बैंगन बनाम खजूर के पोषण का महत्व
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
  
१०० ग्राम
  
कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम
  
99+
चीनी
3.53 ग्राम
  
99+
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
विटामिन
  
  
विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं है
  
0.00 माइक्रोग्राम
  
37
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम
  
25
0.05 मिलीग्राम
  
20
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम
  
25
0.07 मिलीग्राम
  
13
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम
  
19
1.27 मिलीग्राम
  
5
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम
  
17
0.59 मिलीग्राम
  
3
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम
  
18
0.17 मिलीग्राम
  
10
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्राम
  
12
19.00 माइक्रोग्राम
  
16
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम
  
99+
0.40 मिलीग्राम
  
99+
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्राम
  
23
0.05 मिलीग्राम
  
39
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्राम
  
19
2.70 माइक्रोग्राम
  
23
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
  
9
0.00 माइक्रोग्राम
  
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्राम
  
24
75.00 माइक्रोग्राम
  
18
चोलिने
6.90 माइक्रोग्राम
  
15
6.30 माइक्रोग्राम
  
17
खनिज पदार्थ
  
  
पोटैशियम
229.00 मिलीग्राम
  
31
656.00 मिलीग्राम
  
3
लोहा
0.23 मिलीग्राम
  
99+
1.02 मिलीग्राम
  
12
सोडियम
2.00 मिलीग्राम
  
18
2.00 मिलीग्राम
  
18
कैल्शियम
9.00 मिलीग्राम
  
35
39.00 मिलीग्राम
  
8
मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्राम
  
20
43.00 मिलीग्राम
  
2
जस्ता
0.16 मिलीग्राम
  
17
0.29 मिलीग्राम
  
9
फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम
  
21
62.00 मिलीग्राम
  
4
मैंगनीज
0.23 मिलीग्राम
  
19
0.26 मिलीग्राम
  
17
तांबा
0.08 मिलीग्राम
  
28
0.21 मिलीग्राम
  
7
सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्राम
  
14
3.00 माइक्रोग्राम
  
4
वसायुक्त अम्ल
  
  
ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्राम
  
28
3.00 मिलीग्राम
  
35
ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्राम
  
28
16.00 मिलीग्राम
  
99+
स्टेरोल
  
  
फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्राम
  
12
उपलब्ध नहीं है
  
पानी की मात्रा
20.53 ग्राम
  
99+