Variedades
Tocino, Fuerte, Gwen, Haas, Lamb Hass, Pinkerton, Carrizo y Zutano
Abyad, Adriático, Alma, Atreano, Bataglia, Negro Belén, Negro Madeira, Misión Negro, Marron Turquía, Sierra, Calimyrna, Kadota, Deanna, Figoin y Hardy Chicago Figo
Tipo de Suelo
Granito descompuesto, Caliza, Franco arenoso, Bien aireado
Arcilla, Caliza, Marga, Arenoso