varietas
Abyad, Adriatic, Alma, Atreano, Bataglia, Black Bethlehem, Black Madeira, Black Mission, Brown Turki, Sierra, Calimyrna, Kadota, Deanna, Figoin dan Hardy Chicago Gambar
Manzanillo, Sevillano, Misi, Ascolano, Barouni, Gordal, Rubra dan Picholine
Warna
hijau, Ungu, Merah
Hitam, hijau, Ungu, Kuning
Jenis tanah
Tanah liat, Batu kapur, Lempung, Sandy
Baik dikeringkan