किस्मों
बेकन, फुएर्ते, ग्वेन, हस्स, लॅंब हस्स, पिंकररटन, रीड और ज़ूटानो
फुयू, ज़ीरो, गोशो, सुरुगा, हीरतनेनशी, हचिया, आइज़ुमीशीराज़ू, यॉट्सुमीज़ो, योकॉनो, कोस्टाता, ऑरमंड और ताम्ोपन
मिट्टी के प्रकार
विघटित ग्रेनाइट, चूना पत्थर, रेतीली दोमट, खैर-वातित
रेतीली दोमट, अच्छी तरह से सूखा