कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है 0
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार 0
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन 0
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार 0
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी 0
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन 0
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No 0
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें 0
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.17 10
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम 25
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम 17
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम 18
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम 68
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
25.00 किलो कैलोरी 39
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है 0
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट 0
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला 0
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा 0
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए 0
- बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
- बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
- ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
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मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की 0
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ 0