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कटहल और अमेरिकी ख़ुरमा


अमेरिकी ख़ुरमा और कटहल


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार   
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, बुखार में फायदेमंद, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, तंत्रिका तनाव कम कर देता है   

सामान्य लाभ
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार   
सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, वजन घटाने में मदद करता, रक्त परिसंचरण में सुधार   

त्वचा पे लाभ
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है   
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है   

बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है   
अच्छा कंडीशनर, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, रूसी का उपचार   

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी   
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, सूजन   

दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट   
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, जमावट   

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
उपलब्ध नहीं है   
Yes   

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No   
No   

खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए   

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
23.30 ग्राम   
10
33.50 ग्राम   
5

रेशा
1.50 ग्राम   
31
उपलब्ध नहीं है   

चीनी
19.08 ग्राम   
4
उपलब्ध नहीं है   

प्रोटीन
1.72 ग्राम   
12
0.80 ग्राम   
37

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.07   
20
0.02   
26

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
5.00 माइक्रोग्राम   
30
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.11 मिलीग्राम   
5
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.06 मिलीग्राम   
17
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.92 मिलीग्राम   
10
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.24 मिलीग्राम   
23
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.33 मिलीग्राम   
2
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
24.00 माइक्रोग्राम   
10
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
13.80 मिलीग्राम   
99+
66.00 मिलीग्राम   
10

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.34 मिलीग्राम   
22
उपलब्ध नहीं है   

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम   
9
उपलब्ध नहीं है   

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
157.00 माइक्रोग्राम   
5
उपलब्ध नहीं है   

वसा
0.64 ग्राम   
13
0.40 ग्राम   
21

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
448.00 मिलीग्राम   
8
310.00 मिलीग्राम   
19

लोहा
0.23 मिलीग्राम   
99+
2.50 मिलीग्राम   
3

सोडियम
2.00 मिलीग्राम   
18
1.00 मिलीग्राम   
20

कैल्शियम
24.00 मिलीग्राम   
19
27.00 मिलीग्राम   
16

मैग्नीशियम
29.00 मिलीग्राम   
6
उपलब्ध नहीं है   

जस्ता
0.13 मिलीग्राम   
20
उपलब्ध नहीं है   

फास्फोरस
21.00 मिलीग्राम   
24
26.00 मिलीग्राम   
20

मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम   
99+
उपलब्ध नहीं है   

तांबा
0.08 मिलीग्राम   
31
उपलब्ध नहीं है   

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
158.00 मिलीग्राम   
4
उपलब्ध नहीं है   

ओमेगा 6s
30.00 मिलीग्राम   
99+
उपलब्ध नहीं है   

स्टेरोल
  
  

पानी की मात्रा
73.46 ग्राम   
99+
64.40 ग्राम   
99+

राख
0.94 ग्राम   
9
0.90 ग्राम   
11

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
127.00 किलो कैलोरी   
4

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
95.00 किलो कैलोरी   
6
उपलब्ध नहीं है   

जमे हुए फार्म में कैलोरी
97.00 किलो कैलोरी   
5
उपलब्ध नहीं है   

सूखे रूप में कैलोरी
258.64 किलो कैलोरी   
27
276.00 किलो कैलोरी   
22

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी   
7
उपलब्ध नहीं है   

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी   
17
25.00 किलो कैलोरी   
40

जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी   
19
345.00 किलो कैलोरी   
6

पाई में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी   
99+
257.00 किलो कैलोरी   
33

विशेषताएँ

प्रकार
पेड़, उष्णकटिबंधीय   
बेरी, पेड़   

परिपक्व ऋतु
पतझड़, मानसून, गर्मी   
पतझड़, सर्दी   

किस्मों
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो   
अर्ली गोलडेन, जॉन रिक, मिल्लर, वूलब्रीघ्त और एन्निस   

बीजरहित वैराइटी
No   
Yes   

रंग
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी   
नारंगी, लाल, पीला   

अंदर का रंग
पीला   
पीला   

आकार
अंडाकार   
गोल   

बनावट
रेशेदार   
रसीला   

स्वाद
मीठा   
मीठा   

मूल देश
भारत   
पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका   

पर बढ़ता है
पेड़   
पेड़   

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा   
रेतीली दोमट, अच्छी तरह से सूखा   

मृदा पीएच
6-7.5   
6.5-7.5   

वातावरण की परिस्थितियाँ
नम, गरम   
मौसम की व्यापक रेंज बर्दाश्त कर सकते हैं, धूप   

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्क‍ि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
  • कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
  
  • ख़ुरमा फल एक सुनहरा पीला है, गोल या अंडाकार, चिकनी बनावट वाला हैं ब्राजील, जापान और कोरिया में सबसे अधिक भाग के लिए बड़ा हो गया है।
  • ब्राजील, जापान और कोरिया में सबसे अधिक भाग के लिए बड़ा हो गया है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes   
No   

बीयर
Yes   
No   

स्पिरिट्स
No   
No   

कॉकटेल
Yes   
Yes   

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
भारत   
चीन   

दूसरे देश
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड   
आज़रबाइजान, ब्राज़िल, कोस्टा रिका, जापान, कोरिया, पाकिस्तान   

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका   
संयुक्त राज्य अमेरिका   

शीर्ष निर्यातक
भारत   
संयुक्त राज्य अमेरिका   

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस   
दिओस्प्य्रोस विर्गिनियाना   

पर्याय
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया   
उपलब्ध नहीं है   

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया   
यूकेरिया   

राज्य
प्लाटै   
प्लाटै   

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता   
त्रचेओबेइन्ता   

विभाजन
माग्नोलियोफायत   
माग्नोलियोफायत   

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा   
मग्नोलियोप्सिडा   

उपश्रेणी
अलइसमीडे   
दिलनहीदे   

ऑर्डर
रोसलेस   
एरिकल्स   

फॅमिली
मोरासै   
एबनासै   

जाति
आर्टोकार्पस   
दिओस्प्य्रोस   

प्रजाति
ए. हेतेरोफ्यल्लुस   
डी. विर्गिनियाना   

जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

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