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स्टार फ्रूट और हरी शिमला मिर्च


हरी शिमला मिर्च और स्टार फ्रूट


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, ऊष्माघात उपचार   
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है   

सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आंखों का उपचार   
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत   

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, कालिमा से बचाव, त्वचा पुनर्जीवन   
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा रोगों के उपचार   

बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा   
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है   

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
लागू नहीं   
पेट के दर्द, खाँसी, खुजली, सिरदर्द, हीव्स, आँखों की लाली, छींक आना, सूजन, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गीली आखें, घरघराहट   

दुष्प्रभाव
जी मिचलाना, उल्टी   
एलर्जी की प्रतिक्रिया, मुँह जलन, गले में जलन   

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes   
Yes   

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes   
Yes   

खाने का अच्छा समय
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, खाली पेट से बचने   
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
6.73 ग्राम   
99+
4.64 ग्राम   
99+

रेशा
2.80 ग्राम   
22
1.80 ग्राम   
28

चीनी
3.98 ग्राम   
99+
2.40 ग्राम   
99+

प्रोटीन
1.04 ग्राम   
23
0.86 ग्राम   
32

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.15   
11
0.20   
7

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
3.00 माइक्रोग्राम   
32
18.00 माइक्रोग्राम   
21

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.01 मिलीग्राम   
99+
0.06 मिलीग्राम   
17

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.02 मिलीग्राम   
99+
0.03 मिलीग्राम   
31

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.37 मिलीग्राम   
39
0.48 मिलीग्राम   
31

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.39 मिलीग्राम   
8
0.10 मिलीग्राम   
99+

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.02 मिलीग्राम   
99+
0.22 मिलीग्राम   
7

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
12.00 माइक्रोग्राम   
23
10.00 माइक्रोग्राम   
25

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
34.40 मिलीग्राम   
24
80.40 मिलीग्राम   
6

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.15 मिलीग्राम   
33
0.37 मिलीग्राम   
21

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
0.00 माइक्रोग्राम   
36
7.40 माइक्रोग्राम   
11

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम   
9
0.00 माइक्रोग्राम   
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
66.00 माइक्रोग्राम   
21
341.00 माइक्रोग्राम   
3

चोलिने
7.60 माइक्रोग्राम   
13
5.50 माइक्रोग्राम   
23

वसा
0.33 ग्राम   
25
0.17 ग्राम   
36

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
133.00 मिलीग्राम   
99+
175.00 मिलीग्राम   
99+

लोहा
0.08 मिलीग्राम   
99+
0.34 मिलीग्राम   
32

सोडियम
2.00 मिलीग्राम   
18
3.00 मिलीग्राम   
17

कैल्शियम
3.00 मिलीग्राम   
99+
10.00 मिलीग्राम   
34

मैग्नीशियम
10.00 मिलीग्राम   
25
10.00 मिलीग्राम   
25

जस्ता
0.12 मिलीग्राम   
21
0.13 मिलीग्राम   
20

फास्फोरस
12.00 मिलीग्राम   
34
20.00 मिलीग्राम   
25

मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम   
99+
0.12 मिलीग्राम   
27

तांबा
0.14 मिलीग्राम   
13
0.07 मिलीग्राम   
34

सेलेनियम
0.60 माइक्रोग्राम   
10
0.00 माइक्रोग्राम   
17

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
27.00 मिलीग्राम   
22
8.00 मिलीग्राम   
31

ओमेगा 6s
157.00 मिलीग्राम   
13
54.00 मिलीग्राम   
30

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं है   
9.00 मिलीग्राम   
9

पानी की मात्रा
91.38 ग्राम   
7
93.90 ग्राम   
4

राख
0.52 ग्राम   
24
0.40 ग्राम   
33

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
31.00 किलो कैलोरी   
37
20.00 किलो कैलोरी   
40

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
20.00 किलो कैलोरी   
28

सूखे रूप में कैलोरी
300.00 किलो कैलोरी   
17
314.00 किलो कैलोरी   
15

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
50.00 किलो कैलोरी   
30
30.00 किलो कैलोरी   
38

विशेषताएँ

प्रकार
पेड़   
फल सब्जी   

परिपक्व ऋतु
पतझड़, वसंत, गर्मी   
सभी मौसम   

किस्मों
किंग, बेल, श्री केंबंगण, आर्किन और फ़वंग तुंग   
बिग बर्ता, यॉलो वंडर, यॅंकी और फट न सॅसी   

बीजरहित वैराइटी
No   
No   

रंग
सुनहरा पीला, हरा   
हरा   

अंदर का रंग
पीलापन लिये हुए हरा   
हल्का हरा   

आकार
ओवल और स्टार (पार अनुभाग)   
अनियमित अंडाकार   

बनावट
खस्ता   
खस्ता   

स्वाद
कुरकुरा, रसीला, मीठा   
लागू नहीं   

मूल देश
श्री लंका   
मध्य अमरीका, मेक्सिको, दक्षिण अमेरिका   

पर बढ़ता है
उपलब्ध नहीं है   
झाड़ियाँ   

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
चिकनी बलुई मिट्टी, अच्छी तरह से सूखा   
चिकनी बलुई मिट्टी   

मृदा पीएच
4.5-7   
5.5-7   

वातावरण की परिस्थितियाँ
नम, उष्ण से गर्म जलवायु के लिए   
गरम   

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • स्टार फल एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल है, जो कैरॉम्बोला के रूप में भी जाना जाता है, गर्मियों के अंत से सर्दियों के बीच खट्टे फल उपलब्ध है।
  • यह फल पीढ़ियों से आंखों के इलाज के लिये उपयोग में लाया जा रहा है।
  
  • अंग्रेज़ी मे इसे कैप्सिकम (जो इसका वंश भी है) या पैपर भी कहा जाता है।
  • मूलत: यह सब्जी दक्षिण अमेरिका महाद्वीप की है जहाँ ऐसे साक्ष्य मिलते हैं कि इसकी खेती लगभग पिछले 3000 सालों से की जा रही है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes   
No   

बीयर
No   
No   

स्पिरिट्स
No   
No   

कॉकटेल
Yes   
No   

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
ताइवान   
चीन   

दूसरे देश
ऑस्ट्रेलिया, गुयाना, भारत, इजराइल, मलेशिया, फिलीपींस, संयुक्त राज्य अमेरिका   
मिस्र, इंडोनेशिया, इजराइल, कोरिया, मेक्सिको, नीदरलैंड्स, नाइजीरिया, रोमानिया, स्पेन, तुर्की   

शीर्ष आयातक
यूरोप   
संयुक्त राज्य अमेरिका   

शीर्ष निर्यातक
मलेशिया   
कनाडा   

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
अवेररहोया करम्बोला   
कैप्सिकम अन्नूम   

पर्याय
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया   
यूकेरिया   

राज्य
प्लाटै   
प्लाटै   

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता   
त्रचेओबेइन्ता   

विभाजन
माग्नोलियोफायत   
माग्नोलियोफायत   

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा   
मग्नोलियोप्सिडा   

उपश्रेणी
रोसइदै   
अलइसमीडे   

ऑर्डर
ऑक्सलदल्स   
सोलनलेस   

फॅमिली
ऑक्सअलिडसए   
सोलनसए   

जाति
अवेररहोया   
शिमला मिर्च   

प्रजाति
ए. कैरॉम्बोला   
सी एनम   

जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

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