रास्पबेरी आणि एल्डरबेरी
फायदे
आरोग्यासाठी फायदे
कर्करोग प्रतिबंध, हृदयाची काळजी, मेक्युलर र्‍हास प्रतिबंधित करते, रक्ताभिसरण समस्या कमी करते
कर्करोग प्रतिबंध, हृदयाची काळजी
सामान्य फायदे
दाह कमी करण्याचे गुणधर्म, रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते, पचनास मदत करते, डोळ्यांची काळजी, वजन कमी करण्यास मदत करते
आंटीओक्सिडंट गुणधर्म, दाह कमी करण्याचे गुणधर्म, रोगप्रतिकार प्रणाली चांगली करण्यास मदत करते, रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते, ताप कमी करते, पचनास मदत करते, डोळ्यांची काळजी, संक्रमणापासून संरक्षण, तापवर उपचार, वजन कमी करण्यास मदत करते, निरोगी कोलेस्ट्रॉल पातळी कायम राखते
त्वचेचे फायदे
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचेचा रंग निखारते
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचा टवटवीत करते
केसांचे फायदे
आर्द्र पदार्थसारखा उपयोग, केसांच्या वाढीवर नियंत्रण ठेवते, चमकदार केस
लांब आणि निरोगी केसांना प्रोत्साहन देते
ऍलर्जी
ऍलर्जी लक्षणे
श्वास घेण्यात अडचण, इसब, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, खाज सुटणे, बंद नाक, वाहणारे नाक, शिंका येणे, पानसर डोळे, घरघर लागणे
ओटीपोटात वेदना, दमा, लागू नाही, शिंका येणे, घसा दुखणे
दुष्परिणाम
असोशी प्रतिक्रिया
अतिसार, मळमळणे, उलट्या होणे
उपयुक्त आहे
गर्भवती महिला
Yes
Yes
स्तनदा महिला
Yes
उपलब्ध नाही
खाण्याची सर्वोत्तम वेळ
सकाळी नाश्त्यात (किंवा उपाशी पोटी), उशिरा दुपारी एक नाश्ता म्हणून, जेवण केल्यानंतर खाऊ नका, सकाळी (दुपारच्या जेवणाआधी)
उशिरा दुपारी एक नाश्ता म्हणून, रात्री आणि झोपायच्या आधी घेऊ नका, ताजी फळ खा, दुसरी फळ किंवा खाद्यपदार्थांसोबत खायचे टाळा, सकाळी (दुपारच्या जेवणाआधी)
पोषण
प्रमाण
100 ग्रॅम
100 ग्रॅम
कर्बोदकं
11.94 ग्रॅम
99+
18.40 ग्रॅम
16
तंतू
6.50 ग्रॅम
6
7.00 ग्रॅम
4
साखर
4.42 ग्रॅम
99+
उपलब्ध नाही
प्रथिने
1.20 ग्रॅम
19
0.66 ग्रॅम
99+
प्रथिने आणि कर्बोदकांचे गुणोत्तर
0.10
15
0.04
24
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व (रेटिनॉल)
2.00 मैक्रोग्रॅम
33
30.00 मैक्रोग्रॅम
17
ब1 जीवनसत्व (थायामीन)
0.03 मिलिग्रॅम
30
0.07 मिलिग्रॅम
11
ब2 जीवनसत्व (रायबोफ्लेविन)
0.04 मिलिग्रॅम
24
0.06 मिलिग्रॅम
16
ब3 जीवनसत्व (नायसिन)
0.60 मिलिग्रॅम
26
0.50 मिलिग्रॅम
30
ब5 जीवनसत्व (पँटोथिनिक ऍसिड)
0.33 मिलिग्रॅम
11
0.14 मिलिग्रॅम
99+
ब6 जीवनसत्व (पायरिओडॉक्सिन)
0.06 मिलिग्रॅम
32
0.23 मिलिग्रॅम
6
ब9 जीवनसत्व (फॉलीक ऍसिड)
21.00 मैक्रोग्रॅम
13
6.00 मैक्रोग्रॅम
29
क जीवनसत्व (ऍस्कॉर्बिक ऍसिड)
26.20 मिलिग्रॅम
35
36.00 मिलिग्रॅम
23
इ जीवनसत्व (टोकोफेरॉल)
0.87 मिलिग्रॅम
12
उपलब्ध नाही
के जीवनसत्व (फायलोचीनों)
7.80 मैक्रोग्रॅम
10
उपलब्ध नाही
लायकोपेन
0.00 मैक्रोग्रॅम
9
उपलब्ध नाही
ल्युटेन + झिआक्सानथीन
136.00 मैक्रोग्रॅम
7
उपलब्ध नाही
चोलीन
12.30 मिलिग्रॅम
3
उपलब्ध नाही
चरबी
0.65 ग्रॅम
12
0.50 ग्रॅम
18
खनिजे
पोटॅशियम
151.00 मिलिग्रॅम
99+
280.00 मिलिग्रॅम
21
लोह
0.69 मिलिग्रॅम
18
1.60 मिलिग्रॅम
8
सोडियम
1.00 मिलिग्रॅम
20
6.00 मिलिग्रॅम
14
कॅल्शियम
25.00 मिलिग्रॅम
18
38.00 मिलिग्रॅम
9
मॅग्नेशियम
22.00 मिलिग्रॅम
11
5.00 मिलिग्रॅम
