1 लाभ
1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है
अवसादरोधी, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, स्नायु दर्द से राहत, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, वजन घटाने के गुण
1.1.1 सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, आंख की देखभाल, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत
1.2 त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा रोगों के उपचार
बुढ़ापे मै लाभ, कालिमा से बचाव, त्वचा पुनर्जीवन, मुँहासे के इलाज, त्वचा रोगों के उपचार
1.3 बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
अच्छा कंडीशनर, बालों के झड़ने से बचाता है, मुलायम त्वचा
1.4 एलर्जी
1.4.1 एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, खाँसी, खुजली, सिरदर्द, हीव्स, आँखों की लाली, छींक आना, सूजन, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गीली आखें, घरघराहट
तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, खुजली, हीव्स, गले में खुजली, जी मिचलाना, त्वचा के चकत्ते, बहती नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
1.5 दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, मुँह जलन, गले में जलन
अम्लिकोद्गार
1.6 उपयुक्त है
1.6.1 गर्भवती महिला
1.6.2 स्तनपान कराने वाली महिलाएं
1.7 खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
2 पोषण
2.1 सेवन मात्रा
2.2 कार्बोहाइड्रेट
4.64 ग्राम3.90 ग्राम
1
79.18
2.2.1 रेशा
1.80 ग्राम1.20 ग्राम
0
10.4
2.2.3 चीनी
2.40 ग्राम2.60 ग्राम
0
63.35
2.3 प्रोटीन
0.86 ग्राम0.90 ग्राम
0.3
14.07
2.3.2 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए (रेट्नोल)
18.00 माइक्रोग्राम42.00 माइक्रोग्राम
0
426
2.4.2 विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.06 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0
0.428
2.4.4 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.03 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0
1.3
2.4.6 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.48 मिलीग्राम0.59 मिलीग्राम
0
2.8
2.4.8 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.10 मिलीग्राम0.09 मिलीग्राम
0
1.4
2.4.10 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.22 मिलीग्राम0.08 मिलीग्राम
0
0.4
2.4.13 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
10.00 माइक्रोग्राम15.00 माइक्रोग्राम
0
81
2.5.1 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
80.40 मिलीग्राम14.00 मिलीग्राम
0
228.3
2.6.2 विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.37 मिलीग्राम0.54 मिलीग्राम
0
3.81
2.6.4 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
7.40 माइक्रोग्राम7.90 माइक्रोग्राम
0
40.3
2.6.6 लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम2,573.00 माइक्रोग्राम
0
5204
2.6.8 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
341.00 माइक्रोग्राम123.00 माइक्रोग्राम
0
834
2.6.10 चोलिने
5.50 माइक्रोग्राम6.70 माइक्रोग्राम
0
14.2
2.7 वसा
0.17 ग्राम0.20 ग्राम
0
33.49
2.8 खनिज पदार्थ
2.8.1 पोटैशियम
175.00 मिलीग्राम237.00 मिलीग्राम
42
840
2.8.4 लोहा
0.34 मिलीग्राम0.27 मिलीग्राम
0.06
9
2.8.5 सोडियम
3.00 मिलीग्राम5.00 मिलीग्राम
0
1556
2.8.7 कैल्शियम
10.00 मिलीग्राम10.00 मिलीग्राम
1
100
2.9.2 मैग्नीशियम
10.00 मिलीग्राम11.00 मिलीग्राम
0
92
2.9.4 जस्ता
0.13 मिलीग्राम0.17 मिलीग्राम
0
2.7
2.10.2 फास्फोरस
