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काली अंची बनाम बैंगन के पोषण का महत्व


बैंगन बनाम काली अंची के पोषण का महत्व


पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
9.60 ग्राम   
99+
5.88 ग्राम   
99+

रेशा
0.00 ग्राम   
99+
3.00 ग्राम   
20

चीनी
4.90 ग्राम   
99+
3.53 ग्राम   
99+

प्रोटीन
1.40 ग्राम   
16
0.98 ग्राम   
27

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.15   
11
0.17   
10

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
11.00 माइक्रोग्राम   
26
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.02 मिलीग्राम   
38
0.04 मिलीग्राम   
25

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.03 मिलीग्राम   
33
0.04 मिलीग्राम   
25

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम   
20
0.65 मिलीग्राम   
19

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम   
18
0.28 मिलीग्राम   
17

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.03 मिलीग्राम   
99+
0.08 मिलीग्राम   
18

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
25.00 माइक्रोग्राम   
9
22.00 माइक्रोग्राम   
12

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
21.00 मिलीग्राम   
36
2.20 मिलीग्राम   
99+

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
1.17 मिलीग्राम   
8
0.30 मिलीग्राम   
23

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
19.80 माइक्रोग्राम   
3
3.50 माइक्रोग्राम   
19

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम   
9
0.00 माइक्रोग्राम   
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
118.00 माइक्रोग्राम   
12
36.00 माइक्रोग्राम   
24

चोलिने
8.52 माइक्रोग्राम   
9
6.90 माइक्रोग्राम   
15

वसा
0.50 ग्राम   
18
0.18 ग्राम   
35

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
162.00 मिलीग्राम   
99+
229.00 मिलीग्राम   
31

लोहा
0.62 मिलीग्राम   
20
0.23 मिलीग्राम   
99+

सोडियम
1.00 मिलीग्राम   
20
2.00 मिलीग्राम   
18

कैल्शियम
29.00 मिलीग्राम   
15
9.00 मिलीग्राम   
35

मैग्नीशियम
20.00 मिलीग्राम   
14
14.00 मिलीग्राम   
20

जस्ता
0.53 मिलीग्राम   
5
0.16 मिलीग्राम   
17

फास्फोरस
22.00 मिलीग्राम   
23
24.00 मिलीग्राम   
21

मैंगनीज
0.65 मिलीग्राम   
6
0.23 मिलीग्राम   
19

तांबा
0.17 मिलीग्राम   
9
0.08 मिलीग्राम   
28

सेलेनियम
0.40 माइक्रोग्राम   
13
0.30 माइक्रोग्राम   
14

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
94.00 मिलीग्राम   
7
13.00 मिलीग्राम   
28

ओमेगा 6s
186.00 मिलीग्राम   
11
63.00 मिलीग्राम   
28

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं है   
7.00 मिलीग्राम   
12

पानी की मात्रा
88.20 ग्राम   
19
92.30 ग्राम   
5

राख
0.40 ग्राम   
33
0.66 ग्राम   
17

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