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Aubergine vs Jambul Nutrition

Aubergine
Jambul
Jambul vs Aubergine Nutrition


Nutrition
Portion
100 g  
100 g  
Glucides
5,88 g  
99+
14,00 g  
32
Fibre
3,00 g  
21
0,60 g  
99+
Sucre
3,53 g  
99+
14,00 g  
13
Protéine
0,98 g  
27
1,00 g  
26
Protein Ratio Carb
0,17  
10
0,04  
24
Vitamines
  
  
Vitamine A (Rétinol)
3,00 mcg  
34
0,00 mcg  
39
Vitamine B1 (Thiamine)
0,04 mg  
25
0,02 mg  
39
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,04 mg  
25
0,01 mg  
99+
Vitamine B3 (Niacine)
0,65 mg  
19
0,25 mg  
99+
Vitamine B5 (Acide Pantothénique)
0,28 mg  
20
-  
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,08 mg  
18
0,04 mg  
99+
Vitamine B9 (Acide Folique)
22,00 mcg  
12
5,00 mcg  
30
Vitamine C (Acide Ascorbique)
2,20 mg  
99+
11,85 mg  
99+
Vitamine E (Tocopherole)
0,30 mg  
27
0,73 mg  
17
Vitamine K (Phyllochinone)
3,50 mcg  
20
0,30 mcg  
39
Lycopène
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutéine+Zéaxanthine
36,00 mcg  
27
-  
Choline
6,90 mg  
19
8,60 mg  
10
Graisse
0,18 g  
35
0,23 g  
32
Minéraux
  
  
Potassium
229,00 mg  
31
55,00 mg  
99+
Fer à repasser
0,23 mg  
99+
1,41 mg  
10
Sodium
2,00 mg  
18
26,20 mg  
3
Calcium
9,00 mg  
36
11,65 mg  
32
Magnésium
14,00 mg  
20
35,00 mg  
3
Zinc
0,16 mg  
17
0,09 mg  
24
Phosphore
24,00 mg  
21
15,60 mg  
30
Manganèse
0,23 mg  
22
0,02 mg  
99+
Cuivre
0,08 mg  
28
0,02 mg  
99+
Sélénium
0,30 mcg  
14
0,40 mcg  
13
Les acides gras
  
  
Oméga 3s
13,00 mg  
31
0,00 mg  
99+
Oméga 6s
63,00 mg  
28
0,00 mg  
99+
Stérol
  
  
Phytosterol
7,00 mg  
22
0,00 mg  
26
Teneur en eau
92,30 g  
6
84,75 g  
40
Cendre
0,66 g  
18
0,50 g  
27
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