शहतूत और करौंदा
लाभ
स्वास्थ्य सुविधाएं
डालती उम्र के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैंसर की रोकथाम, फ्लू के उपचार, बालों की देखभाल, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, आंख दृष्टि में सुधार, चयापचय दर बढ़ जाती, गुर्दे की पथरी के इलाज, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन, आम सर्दी का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार
गठिया की रोकथाम, कैंसर की रोकथाम, जिगर को स्वस्थ्य रखता है, स्कर्वी उपचार, अल्सर की रोकथाम
सामान्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आम सर्दी का उपचार
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, रक्त परिसंचरण में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, गले में खराश का उपचार, आम सर्दी का उपचार
त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा की सफाई, त्वचा रोगों के उपचार
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है, मुँहासे के इलाज
बालों पे लाभ
बालों की सुरक्षा, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, रूसी का उपचार
एलर्जी
एलर्जी के लक्षण
साँस लेने में कठिनाई, खुजली, नाक बंद, आँखों की लाली, बहती नाक, छींक आना
कब्ज, दस्त, रक्तचाप में गिरावट, खुजली, चेहरे की सूजन, हीव्स, स्वर बैठना, खुजली, आंखों में जलन, जी मिचलाना, लाल दाने, आँखों की लाली, बहती नाक, कष्टप्रद आँखें, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
दुष्प्रभाव
रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, एलर्जी की प्रतिक्रिया
गैस्ट्रिक जलन
उपयुक्त है
गर्भवती महिला
Yes
Yes
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes
Yes
खाने का अच्छा समय
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
पोषण
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
9.80 ग्राम
99+
10.18 ग्राम
99+
रेशा
1.70 ग्राम
29
4.30 ग्राम
13
चीनी
8.10 ग्राम
35
उपलब्ध नहीं है
प्रोटीन
1.40 ग्राम
16
0.88 ग्राम
31
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.14
12
0.09
16
विटामिन
विटामिन ए (रेट्नोल)
7.50 माइक्रोग्राम
28
15.00 माइक्रोग्राम
24
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.03 मिलीग्राम
32
0.04 मिलीग्राम
24
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.10 मिलीग्राम
9
0.03 मिलीग्राम
30
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.62 मिलीग्राम
23
0.30 मिलीग्राम
99+
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है
0.29 मिलीग्राम
15
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.05 मिलीग्राम
36
0.08 मिलीग्राम
20
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
6.00 माइक्रोग्राम
29
6.00 माइक्रोग्राम
29
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
36.40 मिलीग्राम
22
27.70 मिलीग्राम
33
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.87 मिलीग्राम
12
0.37 मिलीग्राम
21
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
7.80 माइक्रोग्राम
10
उपलब्ध नहीं है
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
9
उपलब्ध नहीं है
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
136.00 माइक्रोग्राम
7
उपलब्ध नहीं है
चोलिने
12.30 माइक्रोग्राम
3
उपलब्ध नहीं है
वसा
0.39 ग्राम
22
0.58 ग्राम
15
खनिज पदार्थ
पोटैशियम
194.00 मिलीग्राम
38
198.00 मिलीग्राम
36
लोहा
1.85 मिलीग्राम
7
0.31 मिलीग्राम
34
सोडियम
10.00 मिलीग्राम
