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Aubergine vs Date Nutrition


Date vs Aubergine Nutrition


Nutrition

Portion
100 g   
100 g   

Glucides
5,88 g   
99+
75,03 g   
2

Fibre
3,00 g   
20
8,00 g   
3

Sucre
3,53 g   
99+
63,35 g   
1

Protéine
0,98 g   
27
2,45 g   
6

Protein Ratio Carb
0,17   
10
0,03   
25

Vitamines
  
  

Vitamine A (Rétinol)
Non disponible   
0,00 mcg   
37

Vitamine B1 (Thiamine)
0,04 mg   
25
0,05 mg   
20

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,04 mg   
25
0,07 mg   
13

Vitamine B3 (Niacine)
0,65 mg   
19
1,27 mg   
5

Vitamine B5 (Acide Pantothénique)
0,28 mg   
17
0,59 mg   
3

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,08 mg   
18
0,17 mg   
10

Vitamine B9 (Acide Folique)
22,00 mcg   
12
19,00 mcg   
16

Vitamine C (Acide Ascorbique)
2,20 mg   
99+
0,40 mg   
99+

Vitamine E (Tocopherole)
0,30 mg   
23
0,05 mg   
39

Vitamine K (Phyllochinone)
3,50 mcg   
19
2,70 mcg   
23

Lycopène
0,00 mcg   
9
0,00 mcg   
9

Lutéine+Zéaxanthine
36,00 mcg   
24
75,00 mcg   
18

Choline
6,90 mg   
15
6,30 mg   
17

Graisse
0,18 g   
35
0,39 g   
22

Minéraux
  
  

Potassium
229,00 mg   
31
656,00 mg   
3

Fer à repasser
0,23 mg   
99+
1,02 mg   
12

Sodium
2,00 mg   
18
2,00 mg   
18

Calcium
9,00 mg   
35
39,00 mg   
8

Magnésium
14,00 mg   
20
43,00 mg   
2

Zinc
0,16 mg   
17
0,29 mg   
9

Phosphore
24,00 mg   
21
62,00 mg   
4

Manganèse
0,23 mg   
19
0,26 mg   
17

Cuivre
0,08 mg   
28
0,21 mg   
7

Sélénium
0,30 mcg   
14
3,00 mcg   
4

Les acides gras
  
  

Oméga 3s
13,00 mg   
28
3,00 mg   
35

Oméga 6s
63,00 mg   
28
16,00 mg   
99+

Stérol
  
  

Phytosterol
7,00 mg   
12
Non disponible   

Teneur en eau
92,30 g   
5
20,53 g   
99+

Cendre
0,66 g   
17
1,60 g   
4

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