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शफ़तालू
शफ़तालू

कटहल
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शफ़तालू
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कटहल

शफ़तालू और कटहल

1 लाभ
1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार
1.1.1 सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार
1.2 त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, झुर्रियों को कम कर देता है, त्वचा पुनर्जीवन
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है
1.3 बालों पे लाभ
बालों की सुरक्षा
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
1.4 एलर्जी
1.4.1 एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, दमा, साँस लेने में कठिनाई, दस्त, हीव्स, खुजली, आंखों में जलन, त्वचा के लाल चकत्ते, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
1.5 दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, सरदर्द, जी मिचलाना
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट
1.6 उपयुक्त है
1.6.1 गर्भवती महिला
1.6.2 स्तनपान कराने वाली महिलाएं
1.7 खाने का अच्छा समय
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
2 पोषण
2.1 सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
2.2 कार्बोहाइड्रेट
10.60 ग्राम23.30 ग्राम
एवोकाडो फल
1 79.18
2.2.1 रेशा
1.70 ग्राम1.50 ग्राम
काली अंची फल
0 10.4
2.2.2 चीनी
7.90 ग्राम19.08 ग्राम
नीलबद्री फल
0 63.35
2.3 प्रोटीन
1.10 ग्राम1.72 ग्राम
सेब फल
0.3 14.07
2.3.1 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.100.07
सेब फल
0.02 0.52
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए (रेट्नोल)
17.00 माइक्रोग्राम5.00 माइक्रोग्राम
अनार फल
0 426
2.4.2 विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.03 मिलीग्राम0.11 मिलीग्राम
सेब फल
0 0.428
2.4.3 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.03 मिलीग्राम0.06 मिलीग्राम
सेब फल
0 1.3
2.4.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
1.13 मिलीग्राम0.92 मिलीग्राम
गोजइबेरी फल
0 2.8
2.4.5 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.19 मिलीग्राम0.24 मिलीग्राम
लीची फल
0 1.4
2.4.6 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.03 मिलीग्राम0.33 मिलीग्राम
सेब फल
0 0.4
2.4.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
5.00 माइक्रोग्राम24.00 माइक्रोग्राम
गोजइबेरी फल
0 81
2.4.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
5.40 मिलीग्राम13.80 मिलीग्राम
जैतून फल
0 228.3
2.4.9 विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.77 मिलीग्राम0.34 मिलीग्राम
गोजइबेरी फल
0 3.81
2.4.10 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
2.20 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
संतरा फल
0 40.3
2.4.11 लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
एवोकाडो फल
0 5204
2.4.12 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
130.00 माइक्रोग्राम157.00 माइक्रोग्राम
अनानास फल
0 834
2.4.13 चोलिने
6.20 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
गोजइबेरी फल
0 14.2
2.5 वसा
0.32 ग्राम0.64 ग्राम
तलस्थ चेरी फल
0 33.49
2.6 खनिज पदार्थ
2.6.1 पोटैशियम
201.00 मिलीग्राम448.00 मिलीग्राम
जैतून फल
42 840
2.6.2 लोहा
0.28 मिलीग्राम0.23 मिलीग्राम
सफेद चकोतरे फल
0.06 9
2.6.3 सोडियम
0.00 मिलीग्राम2.00 मिलीग्राम
संतरा फल
0 1556
2.6.4 कैल्शियम
6.00 मिलीग्राम24.00 मिलीग्राम
पीचू फल
1 100
2.6.5 मैग्नीशियम
9.00 मिलीग्राम29.00 मिलीग्राम
गोजइबेरी फल
0 92
2.6.6 जस्ता
0.17 मिलीग्राम0.13 मिलीग्राम
सेब फल
0 2.7
2.6.7 फास्फोरस
26.00 मिलीग्राम21.00 मिलीग्राम
गोजइबेरी फल
0 113
2.6.8 मैंगनीज
0.05 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
