तलस्थ चेरी और बैंगन
लाभ
स्वास्थ्य सुविधाएं
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, कैंसर की रोकथाम, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है, खांसी, बुखार और गले में खराश के उपचार, उच्च रक्तचाप के इलाज
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है
सामान्य लाभ
दमा का इलाज, मोतियाबिंद का उपचार, हेपेटाइटिस का उपचार, धब्बेदार अध: पतन का उपचार, न्यूरोडिजेनेरेटिव रोगों का उपचार
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
त्वचा पे लाभ
गठिया और सूजन का उपचार, त्वचा की सूजन का इलाज
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन
बालों पे लाभ
अनजान
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार
एलर्जी
एलर्जी के लक्षण
लागू नहीं
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
दुष्प्रभाव
उच्च रक्तचाप, वेंट्रीकुलर टेचिकार्डिया
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन
उपयुक्त है
गर्भवती महिला
Yes
Yes
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes
No
खाने का अच्छा समय
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले), खाली पेट से बचने
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
पोषण
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
13.30 ग्राम
36
5.88 ग्राम
99+
रेशा
0.50 ग्राम
40
3.00 ग्राम
20
चीनी
3.90 ग्राम
99+
3.53 ग्राम
99+
प्रोटीन
2.30 ग्राम
8
0.98 ग्राम
27
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.17
10
0.17
10
विटामिन
विटामिन ए (रेट्नोल)
150.00 माइक्रोग्राम
5
उपलब्ध नहीं है
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.11 मिलीग्राम
3
0.04 मिलीग्राम
25
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम
23
0.04 मिलीग्राम
25
विटामिन बी 3 (नियासिन)
2.80 मिलीग्राम
1
0.65 मिलीग्राम
19
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है
0.28 मिलीग्राम
17
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
उपलब्ध नहीं है
0.08 मिलीग्राम
18
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है
22.00 माइक्रोग्राम
12
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
28.00 मिलीग्राम
32
2.20 मिलीग्राम
99+
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.50 मिलीग्राम
19
0.30 मिलीग्राम
23
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है
3.50 माइक्रोग्राम
19
लाइकोपीन
उपलब्ध नहीं है
0.00 माइक्रोग्राम
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
उपलब्ध नहीं है
36.00 माइक्रोग्राम
24
चोलिने
2.00 माइक्रोग्राम
30
6.90 माइक्रोग्राम
15
वसा
0.00 ग्राम
99+
0.18 ग्राम
35
खनिज पदार्थ
पोटैशियम
170.00 मिलीग्राम
99+
229.00 मिलीग्राम
31
लोहा
1.30 मिलीग्राम
11
0.23 मिलीग्राम
99+
सोडियम
उपलब्ध नहीं है
2.00 मिलीग्राम
18
कैल्शियम
12.00 मिलीग्राम
29
9.00 मिलीग्राम
35
मैग्नीशियम
8.00 मिलीग्राम
27
14.00 मिलीग्राम
20
जस्ता
0.10 मिलीग्राम
23
0.16 मिलीग्राम
17
फास्फोरस
39.00 मिलीग्राम
9
24.00 मिलीग्राम
21
मैंगनीज
0.40 मिलीग्राम
9
0.23 मिलीग्राम
19
तांबा
0.10 मिलीग्राम
22
0.08 मिलीग्राम
28
सेलेनियम
उपलब्ध नहीं है
0.30 माइक्रोग्राम
14
वसायुक्त अम्ल
ओमेगा -3s
उपलब्ध नहीं है
13.00 मिलीग्राम
28
ओमेगा 6s
उपलब्ध नहीं है
63.00 मिलीग्राम
28
स्टेरोल
फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं है
7.00 मिलीग्राम
12
पानी की मात्रा
उपलब्ध नहीं है
92.30 ग्राम
5
राख
0.80 ग्राम
13
0.66 ग्राम
17
कैलोरी
आहार की मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
77.00 किलो कैलोरी
9
25.00 किलो कैलोरी
39
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
खानो मैं कैलोरी
रस में कैलोरी
60.00 किलो कैलोरी
22
30.00 किलो कैलोरी
38
जाम में कैलोरी
238.00 किलो कैलोरी
22
उपलब्ध नहीं है
पाई में कैलोरी
320.00 किलो कैलोरी
14
उपलब्ध नहीं है
विशेषताएँ
प्रकार
फल सब्जी
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी
वसंत, गर्मी
किस्मों
फ़यसलिस फ्रांचेतिइ, फ़यसलिस परंोसा, फ़यसलिस पेरुवीयना, फ़यसलिस हेटरओफाइल्ला और फ़यसलिस फिलाडेल्फ़ीका
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट
बीजरहित वैराइटी
No
Yes
रंग
चमकीला पीला, नारंगी
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला
अंदर का रंग
नारंगी
सफेद
आकार
गोल
अंडाकार
बनावट
रसीला
मांसल
स्वाद
लागू नहीं
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा
मूल देश
चिली, पेरू
भारत
पर बढ़ता है
झाड़ियाँ
झाड़ियाँ
खेती
मिट्टी के प्रकार
लागू नहीं
रेतीली दोमट
मृदा पीएच
5-6.1
6-7
वातावरण की परिस्थितियाँ
लागू नहीं
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
तथ्य
के बारे में तथ्य
उपलब्ध नहीं है
- बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
- बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
- ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
मादक पेय पदार्थों में
वाइन
No
No
बीयर
Yes
No
स्पिरिट्स
No
No
कॉकटेल
Yes
No
उत्पादन
शीर्ष निर्माता
लागू नहीं
चीन
दूसरे देश
लागू नहीं
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की
शीर्ष आयातक
नीदरलैंड्स
संयुक्त राज्य अमेरिका
शीर्ष निर्यातक
कोलम्बिया
चीन
वैज्ञानिक नाम
वानस्पतिक नाम
फिलस पेरूविणा
सोलानम मेलोनगेन
पर्याय
अलकेकेंगी, हेर्सचेल्लिया और पेंटफितरूम
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ
श्रेणीविभाजन
डोमेन
यूकेरिया
यूकेरिया
राज्य
प्लाटै
प्लाटै
सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
उपश्रेणी
आस्टेरिडए
आस्टेरिडए
ऑर्डर
सोलनलेस
सोलनलेस
फॅमिली
सोलनसए
सोलनसए
जाति
फयसालिस
सोलेनम
प्रजाति
फयसालिस
एस. मेलोंगेना
जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
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