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Jackfrucht vs Aubergine Ernährung

Jackfrucht
Aubergine
Aubergine vs Jackfrucht Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g  
100g  
Carbs
23,30 g  
10
5,88 g  
99+
Faser
1,50 g  
33
3,00 g  
21
Zucker
19,08 g  
5
3,53 g  
99+
Eiweiß
1,72 g  
12
0,98 g  
27
Protein zu Carb-Verhältnis
0,07  
20
0,17  
10
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
5,00 mcg  
32
3,00 mcg  
34
Vitamin B1 (Thiamin)
0,11 mg  
5
0,04 mg  
25
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,06 mg  
17
0,04 mg  
25
Vitamin B3 (Niacin)
0,92 mg  
10
0,65 mg  
19
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,24 mg  
26
0,28 mg  
20
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,33 mg  
2
0,08 mg  
18
Vitamin B9 (Folsäure)
24,00 mcg  
10
22,00 mcg  
12
Vitamin C (Ascorbinsäure)
13,80 mg  
99+
2,20 mg  
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,34 mg  
26
0,30 mg  
27
Vitamin K (Phyllochinon)
0,70 mcg  
35
3,50 mcg  
20
Lycopin
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutein + Zeaxanthin
157,00 mcg  
6
36,00 mcg  
27
Cholin
5,40 mg  
28
6,90 mg  
19
Fett
0,64 g  
13
0,18 g  
35
Mineralien
  
  
Kalium
448,00 mg  
8
229,00 mg  
31
Eisen
0,23 mg  
99+
0,23 mg  
99+
Natrium
2,00 mg  
18
2,00 mg  
18
Kalzium
24,00 mg  
19
9,00 mg  
36
Magnesium
29,00 mg  
6
14,00 mg  
20
Zink
0,13 mg  
20
0,16 mg  
17
Phosphor
21,00 mg  
24
24,00 mg  
21
Mangan
0,04 mg  
99+
0,23 mg  
22
Kupfer
0,08 mg  
31
0,08 mg  
28
Selen
0,60 mcg  
10
0,30 mcg  
14
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
158,00 mg  
4
13,00 mg  
31
Omega 6s
30,00 mg  
99+
63,00 mg  
28
Sterol
  
  
Phytosterol
10,00 mg  
18
7,00 mg  
22
Wassergehalt
73,46 G  
99+
92,30 G  
6
Asche
0,94 G  
9
0,66 G  
18
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