10
1.00 मिलीग्राम
20
कैल्शियम
39.00 मिलीग्राम
8
25.00 मिलीग्राम
18
मैग्नीशियम
18.00 मिलीग्राम
15
10.00 मिलीग्राम
25
जस्ता
0.12 मिलीग्राम
21
0.12 मिलीग्राम
21
फास्फोरस
38.00 मिलीग्राम
11
27.00 मिलीग्राम
19
मैंगनीज
उपलब्ध नहीं है
0.14 मिलीग्राम
23
तांबा
0.06 मिलीग्राम
37
0.07 मिलीग्राम
32
सेलेनियम
0.60 माइक्रोग्राम
10
0.60 माइक्रोग्राम
10
वसायुक्त अम्ल
ओमेगा -3s
1.00 मिलीग्राम
37
46.00 मिलीग्राम
17
ओमेगा 6s
206.00 मिलीग्राम
10
271.00 मिलीग्राम
6
स्टेरोल
फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं है
0.00 मिलीग्राम
16
पानी की मात्रा
87.68 ग्राम
23
87.87 ग्राम
22
राख
0.69 ग्राम
16
0.49 ग्राम
27
कैलोरी
आहार की मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
43.00 किलो कैलोरी
30
44.00 किलो कैलोरी
29
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
जमे हुए फार्म में कैलोरी
43.00 किलो कैलोरी
20
उपलब्ध नहीं है
सूखे रूप में कैलोरी
325.00 किलो कैलोरी
13
उपलब्ध नहीं है
डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
73.00 किलो कैलोरी
14
खानो मैं कैलोरी
रस में कैलोरी
40.00 किलो कैलोरी
35
40.00 किलो कैलोरी
35
जाम में कैलोरी
297.00 किलो कैलोरी
10
150.00 किलो कैलोरी
33
पाई में कैलोरी
196.00 किलो कैलोरी
99+
240.00 किलो कैलोरी
38
विशेषताएँ
प्रकार
बेरी
बेरी, पेड़
परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी
गर्मी
किस्मों
चरपाररल, पेंड्यूला, टीस, बेल्लारे और लिंगन
व्हीनहम'स इंडस्ट्री, ग्रीन हंसा, क्लार्क, चटक़ुआ, इन्विक्टा, कीपसेक, लेपा रेड, मे डूक और व्हितेस्मित
बीजरहित वैराइटी
No
Yes
रंग
गुलाबी, बैंगनी, सफेद
हरा, बैंगनी, लाल, पीला
अंदर का रंग
गुलाबी
पीलापन लिये हुए हरा
आकार
अंडाकार
गोल
बनावट
रसीला
खस्ता
स्वाद
तीखा
स्तम्मक
मूल देश
चीन
अफ्रीका, यूरोप, दक्षिण-पश्चिम एशिया
पर बढ़ता है
पेड़
पेड़
खेती
मिट्टी के प्रकार
चिकनी मिट्टी, चिकनी बलुई मिट्टी
चिकनी बलुई मिट्टी का, अच्छी तरह से सूखा
मृदा पीएच
6.5-6.8
6-6.8
वातावरण की परिस्थितियाँ
धूप
सूखा, गरम
तथ्य
के बारे में तथ्य
- इसका वृक्ष छोटे से लेकर मध्यम आकार का (१० मीटर से २० मीटर ऊँचा) होता है और तेजी से बढ़ता है।
- इसका जीवनकाल कम होता है।
- यह चीन का देशज है किन्तु अन्य स्थानों पर भी आसानी से इसकी खेती की जाती है।
- दो साल के पौधे में फल आने लगते हैं।
- फूल आना मार्च के महीने में शुरू होता है और जुलाई से सितम्बर के बीच फल पक जाता है।
मादक पेय पदार्थों में
वाइन
Yes
Yes
बीयर
Yes
Yes
स्पिरिट्स
Yes
Yes
कॉकटेल
Yes
Yes
उत्पादन
शीर्ष निर्माता
चीन
जर्मनी
दूसरे देश
कोलम्बिया, मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, केन्या, मेक्सिको, पाकिस्तान, पेरू, रूस, संयुक्त राज्य अमेरिका
ऑस्ट्रिया, चेक गणतंत्र, डेनमार्क, हंगरी, लिथुआनिया, पोलैंड, रूस, यूक्रेन, यूनाइटेड किंगडम
शीर्ष आयातक
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
शीर्ष निर्यातक
चीन
उपलब्ध नहीं है
वैज्ञानिक नाम
वानस्पतिक नाम
मोरस अल्बा
रीबेस उव-क्रिस्प
पर्याय
मोरस अट्रोपर्पुरी और मोरउ मुल्टीकॉलिस
रीबेस ग्रॉस्सुलैरिया
श्रेणीविभाजन
डोमेन
यूकेरिया
यूकेरिया
राज्य
प्लाटै
प्लाटै
सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
उपश्रेणी
अलइसमीडे
दिलनहीदे
ऑर्डर
रोसलेस
सैक्सीफ्रागाल्स
फॅमिली
मोरासै
ग्रॉस्सुलैरियासै
जाति
मोर्स
रीबेस
प्रजाति
म. अल्बा
आर. उव-क्रिस्प
जेनेरिक ग्रुप
शहतूत
सेक्सिफ्रेज
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