैलोरी-
49 420
👆🏻

पाई में कैलोरी

310.00 किलो कैलोरी150.00 किलो कैलोरी
80 450
👆🏻

विशेषताएँ

प्रकार

बेरी
फल सब्जी, खरबूज

परिपक्व ऋतु

पतझड़
वसंत, गर्मी

किस्मों

आडम्स, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक लेस, जोन्स, नोवा, वेरिगटेड और यॉर्क
आर्मीनियन, इंग्लीश, गार्डेन, कर्बी, लेमन और पर्षियन

बीजरहित वैराइटी

रंग

काली, लाल
गहरा हरा, हरा

अंदर का रंग

मैजेंटा
सफेद

आकार

गोल
बेलनाकार

बनावट

रसीला
कुरकुरे

स्वाद

रसीला, मीठा
रसीला, फीका

मूल देश

यूरोप
भारत

पर बढ़ता है

पेड़
बेलें

खेती

मिट्टी के प्रकार

बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
चिकनी बलुई मिट्टी

मृदा पीएच

5.5-6.56-6.8
3.5 10
👆🏻

वातावरण की परिस्थितियाँ

उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
गरम

तथ्य

के बारे में तथ्य

  • एक अंधविश्वासी मान्यता के अनुसार, 'एल्डरबेरी पेड़' बुरे प्रभाव से और चुड़ैलों से संरक्षण देने के लिए उपयोग मे आता है।
  • खीरा को सलाद के अतिरिक्त उपवास के समय फलाहार के रूप में प्रयोग किया जाता है।
  • इसके द्वारा विभिन्न प्राकर की मिठाइयाँ भी तैयार की जाती है।
  • पेट की गड़बडी तथा कब्ज में भी खीरा को औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है।

मादक पेय पदार्थों में

वाइन

बीयर

स्पिरिट्स

कॉकटेल

उत्पादन

शीर्ष निर्माता

संयुक्त राज्य अमेरिका
चीन

दूसरे देश

कोलम्बिया, भारत, मेक्सिको
मिस्र, इंडोनेशिया, ईरान, जापान, रूस, स्पेन, तुर्की, यूक्रेन, संयुक्त राज्य अमेरिका

शीर्ष आयातक

-
फ्रांस

शीर्ष निर्यातक

-
स्पेन

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम

सम्बुकस निग्रा
कुकुमिस स्टिव्स

पर्याय

सम्बुकस
कुकुमिस सैटिवस

श्रेणीविभाजन

डोमेन

यूकेरिया
यूकेरिया

राज्य

प्लाटै
प्लाटै

सुबकिंगडॉम

त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता

विभाजन

माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत

क्लास

मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा

उपश्रेणी

आस्टेरिडए
दिलनहीदे

ऑर्डर

डिप्साकलेस
क्यूकरबिटल्स

फॅमिली

अड़ोसेसै
क्यूकरबिटसै

जाति

सम्बुकस
क्यूक्युमिस

प्रजाति

एस. निग्रा
सी. सतीउस

जेनेरिक ग्रुप

मोस्चतएल
-