Odmiany
Manzanillo, Sevillano, Mission, Ascolano, Barouni, Gordal, Rubra i Picholine
Abyad, Adriatycki, Alma, Atreano, Bataglia, Czarny Betlejem, Czarny Madery, Czarny Mission, Brązowy Turkey, Sierra, Calimyrna, Kadota, Deanna, Figoin i Hardy Chicago Fig
Kolor
Czarny, Zielony, Fioletowy, Żółty
Zielony, Fioletowy, Czerwony
Rodzaj Gleby
Dobrze osuszone
Glina, Wapień, Ił, Piaszczysty