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Olive vs Aubergine Ernährung

Olive
Aubergine
Aubergine vs Olive Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g  
100g  
Carbs
3,84 g  
99+
5,88 g  
99+
Faser
3,30 g  
19
3,00 g  
21
Zucker
0,54 g  
99+
3,53 g  
99+
Eiweiß
1,03 g  
24
0,98 g  
27
Protein zu Carb-Verhältnis
0,26  
3
0,17  
10
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
20,00 mcg  
22
3,00 mcg  
34
Vitamin B1 (Thiamin)
0,02 mg  
37
0,04 mg  
25
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,01 mg  
99+
0,04 mg  
25
Vitamin B3 (Niacin)
0,24 mg  
99+
0,65 mg  
19
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,02 mg  
99+
0,28 mg  
20
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,03 mg  
99+
0,08 mg  
18
Vitamin B9 (Folsäure)
3,00 mcg  
32
22,00 mcg  
12
Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
99+
2,20 mg  
99+
Vitamin E (Tocopherole)
3,81 mg  
1
0,30 mg  
27
Vitamin K (Phyllochinon)
1,40 mcg  
31
3,50 mcg  
20
Lycopin
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutein + Zeaxanthin
510,00 mcg  
2
36,00 mcg  
27
Cholin
14,20 mg  
2
6,90 mg  
19
Fett
15,32 g  
2
0,18 g  
35
Mineralien
  
  
Kalium
42,00 mg  
99+
229,00 mg  
31
Eisen
0,49 mg  
25
0,23 mg  
99+
Natrium
1.556,00 mg  
1
2,00 mg  
18
Kalzium
52,00 mg  
5
9,00 mg  
36
Magnesium
11,00 mg  
24
14,00 mg  
20
Zink
0,04 mg  
29
0,16 mg  
17
Phosphor
4,00 mg  
99+
24,00 mg  
21
Mangan
0,00 mg  
99+
0,23 mg  
22
Kupfer
0,12 mg  
16
0,08 mg  
28
Selen
0,90 mcg  
8
0,30 mcg  
14
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
92,00 mg  
8
13,00 mg  
31
Omega 6s
1.215,00 mg  
2
63,00 mg  
28
Sterol
  
  
Phytosterol
22,00 mg  
8
7,00 mg  
22
Wassergehalt
75,28 G  
99+
92,30 G  
6
Asche
4,53 G  
2
0,66 G  
18
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