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Aubergine vs Olive Ernährung

Aubergine
Olive
Olive vs Aubergine Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g  
100g  
Carbs
5,88 g  
99+
3,84 g  
99+
Faser
3,00 g  
21
3,30 g  
19
Zucker
3,53 g  
99+
0,54 g  
99+
Eiweiß
0,98 g  
27
1,03 g  
24
Protein zu Carb-Verhältnis
0,17  
10
0,26  
3
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
3,00 mcg  
34
20,00 mcg  
22
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg  
25
0,02 mg  
37
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,04 mg  
25
0,01 mg  
99+
Vitamin B3 (Niacin)
0,65 mg  
19
0,24 mg  
99+
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,28 mg  
20
0,02 mg  
99+
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg  
18
0,03 mg  
99+
Vitamin B9 (Folsäure)
22,00 mcg  
12
3,00 mcg  
32
Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,20 mg  
99+
0,00 mg  
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,30 mg  
27
3,81 mg  
1
Vitamin K (Phyllochinon)
3,50 mcg  
20
1,40 mcg  
31
Lycopin
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutein + Zeaxanthin
36,00 mcg  
27
510,00 mcg  
2
Cholin
6,90 mg  
19
14,20 mg  
2
Fett
0,18 g  
35
15,32 g  
2
Mineralien
  
  
Kalium
229,00 mg  
31
42,00 mg  
99+
Eisen
0,23 mg  
99+
0,49 mg  
25
Natrium
2,00 mg  
18
1.556,00 mg  
1
Kalzium
9,00 mg  
36
52,00 mg  
5
Magnesium
14,00 mg  
20
11,00 mg  
24
Zink
0,16 mg  
17
0,04 mg  
29
Phosphor
24,00 mg  
21
4,00 mg  
99+
Mangan
0,23 mg  
22
0,00 mg  
99+
Kupfer
0,08 mg  
28
0,12 mg  
16
Selen
0,30 mcg  
14
0,90 mcg  
8
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
13,00 mg  
31
92,00 mg  
8
Omega 6s
63,00 mg  
28
1.215,00 mg  
2
Sterol
  
  
Phytosterol
7,00 mg  
22
22,00 mg  
8
Wassergehalt
92,30 G  
6
75,28 G  
99+
Asche
0,66 G  
18
4,53 G  
2
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