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Aubergine
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Aubergine Ernährung
Aubergine
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Zusammenfassung
Vorteile
Ernährung
Kalorien
Charakteristik
Fakten
Wissenschaftlicher Name
Einstufung
Alle
Ernährung
Serviergröße
100g
Carbs
5,88 g
Rank: 69 (Overall)
1
79.18
👆🏻
Faser
3,00 g
Rank: 21 (Overall)
0
10.4
👆🏻
Zucker
3,53 g
Rank: 64 (Overall)
0
63.35
👆🏻
Eiweiß
0,98 g
Rank: 27 (Overall)
0.3
14.07
👆🏻
Protein zu Carb-Verhältnis
0,17
Rank: 10 (Overall)
0.02
0.52
👆🏻
Vitamine
Vitamin A (Retinol)
3,00 mcg
Rank: 34 (Overall)
0
681
👆🏻
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg
Rank: 25 (Overall)
0
0.428
👆🏻
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,04 mg
Rank: 25 (Overall)
0
1.3
👆🏻
Vitamin B3 (Niacin)
0,65 mg
Rank: 19 (Overall)
0
2.8
👆🏻
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,28 mg
Rank: 20 (Overall)
0
1.4
👆🏻
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg
Rank: 18 (Overall)
0
0.4
👆🏻
Vitamin B9 (Folsäure)
22,00 mcg
Rank: 12 (Overall)
0
81
👆🏻
Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,20 mg
Rank: 68 (Overall)
0
228.3
👆🏻
Vitamin E (Tocopherole)
0,30 mg
Rank: 27 (Overall)
0
3.81
👆🏻
Vitamin K (Phyllochinon)
3,50 mcg
Rank: 20 (Overall)
0
40.3
👆🏻
Lycopin
0,00 mcg
Rank: 9 (Overall)
0
5204
👆🏻
Lutein + Zeaxanthin
36,00 mcg
Rank: 27 (Overall)
0
834
👆🏻
Cholin
6,90 mg
Rank: 19 (Overall)
0
19.2
👆🏻
Fett
0,18 g
Rank: 35 (Overall)
0
33.49
👆🏻
Mineralien
Kalium
229,00 mg
Rank: 31 (Overall)
42
840
👆🏻
Eisen
0,23 mg
Rank: 42 (Overall)
0.06
9
👆🏻
Natrium
2,00 mg
Rank: 18 (Overall)
0
1556
👆🏻
Kalzium
9,00 mg
Rank: 36 (Overall)
1
100
👆🏻
Magnesium
14,00 mg
Rank: 20 (Overall)
0
92
👆🏻
Zink
0,16 mg
Rank: 17 (Overall)
0
2.7
👆🏻
Phosphor
24,00 mg
Rank: 21 (Overall)
0
113
👆🏻
Mangan
0,23 mg
Rank: 22 (Overall)
0
3.3
👆🏻
Kupfer
0,08 mg
Rank: 28 (Overall)
0
2
👆🏻
Selen
0,30 mcg
Rank: 14 (Overall)
0
63.7
👆🏻
Fettsäuren
Omega 3-Fettsäuren
13,00 mg
Rank: 31 (Overall)
0
318
👆🏻
Omega 6s
63,00 mg
Rank: 28 (Overall)
0
1689
👆🏻
Sterol
Phytosterol
7,00 mg
Rank: 22 (Overall)
0
87
👆🏻
Wassergehalt
92,30 G
Rank: 6 (Overall)
0
95.23
👆🏻
Asche
0,66 G
Rank: 18 (Overall)
0
87.1
👆🏻
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