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f
Olive
Aubergine
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Résumé
Avantages
Nutrition
Calories
Caractéristiques
Faits
Nom Scientifique
Classification
Tout
Nutrition
Portion
100 g
100 g
Glucides
3,84 g
99+
5,88 g
99+
Fibre
3,30 g
18
3,00 g
20
Sucre
0,54 g
99+
3,53 g
99+
Protéine
1,03 g
24
0,98 g
27
Protein Ratio Carb
0,26
3
0,17
10
Vitamines
Vitamine A (Rétinol)
20,00 mcg
20
Non disponible
Vitamine B1 (Thiamine)
0,02 mg
37
0,04 mg
25
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,01 mg
99+
0,04 mg
25
Vitamine B3 (Niacine)
0,24 mg
99+
0,65 mg
19
Vitamine B5 (Acide Pantothénique)
0,02 mg
99+
0,28 mg
17
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,03 mg
99+
0,08 mg
18
Vitamine B9 (Acide Folique)
3,00 mcg
32
22,00 mcg
12
Vitamine C (Acide Ascorbique)
0,00 mg
99+
2,20 mg
99+
Vitamine E (Tocopherole)
3,81 mg
1
0,30 mg
23
Vitamine K (Phyllochinone)
1,40 mcg
28
3,50 mcg
19
Lycopène
0,00 mcg
9
0,00 mcg
9
Lutéine+Zéaxanthine
510,00 mcg
2
36,00 mcg
24
Choline
14,20 mg
1
6,90 mg
15
Graisse
15,32 g
2
0,18 g
35
Minéraux
Potassium
42,00 mg
99+
229,00 mg
31
Fer à repasser
0,49 mg
25
0,23 mg
99+
Sodium
1 556,00 mg
1
2,00 mg
18
Calcium
52,00 mg
5
9,00 mg
35
Magnésium
11,00 mg
24
14,00 mg
20
Zinc
0,04 mg
29
0,16 mg
17
Phosphore
4,00 mg
99+
24,00 mg
21
Manganèse
0,00 mg
99+
0,23 mg
19
Cuivre
0,12 mg
16
0,08 mg
28
Sélénium
0,90 mcg
8
0,30 mcg
14
Les acides gras
Oméga 3s
92,00 mg
8
13,00 mg
28
Oméga 6s
1 215,00 mg
2
63,00 mg
28
Stérol
Phytosterol
Non disponible
7,00 mg
12
Teneur en eau
75,28 g
99+
92,30 g
5
Cendre
4,53 g
2
0,66 g
17
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