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Brotfrucht vs Aubergine Ernährung

Brotfrucht
Aubergine
Aubergine vs Brotfrucht Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g   
100g   
Carbs
27,12 g   
6
5,88 g   
99+
Faser
4,90 g   
11
3,00 g   
20
Zucker
11,00 g   
17
3,53 g   
99+
Eiweiß
1,07 g   
22
0,98 g   
27
Protein zu Carb-Verhältnis
0,04   
24
0,17   
10
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
22,00 mcg   
19
Nicht verfügbar   
Vitamin B1 (Thiamin)
0,11 mg   
3
0,04 mg   
25
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,03 mg   
30
0,04 mg   
25
Vitamin B3 (Niacin)
0,90 mg   
11
0,65 mg   
19
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,46 mg   
5
0,28 mg   
17
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,10 mg   
15
0,08 mg   
18
Vitamin B9 (Folsäure)
14,00 mcg   
21
22,00 mcg   
12
Vitamin C (Ascorbinsäure)
29,00 mg   
31
2,20 mg   
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,10 mg   
37
0,30 mg   
23
Vitamin K (Phyllochinon)
0,50 mcg   
32
3,50 mcg   
19
Lycopin
0,00 mcg   
9
0,00 mcg   
9
Lutein + Zeaxanthin
22,00 mcg   
29
36,00 mcg   
24
Cholin
9,80 mg   
7
6,90 mg   
15
Fett
0,23 g   
32
0,18 g   
35
Mineralien
  
  
Kalium
490,00 mg   
5
229,00 mg   
31
Eisen
0,54 mg   
23
0,23 mg   
99+
Natrium
2,00 mg   
18
2,00 mg   
18
Kalzium
17,00 mg   
24
9,00 mg   
35
Magnesium
25,00 mg   
9
14,00 mg   
20
Zink
0,12 mg   
21
0,16 mg   
17
Phosphor
30,00 mg   
17
24,00 mg   
21
Mangan
0,06 mg   
99+
0,23 mg   
19
Kupfer
0,08 mg   
26
0,08 mg   
28
Selen
0,60 mcg   
10
0,30 mcg   
14
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
18,00 mg   
26
13,00 mg   
28
Omega 6s
48,00 mg   
34
63,00 mg   
28
Sterol
  
  
Phytosterol
Nicht verfügbar   
7,00 mg   
12
Wassergehalt
70,65 G   
99+
92,30 G   
5
Asche
0,93 G   
10
0,66 G   
17
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