Variedades
Manzanillo, Sevillano, Missão, Ascolano, Barouni, Gordal, Rubra e Picholine
Abyad, Adriático, Alma, Atreano, Bataglia, Preto Belém, Preto Madeira, Missão Preto, Brown Turquia, Sierra, Calimyrna, Kadota, Deanna, Figoin e Hardy Chicago Fig
Cor
Preto, Verde, Roxa, Amarelo
Verde, Roxa, Vermelho
Tipo de solo
Bem drenado
Argila, Calcário, Greda, Arenoso