varietas
Manzanillo, Sevillano, Misi, Ascolano, Barouni, Gordal, Rubra dan Picholine
Abyad, Adriatic, Alma, Atreano, Bataglia, Black Bethlehem, Black Madeira, Black Mission, Brown Turki, Sierra, Calimyrna, Kadota, Deanna, Figoin dan Hardy Chicago Gambar
Warna
Hitam, hijau, Ungu, Kuning
hijau, Ungu, Merah
Jenis tanah
Baik dikeringkan
Tanah liat, Batu kapur, Lempung, Sandy