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Brotfrucht vs Aubergine Ernährung

Brotfrucht
Aubergine
Aubergine vs Brotfrucht Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g  
100g  
Carbs
27,12 g  
6
5,88 g  
99+
Faser
4,90 g  
11
3,00 g  
21
Zucker
11,00 g  
24
3,53 g  
99+
Eiweiß
1,07 g  
22
0,98 g  
27
Protein zu Carb-Verhältnis
0,04  
24
0,17  
10
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
22,00 mcg  
21
3,00 mcg  
34
Vitamin B1 (Thiamin)
0,11 mg  
3
0,04 mg  
25
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,03 mg  
30
0,04 mg  
25
Vitamin B3 (Niacin)
0,90 mg  
11
0,65 mg  
19
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,46 mg  
7
0,28 mg  
20
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,10 mg  
15
0,08 mg  
18
Vitamin B9 (Folsäure)
14,00 mcg  
21
22,00 mcg  
12
Vitamin C (Ascorbinsäure)
29,00 mg  
31
2,20 mg  
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,10 mg  
99+
0,30 mg  
27
Vitamin K (Phyllochinon)
0,50 mcg  
37
3,50 mcg  
20
Lycopin
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutein + Zeaxanthin
22,00 mcg  
32
36,00 mcg  
27
Cholin
9,80 mg  
9
6,90 mg  
19
Fett
0,23 g  
32
0,18 g  
35
Mineralien
  
  
Kalium
490,00 mg  
5
229,00 mg  
31
Eisen
0,54 mg  
23
0,23 mg  
99+
Natrium
2,00 mg  
18
2,00 mg  
18
Kalzium
17,00 mg  
25
9,00 mg  
36
Magnesium
25,00 mg  
9
14,00 mg  
20
Zink
0,12 mg  
21
0,16 mg  
17
Phosphor
30,00 mg  
17
24,00 mg  
21
Mangan
0,06 mg  
99+
0,23 mg  
22
Kupfer
0,08 mg  
26
0,08 mg  
28
Selen
0,60 mcg  
10
0,30 mcg  
14
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
18,00 mg  
28
13,00 mg  
31
Omega 6s
48,00 mg  
35
63,00 mg  
28
Sterol
  
  
Phytosterol
14,00 mg  
14
7,00 mg  
22
Wassergehalt
70,65 G  
99+
92,30 G  
6
Asche
0,93 G  
10
0,66 G  
18
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