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कटहल
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कद्दू
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कटहल
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कद्दू

कटहल और कद्दू

लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं

सामान्य लाभ

त्वचा पे लाभ

बालों पे लाभ

एलर्जी के लक्षण

दुष्प्रभाव

गर्भवती महिला

स्तनपान कराने वाली महिलाएं

खाने का अच्छा समय

पोषण

सेवन मात्रा

कार्बोहाइड्रेट

रेशा

चीनी

प्रोटीन

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन

विटामिन ए (रेट्नोल)

विटामिन बी 1 (थायमिन)

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

विटामिन बी 3 (नियासिन)

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

विटामिन ई (टोकोफेरोल)

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)

लाइकोपीन

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं

चोलिने

वसा

पोटैशियम

लोहा

सोडियम

कैल्शियम

मैग्नीशियम

जस्ता

फास्फोरस

मैंगनीज

तांबा

सेलेनियम

ओमेगा -3s

ओमेगा 6s

फीटोस्टेरोल

पानी की मात्रा

राख

कैलोरी

आहार की मात्रा

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी

जमे हुए फार्म में कैलोरी

सूखे रूप में कैलोरी

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी

रस में कैलोरी

जाम में कैलोरी

पाई में कैलोरी

विशेषताएँ

प्रकार

परिपक्व ऋतु

किस्मों

बीजरहित वैराइटी

रंग

अंदर का रंग

आकार

बनावट

स्वाद

मूल देश

पर बढ़ता है

मिट्टी के प्रकार

मृदा पीएच

वातावरण की परिस्थितियाँ

तथ्य

के बारे में तथ्य

वाइन

बीयर

स्पिरिट्स

कॉकटेल

शीर्ष निर्माता

दूसरे देश

शीर्ष आयातक

शीर्ष निर्यातक

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम

पर्याय

श्रेणीविभाजन

डोमेन

राज्य

सुबकिंगडॉम

विभाजन

क्लास

उपश्रेणी

ऑर्डर

फॅमिली

जाति

प्रजाति

जेनेरिक ग्रुप

 
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट
-
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
 
१०० ग्राम
23.30 ग्राम
1.50 ग्राम
19.08 ग्राम
1.72 ग्राम
0.07
5.00 माइक्रोग्राम
0.11 मिलीग्राम
0.06 मिलीग्राम
0.92 मिलीग्राम
0.24 मिलीग्राम
0.33 मिलीग्राम
24.00 माइक्रोग्राम
13.80 मिलीग्राम
0.34 मिलीग्राम
0.70 माइक्रोग्राम
0.00 माइक्रोग्राम
157.00 माइक्रोग्राम
5.40 माइक्रोग्राम
0.64 ग्राम
448.00 मिलीग्राम
0.23 मिलीग्राम
2.00 मिलीग्राम
24.00 मिलीग्राम
29.00 मिलीग्राम
0.13 मिलीग्राम
21.00 मिलीग्राम
0.04 मिलीग्राम
0.08 मिलीग्राम
0.60 माइक्रोग्राम
158.00 मिलीग्राम
30.00 मिलीग्राम
10.00 मिलीग्राम
73.46 ग्राम
0.94 ग्राम
 
१०० ग्राम
95.00 किलो कैलोरी
95.00 किलो कैलोरी
97.00 किलो कैलोरी
258.64 किलो कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी
 
पेड़, उष्णकटिबंधीय
पतझड़, मानसून, गर्मी
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी
पीला
अंडाकार
रेशेदार
मीठा
भारत
पेड़
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
6-7.5
नम, गरम
 
  • कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्क‍ि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
  • कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
भारत
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड
संयुक्त राज्य अमेरिका
भारत
 
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया
 
यूकेरिया
प्लाटै
त्रचेओबेइन्ता
माग्नोलियोफायत
मग्नोलियोप्सिडा
अलइसमीडे
रोसलेस
मोरासै
आर्टोकार्पस
ए. हेतेरोफ्यल्लुस
-
 
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, उच्च कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रखता है, निम्न रक्तचाप, मोतियाबिंद में मदद करता है, पित्त की पथरी को रोकता है, अल्सर के इलाज, वजन घटाने के गुण
श्वसन स्वास्थ्य को बढ़ा देता है, परजीवी और संक्रमण को हटा देता है, जन्म दोष के विरुद्ध सुरक्षा, हड्डियों को मजबूत
कालिमा से बचाव, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन
बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
पेट में मरोड़, तीव्रग्राहिता, कब्ज़ की शिकायत, चक्कर आना, खुजली, बेहोशी, हीव्स, सूजन, खुजली, कलाई और चेहरे में सनसनी झुनझुनी, उल्टी, घरघराहट
गुर्दे और पित्ताशय की थैली रोगों
भोजन के साथ, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
 
१०० ग्राम
6.50 ग्राम
0.50 ग्राम
2.76 ग्राम
1.00 ग्राम
0.15
426.00 माइक्रोग्राम
0.05 मिलीग्राम
0.11 मिलीग्राम
0.60 मिलीग्राम
0.30 मिलीग्राम
0.06 मिलीग्राम
16.00 माइक्रोग्राम
9.00 मिलीग्राम
0.44 मिलीग्राम
1.10 माइक्रोग्राम
0.00 माइक्रोग्राम
0.00 माइक्रोग्राम
0.00 माइक्रोग्राम
0.10 ग्राम
340.00 मिलीग्राम
0.80 मिलीग्राम
1.00 मिलीग्राम
21.00 मिलीग्राम
12.00 मिलीग्राम
0.32 मिलीग्राम
44.00 मिलीग्राम
0.13 मिलीग्राम
0.00 मिलीग्राम
0.00 माइक्रोग्राम
82.22 मिलीग्राम
49.00 मिलीग्राम
0.00 मिलीग्राम
94.20 ग्राम
1.40 ग्राम
 
१०० ग्राम
26.00 किलो कैलोरी
30.00 किलो कैलोरी
26.00 किलो कैलोरी
213.00 किलो कैलोरी
34.00 किलो कैलोरी
46.00 किलो कैलोरी
130.00 किलो कैलोरी
244.00 किलो कैलोरी
 
बेरी
सभी मौसम
जर्रहदाले, पीनिट, लाकोटा, काउ, शुगर, करिबेअं, रेड क़ुरई, बटर्कप और पिंक लेडी
नीला, हरा, नारंगी, लाल, सफेद
मलाईदार पीले
गोल
रेशेदार
मलाईदार, मुलायम, मीठा
मेक्सिको
बेलें
मिट्टी दोमट, रेतीली दोमट, अच्छी तरह से सूखा
5.5-7.5
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
 
  • कद्दू की खेती आलस्का सहित छह महाद्वीपों में होती है। केवल अंटार्कटिका में वे नहीं उगाए जाते।
  • कद्दू के फूल और बीज भी खाने के काम आते हैं।
चीन
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इटली, मेक्सिको, रूस, स्पेन, संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य अमेरिका
चीन
 
क्यूकरबिट मक्सिमा
क्यूकरबिट पेपो स्क्वाश
 
यूकेरिया
प्लाटै
त्रचेओबेइन्ता
माग्नोलियोफायत
मग्नोलियोप्सिडा
दिलनहीदे
क्यूकरबिटल्स
क्यूकरबिटसै
क्यूकरबिट
क्यूकरबिट मिक्सट
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