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बैंगन बनाम शहतूत के पोषण का महत्व
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बैंगन
शहतूत
शहतूत बनाम बैंगन के पोषण का महत्व
सारांश
लाभ
पोषण
कैलोरी
विशेषताएँ
तथ्य
वैज्ञानिक नाम
श्रेणीविभाजन
सब
पोषण
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम
99+
9.80 ग्राम
99+
रेशा
3.00 ग्राम
21
1.70 ग्राम
31
चीनी
3.53 ग्राम
99+
8.10 ग्राम
99+
प्रोटीन
0.98 ग्राम
27
1.40 ग्राम
16
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.17
10
0.14
12
विटामिन
विटामिन ए (रेट्नोल)
3.00 माइक्रोग्राम
34
7.50 माइक्रोग्राम
30
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम
25
0.03 मिलीग्राम
32
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम
25
0.10 मिलीग्राम
9
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम
19
0.62 मिलीग्राम
23
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम
20
0.28 मिलीग्राम
19
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम
18
0.05 मिलीग्राम
36
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्राम
12
6.00 माइक्रोग्राम
29
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम
99+
36.40 मिलीग्राम
22
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्राम
27
0.87 मिलीग्राम
14
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्राम
20
7.80 माइक्रोग्राम
10
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
9
0.00 माइक्रोग्राम
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्राम
27
136.00 माइक्रोग्राम
8
चोलिने
6.90 माइक्रोग्राम
19
12.30 माइक्रोग्राम
4
वसा
0.18 ग्राम
35
0.39 ग्राम
22
खनिज पदार्थ
पोटैशियम
229.00 मिलीग्राम
31
194.00 मिलीग्राम
39
लोहा
0.23 मिलीग्राम
99+
1.85 मिलीग्राम
7
सोडियम
2.00 मिलीग्राम
18
10.00 मिलीग्राम
10
कैल्शियम
9.00 मिलीग्राम
36
39.00 मिलीग्राम
8
मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्राम
20
18.00 मिलीग्राम
15
जस्ता
0.16 मिलीग्राम
17
0.12 मिलीग्राम
21
फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम
21
38.00 मिलीग्राम
11
मैंगनीज
0.23 मिलीग्राम
22
0.65 मिलीग्राम
7
तांबा
0.08 मिलीग्राम
28
0.06 मिलीग्राम
37
सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्राम
14
0.60 माइक्रोग्राम
10
वसायुक्त अम्ल
ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्राम
31
1.00 मिलीग्राम
99+
ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्राम
28
206.00 मिलीग्राम
10
स्टेरोल
फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्राम
22
10.00 मिलीग्राम
18
पानी की मात्रा
92.30 ग्राम
6
87.68 ग्राम
25
राख
0.66 ग्राम
18
0.69 ग्राम
17
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