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के बारे में तथ्य
हिन्दी की उपभाषाओं में इसे मतीरा (राजस्थान के कुछ भागों में) और हदवाना (हरियाणा के कुछ भागों में) भी कहा जाता है।
पारमरिक रूप से इन्हें गर्मी में खाना अच्छा माना जाता है क्योंकि यह शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं।
  
इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।
  
मादक पेय पदार्थों में
  
  
वाइन
Yes   
Yes   
बीयर
Yes   
Yes   
स्पिरिट्स
No   
Yes   
कॉकटेल
Yes   
Yes   
उत्पादन
  
  
शीर्ष निर्माता
चीन   
स्पेन   
दूसरे देश
एलजीरिया, ब्राज़िल, मिस्र, ईरान, कजाखस्तान, मेक्सिको, स्पेन, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका
  
एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की
  
शीर्ष आयातक
जर्मनी   
संयुक्त राज्य अमेरिका   
शीर्ष निर्यातक
चीन   
इटली   
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