सेब फल
0 3.3
2.6.9 तांबा
0.09 मिलीग्राम0.08 मिलीग्राम
सेब फल
0 2
2.6.10 सेलेनियम
0.00 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
सेब फल
0 63.7
2.7 वसायुक्त अम्ल
2.7.1 ओमेगा -3s
2.00 मिलीग्राम158.00 मिलीग्राम
तरबूज फल
0 318
2.7.2 ओमेगा 6s
111.00 मिलीग्राम30.00 मिलीग्राम
जामुन फल
0 1689
2.8 स्टेरोल
2.8.1 फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
जामुन फल
0 87
2.9 पानी की मात्रा
87.60 ग्राम73.46 ग्राम
गोजइबेरी फल
0 95.23
2.10 राख
0.50 ग्राम0.94 ग्राम
गोजइबेरी फल
0 87.1
3 कैलोरी
3.1 आहार की मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
3.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
44.00 किलो कैलोरीउपलब्ध नहीं है
खीरा फल
15 299
3.3 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है95.00 किलो कैलोरी
खीरा फल
12 354
3.4 जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है97.00 किलो कैलोरी
रैंबूटन फल
0 187
3.5 सूखे रूप में कैलोरी
259.00 किलो कैलोरी258.64 किलो कैलोरी
गोजइबेरी फल
32 747
3.6 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है92.00 किलो कैलोरी
टमाटर फल
17 443
3.7 खानो मैं कैलोरी
3.7.1 रस में कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी70.00 किलो कैलोरी
टमाटर फल
17 461
3.7.2 जाम में कैलोरी
175.00 किलो कैलोरी250.00 किलो कैलोरी
क्लेमेंटाइन फल
49 420
3.7.3 पाई में कैलोरी
333.00 किलो कैलोरी200.00 किलो कैलोरी
ब्रेडफ्रुइट फल
80 450
4 विशेषताएँ
4.1 प्रकार
पेड़
पेड़, उष्णकटिबंधीय
4.2 परिपक्व ऋतु
पतझड़, गर्मी
पतझड़, मानसून, गर्मी
4.3 किस्मों
आर्कटिक जे, आर्टीक रोज़, आर्टीक स्तर, आरमकिंग, डेज़र्ट डॉन, फ़ारलने, फंटएशिया, सिल्वर लोड, स्नो क्वीन, स्टॅनविक और स्टार्क सुंगलो
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो
4.4 बीजरहित वैराइटी
4.5 रंग
नारंगी, गुलाबी, लाल, पीला
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी
4.6 अंदर का रंग
पीला
पीला
4.7 आकार
गोल
अंडाकार
4.8 बनावट
रसीला
रेशेदार
4.9 स्वाद
मीठा
मीठा
4.10 मूल देश
चीन
भारत
4.11 पर बढ़ता है
पेड़
पेड़
4.12 खेती
4.12.1 मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
4.12.2 मृदा पीएच
6-6.86-7.5
क्लोउडबेरी
3.5 10
4.12.3 वातावरण की परिस्थितियाँ
धूप, गरम
नम, गरम
5 तथ्य
5.1 के बारे में तथ्य
  • कुछ वैज्ञानिकों का मत है कि यह ईरान में उत्पन्न हुआ।
  • आड़ू को ''नेक्टर" कभी भी कहा जाता है।
  • पर्वतीय तथा उपपर्वतीय भागों में इसकी सफल खेती होती है।
  • कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्क‍ि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
  • कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
5.2 मादक पेय पदार्थों में
5.2.1 वाइन
5.2.2 बीयर
5.2.3 स्पिरिट्स
5.2.4 कॉकटेल
5.3 उत्पादन
5.3.1 शीर्ष निर्माता
चीन
भारत
5.3.2 दूसरे देश
अर्जेंटीना, चिली, मिस्र, यूनान, ईरान, इटली, स्पेन, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड
5.3.3 शीर्ष आयातक
जर्मनी
संयुक्त राज्य अमेरिका
5.3.4 शीर्ष निर्यातक
स्पेन
भारत
6 वैज्ञानिक नाम
6.1 वानस्पतिक नाम
प्रूनुस पेरसिक
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस
6.2 पर्याय
उपलब्ध नहीं है
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया
7 श्रेणीविभाजन
7.1 डोमेन
यूकेरिया
यूकेरिया
7.2 राज्य
प्लाटै
प्लाटै
7.3 सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
7.4 विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
7.5 क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
7.6 उपश्रेणी
रोसइदै
अलइसमीडे
7.7 ऑर्डर
रोसलेस
रोसलेस
7.8 फॅमिली
रोसासए
मोरासै
7.9 जाति
आलू
आर्टोकार्पस
7.10 प्रजाति
प. पेरसिक
ए. हेतेरोफ्यल्लुस
7.11 जेनेरिक ग्रुप
गुलाब का फूल
उपलब्ध नहीं है