20.00 मिलीग्राम24.00 मिलीग्राम
0
113
2.11.1 मैंगनीज
0.12 मिलीग्राम0.11 मिलीग्राम
0
3.3
2.12.1 तांबा
0.07 मिलीग्राम0.06 मिलीग्राम
0
2
3.2.1 सेलेनियम
0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0
63.7
3.4 वसायुक्त अम्ल
3.4.1 ओमेगा -3s
8.00 मिलीग्राम3.00 मिलीग्राम
0
318
3.5.1 ओमेगा 6s
54.00 मिलीग्राम80.00 मिलीग्राम
0
1689
3.6 स्टेरोल
3.6.1 फीटोस्टेरोल
9.00 मिलीग्राम7.00 मिलीग्राम
0
87
3.8 पानी की मात्रा
93.90 ग्राम94.52 ग्राम
0
95.23
3.10 राख
0.40 ग्राम0.50 ग्राम
0
87.1
4 कैलोरी
4.1 आहार की मात्रा
4.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
20.00 किलो कैलोरी18.00 किलो कैलोरी
15
299
4.3 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
12
354
4.4 जमे हुए फार्म में कैलोरी
20.00 किलो कैलोरी16.00 किलो कैलोरी
0
187
5.13 सूखे रूप में कैलोरी
314.00 किलो कैलोरी258.00 किलो कैलोरी
32
747
8.8 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है17.00 किलो कैलोरी
17
443
8.13 खानो मैं कैलोरी
8.13.1 रस में कैलोरी
30.00 किलो कैलोरी17.00 किलो कैलोरी
17
461
8.13.2 जाम में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है110.00 किलो कैलोरी
49
420
8.13.3 पाई में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है150.00 किलो कैलोरी
80
450
9 विशेषताएँ
9.1 प्रकार
9.2 परिपक्व ऋतु
9.3 किस्मों
बिग बर्ता, यॉलो वंडर, यॅंकी और फट न सॅसी
बेटर बॉय, अर्ली गर्ल, बीफस्टेक, बीफमास्टेर, पिंक ब्रांदयविनें, कॅस्पियन पिंक, थाई पिंक्स, हेवाइयन पाइनॅपल, केलोग’स ब्रेकफास्ट, चेरोकी पर्पल, ब्लॅक इतीयोपियन आंड पॉल रोबिसन
9.4 बीजरहित वैराइटी
9.5 रंग
हरा
हरा, नारंगी, गुलाबी, बैंगनी काला, लाल, सफेद, पीला
9.6 अंदर का रंग
9.7 आकार
9.8 बनावट
9.9 स्वाद
9.10 मूल देश
मध्य अमरीका, मेक्सिको, दक्षिण अमेरिका
मध्य अमरीका, दक्षिण अमेरिका
9.11 पर बढ़ता है
9.12 खेती
9.12.1 मिट्टी के प्रकार
चिकनी बलुई मिट्टी
चिकनी बलुई मिट्टी, रेतीली दोमट
9.12.2 मृदा पीएच
9.12.3 वातावरण की परिस्थितियाँ
10 तथ्य
10.1 के बारे में तथ्य
- अंग्रेज़ी मे इसे कैप्सिकम (जो इसका वंश भी है) या पैपर भी कहा जाता है।
- मूलत: यह सब्जी दक्षिण अमेरिका महाद्वीप की है जहाँ ऐसे साक्ष्य मिलते हैं कि इसकी खेती लगभग पिछले 3000 सालों से की जा रही है।
- टमाटर की लगभग १०००० किस्मों दुनिया हैं।
- बनॉल में, लोगों को टोमाटीना त्योहार जहां लगभग 1.5 लाख टमाटर इस्तेमाल होते हैं।
- रिकॉर्ड की गिनीज बुक के अनुसार, सबसे भारी टमाटर 3.51 किलो वजन दर्ज़ किया गया।
10.2 मादक पेय पदार्थों में
10.2.1 वाइन
10.2.2 बीयर
10.2.3 स्पिरिट्स
10.2.4 कॉकटेल
10.3 उत्पादन
10.3.1 शीर्ष निर्माता
10.3.2 दूसरे देश
मिस्र, इंडोनेशिया, इजराइल, कोरिया, मेक्सिको, नीदरलैंड्स, नाइजीरिया, रोमानिया, स्पेन, तुर्की
ब्राज़िल, मिस्र, भारत, ईरान, इटली, मेक्सिको, स्पेन, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका
10.3.3 शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
नाइजीरिया
10.3.4 शीर्ष निर्यातक
11 वैज्ञानिक नाम
11.1 वानस्पतिक नाम
कैप्सिकम अन्नूम
सोलानम ल्य्कोपेरसिकम
11.2 पर्याय
उपलब्ध नहीं है
ल्य्कोपेरसिकां एसक्यूलेंटम
12 श्रेणीविभाजन
12.1 डोमेन
12.2 राज्य
12.3 सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
12.4 विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
12.5 क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
12.6 उपश्रेणी
12.7 ऑर्डर
12.8 फॅमिली
12.9 जाति
12.10 प्रजाति
12.11 जेनेरिक ग्रुप