30
जस्त
0.42 मिलिग्रॅम
6
0.11 मिलिग्रॅम
22
फॉस्फरस
29.00 मिलिग्रॅम
18
39.00 मिलिग्रॅम
9
मँगनीज
0.67 मिलिग्रॅम
5
उपलब्ध नाही
तांबे
0.09 मिलिग्रॅम
24
0.06 मिलिग्रॅम
36
सेलेनियम
0.20 मैक्रोग्रॅम
15
0.60 मैक्रोग्रॅम
10
चरबीयुक्त आम्ल
ओमेगा 3s
126.00 मिलिग्रॅम
5
85.00 मिलिग्रॅम
9
ओमेगा 6s
249.00 मिलिग्रॅम
7
162.00 मिलिग्रॅम
12
स्टेरॉल
पाण्याचा अंश
85.75 ग्रॅम
35
79.80 ग्रॅम
99+
राख
0.46 ग्रॅम
29
0.60 ग्रॅम
20
कॅलरीज
प्रमाण
100 ग्रॅम
100 ग्रॅम
सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
53.00 किलोकॅलरी
21
73.00 किलोकॅलरी
11
न सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
गोठलेल्या फळांमधील उष्मांक
52.00 किलोकॅलरी
13
उपलब्ध नाही
वाळलेल्या फळांमधील उष्मांक
363.00 किलोकॅलरी
9
340.00 किलोकॅलरी
12
कॅन केलेल्या फळांमधील उष्मांक
91.00 किलोकॅलरी
8
उपलब्ध नाही
अन्नामध्ये उष्मांक
रसामध्ये उष्मांक
68.00 किलोकॅलरी
18
200.00 किलोकॅलरी
4
जॅममध्ये उष्मांक
150.00 किलोकॅलरी
33
280.00 किलोकॅलरी
12
पाई मध्ये उष्मांक
169.00 किलोकॅलरी
99+
310.00 किलोकॅलरी
16
वैशिष्ट्ये
प्रकार
बोरासारखे बी असलेले लहान फळ
बोरासारखे बी असलेले लहान फळ
हंगाम
उन्हाळा
शरद ऋतू
जाती
आमिटी, ऑगस्ट लाल, बोयने, कॅन्बी, कॅरोलीन, धूमकेतू, डिन्कुम, डॉर्मन लाल, लॅथम, मीकेर आणि लॉरेन
अॅडम्स, जोन्स, नोवा, व्हेरिगेटेड आणि यॉर्क
बिनबियांच्या विविधता
No
No
रंग
काळा, जांभळा, लाल, पिवळा
काळा, लाल
आतील रंग
गुलाबी
किरमिजी तांबडा
आकार
शंकूच्या आकाराचे
गोल
घडण
रसाळ
रसाळ
चव
गोड
रसाळ, गोड
उत्पत्तिस्थान
युरोप, उत्तर आशिया
युरोप
वाढ
झाडे
झाडे
लागवड
मातीचा प्रकार
वालुकामय चिकणमाती
वालुकामय, पाण्याचा निचरा होणारी
मातीत pH
5.8-6.5
5.5-6.5
हवामान
थंड
उबदार ते गरम हवामान
तथ्ये
बद्दल तथ्य
- भारतामध्ये मुख्यत: गोल्डन एव्हरग्रीन रास्पबेरी आढळतात. या पिवळसर रंगाच्या असतात. काही प्रमाणात लाल व काळ्या रास्पबेरीही आढळतात.
- युरोपीय देशांमध्ये यांचा खाद्यपदार्थांमध्येही वापर केला जातो.
- या फळांमध्ये असे काही घटक आहेत. ज्यात "वयस्थापन' (anti-aeging) हा वैशिष्ट्यपूर्ण गुणधर्म आहे.
- यातील एलागिक ऍसिड (ellagic acid) हे कर्करोगापासून रक्षण करते.
मद्यार्क पेयं मध्ये
मद्य
Yes
Yes
बिअर
Yes
Yes
स्पिरिट
Yes
Yes
कॉकटेल
Yes
Yes
उत्पादन
अव्वल निर्माते
रशिया
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
अन्य देश
अझरबैजान, कॅनडा, मेक्सिको, पोलंड, सर्बिया, स्पेन, युक्रेन, युनायटेड किंगडम, युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
कोलंबिया, भारत, मेक्सिको
अव्वल आयातकर्ता
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
उपलब्ध नाही
अव्वल निर्यातदार
पोलंड
उपलब्ध नाही
वैज्ञानिक नाव
वनस्पति नांव
रूबस इदएूस
संबुकस निग्रा
प्रतिशब्द
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
वर्गीकरण
डोमेन
युकार्या
युकार्या
राज्य
प्लान्टी
प्लान्टी
उपराज्य
त्रचीओबियोण्ता
त्रचीओबियोण्ता
विभागणी
मॅग्नोलिलोफायटा
मॅग्नोलिलोफायटा
वर्ग
मॅग्नोलिओप्सिडा
मॅग्नोलिओप्सिडा
उपवर्ग
रोसीडे
अस्तेरीडे
क्रम
रोसेल्स
डिप्साकेल्स
कुटुंब
रोसासी
एडॉक्ससी
पोटजात
रुबुस
संबूकस
प्रजाती
आर. आइडयेयस
एस. निग्रा
सर्वसामान्य गट
गुलाब
मोश्चटेल
|
||
|
||
|
